L'été est peut-être terminé, mais l'année de jardinage continue, car il existe encore de nombreuses possibilités de cultiver des légumes en automne et en hiver. Même si nous n'avons pas notre propre jardin, ce n'est pas une raison pour être déçu, car si vous voulez cultiver vos propres fruits et légumes, vous n'avez pas nécessairement besoin d'un grand jardin. Même avec un espace limité, nous pouvons toujours profiter de produits cultivés sur place qui sont beaucoup plus délicieux et plus rentables. Il existe de nombreux types de légumes qui peuvent tolérer de fortes gelées et sont donc parfaits pour être semés en automne et en hiver. Aimeriez-vous vous amuser en jardinant cette année ? Alors vous êtes au bon endroit ! Quels légumes d’hiver peut-on cultiver sur le balcon et à quoi faut-il prêter une attention particulière ? Vous pouvez trouver les réponses à cette question dans notre article !
Légumes d’hiver sur le balcon : voici ce à quoi vous devez faire attention lorsque vous les cultivez
Si vous souhaitez faire pousser des légumes d'hiver sur le balcon, vous devez suivre plusieurs conseils, car même de petites erreurs peuvent ruiner notre récolte. Et après tout, nous ne voulons pas de ça, n’est-ce pas ?
- Le bon endroitest crucial pour faire pousser des légumes sur le balcon. Même les plantes rustiques ont besoin de suffisamment de lumière pour prospérer. Les emplacements sud-est et sud-ouest sont considérés comme optimaux. Il ne faut pas non plus sous-estimer le vent, car il peut provoquer des dégâts importants comme des branches cassées.
- Les bonnes jardinières –Si vous souhaitez faire pousser des légumes d’hiver sur le balcon, pensez également aux jardinières. Pour une récolte riche, les légumes ont besoin de suffisamment d’espace pour leurs racines. Certains légumes, en revanche, ont tendance à pousser plus haut et dans ce cas, vous avez besoin d'un treillis. Les jardinières de balcon et les étagères en bois sont idéales pour tous ceux qui souhaitent faire pousser le plus de plantes possible sur le balcon.
Au plus tard en septembre, la plupart des jardiniers amateurs se demandent :Quels légumes en automne ?auras-tu planté ? Vous n'avez pas nécessairement besoin d'un grand jardin pour cultiver vos propres légumes et il existe en fait de nombreux légumes qui poussent aussi bien sur le balcon en automne qu'en hiver.
Cultivez des blettes sur le balcon
Souvent sous-estimées, mais particulièrement saines et pleines de vitamines et de minéraux, les blettes enrichissent notre cuisine et constituent un très bon choix pour les semis en automne et en hiver. Les légumes sont assez robustes et peuvent même tolérer quelques gelées nocturnes - idéal pour tous les jardiniers amateurs qui souhaitent planter des légumes d'hiver sur le balcon. Les blettes prospèrent mieux dans un endroit ensoleillé à partiellement ombragé et aiment les sols humides et riches en nutriments. Vous pouvez récolter les blettes seulement 8 à 10 semaines après le semis. Une fois que les feuilles ont atteint une taille d'environ 15 à 20 cm, vous pouvez les couper au niveau de la tige avec un couteau bien aiguisé. Pour pouvoir récolter les blettes plusieurs fois, laissez les feuilles du cœur au milieu.
Cultivez du chou-rave en automne et en hiver
La plupart des jardiniers amateursconstruire du chou-raveprincipalement au printemps. Mais ce que la plupart des gens ignorent, c'est que ces légumes croquants peuvent également être replantés pour être récoltés pendant la saison la plus fraîche. Le chou-rave pousse très bien dans des sacs et des pots de fleurs, ce qui en fait le légume idéal à cultiver sur le balcon en automne et en hiver. Cependant, lors de la plantation, vous devez faire attention au fait que les tubercules ont besoin de plus d'espace pour pousser. Le chou-rave aime les endroits ensoleillés, mais peut aussi prospérer à l'ombre partielle. Dans le second cas, les tubercules restent un peu plus petits, mais ont tout aussi bon goût. Il faut juste être prudent lors de l'arrosage du chou-rave, car s'il ne reçoit pas assez d'eau, il deviendra ligneux. Cependant, si on arrose trop, les tubercules peuvent éclater.
Cultiver des légumes d'hiver sur le balcon : la betterave
Avec un goût de noisette et pleine de nutriments et de vitamines sains, la betterave est un autre légume que vous pouvez cultiver sur le balcon en automne. Il peut tolérer quelques gelées et même pousser à l'extérieur jusqu'à fin novembre, ce qui nous permet de profiter d'une bonne récolte même pendant la saison froide. Les premiers tubercules sont prêts à être récoltés 50 à 60 jours seulement après le semis. Cependant, la betterave a besoin de beaucoup d’eau et un arrosage abondant est absolument indispensable les jours secs. Pour une croissance optimale, plantez les betteraves dans des contenants d'environ 20 cm de profondeur et assurez une fertilisation régulière avec du compost.
Faire pousser des carottes sur le balcon
À condition de choisir les bonnes variétés, vous pouvez également cultiver des carottes comme légume d’hiver sur le balcon. Les petites carottes miniatures, par exemple, seraient idéales pour cela, car les variétés normales ont besoin de beaucoup plus d'espace pour que les racines poussent. Une fois exposées au gel, les carottes ont un goût encore plus sucré et délicieux. Les carottes sont un légume-racine et quelle que soit la variété que vous choisissez, vous devez les cultiver dans un pot ou un récipient offrant suffisamment d'espace pour pousser et prospérer. Assurez-vous également de conserver au moins 20 cm entre chaque graine.
Faire pousser des radis sur le balcon
Les radis sont sans aucun doute le légume idéal à cultiver sur le balcon en automne et en hiver. Tout ce dont ils ont besoin pour pousser est un endroit aéré avec quelques heures de soleil par jour et un terreau meuble. Il est préférable de planter les radis dans de petites jardinières alignées, espacées d'environ 3 cm. Les légumes croquants sont particulièrement faciles à entretenir et sont prêts à être récoltés au bout de 30 jours seulement.
Nous avons ce que vous pouvez semer en étérésumé ici.
