Griller est le passe-temps favori des Allemands. Nous grillons à tout moment de l’année, par tous les temps et en tout lieu. Que ce soit dans le jardin, sur le balcon ou même à la table de la salle à manger, avec le bon grill, vous pouvez préparer de délicieuses spécialités à tout moment et en tout lieu. Le thème des grillades saines est devenu une véritable tendance ces dernières années. L'Allemagne mange des aliments frais et sains, et cela ne s'arrête pas aux grillades. Découvrez des recettes fraîches et découvrez ce qu'une comparaison de gril à gaz a à voir avec des grillades saines.
Grillades saines – des idées pour tous les goûts
Il n'est pas toujours nécessaire que ce soit du steak et de la bratwurst ! Avec les bonnes recettes, vous pouvez transformer la plaque de grill classique en un menu varié et sain. Les experts en nutrition recommandent un plan alimentaire équilibré comprenant un mélange de protéines, de fruits et légumes frais et de glucides. Des recettes de grillades créatives permettent d'y parvenir. Que diriez-vous d'une pastèque grillée ? Grillée avec de l'huile d'olive fine et servie avec une salade légère d'oignons, de tomates et de fromage feta, cette recette est étonnamment délicieuse et saine. En plus des melons, il existe de nombreux autres types de fruits que vous pouvez mettre sur le grill.Ananas grillé, les pêches ou les pommes peuvent être idéalement préparées avec des plats principaux savoureux et des desserts alléchants.
avec de la viande
Les amateurs de viandes grillées copieuses n'ont pas à craindre que les grillades saines soient une affaire végétarienne. En règle générale, la teneur en viande d’un repas ne doit pas dépasser 150 grammes. Cela correspond à peu près à un petit steak ou à une bratwurst. Le corps n’est généralement pas capable de traiter une grande quantité de protéines.Apport supplémentaire en protéinesà travers la viande ou le poisson se dépose sous forme de cellules adipeuses. Cependant, si vous faites griller de la viande particulièrement faible en gras, vous pourrez en déguster un peu plus :
• Saucisse bratwurst avec environ 25 % de matière grasse
• Poitrine de poulet environ 2% de matière grasse
• Hacher environ 5% de matière grasse
• Viande hachée env. 11% de matière grasse
Grill à gaz – l'alternative saine
Le barbecue à gaz devient de plus en plus populaire. La variante pratique du gril présente de nombreux avantages par rapport à un gril au charbon de bois. Réduire la quantité de polluants produits sur le gril est particulièrement important pour des grillades saines. La combustion du charbon de bois entraîne souvent unniveaux élevés de fumée. Cette fumée contient des particules nocives qui peuvent pénétrer dans les poumons. Si les marinades, les graisses de grill ou les sauces brûlent pendant la cuisson, des substances cancérigènes peuvent même être libérées. Or, sur un grill à gaz, les aliments à griller n’entrent pas en contact direct avec la flamme. La chaleur est transmise via une pierre de lave ou des tiges métalliques. Un effet secondaire bienvenu est le manque de cendres. Le nettoyage du gril à gaz peut être effectué rapidement en quelques étapes seulement.
Avantages du gril à gaz
Avec les grils à gaz, la préparation des grillades s'effectue indirectement et sans contact avec la flamme. Les barbecues à gaz offrent de nombreux avantages en plus des aspects bénéfiques pour la santéLe grilllaissez le gaz devenir une expérience authentique.
==> Les grils à gaz peuvent être utilisés à tout moment
==> L'heure de démarrage courte permet des événements de barbecue spontanés
==> Il n'est pas nécessaire de jeter les cendres
==> Les copeaux de bois aromatisés donnent aux grillades un goût fumé
==> Les grillades indirectes sont possibles sans restrictions
==> Le gaz est moins cher que le charbon de bois
==> Presque aucun dégagement de fumée
Griller indirectement : le plus sainMéthode de préparationdécouvrir les grillades
Les grillades indirectes sont à la mode et rendent tout particulièrement simple. Avec cette méthode, le gril à gaz est utilisé fermé. Placez vos grillades sur le bord des hot rods. Le résultat est une cuisson douce et saine qui rend la viande merveilleusement tendre. Si vous souhaitez utiliser cette technique de grillade indirecte et saine, vous devez vous attendre à un temps de cuisson légèrement plus long. Cependant, l'investissement en temps supplémentaire est largement rentable lors de la préparation d'aliments sains.
Trouvez des grillades pour des événements barbecue sains
Si vous cherchez un nouveau gril, ça vaut le coupComparatif des grils à gaz. La gamme d'appareils de grillades sains est large. Ils sont proposés avec différentes fonctions, dans différentes tailles et dans différentes gammes de prix. Des magasins comme gasgrill-shop.com sont spécialisés dans la vente de grils à gaz de première classe. Ici, vous pouvez comparer les modèles de tendances de nombreux fournisseurs et obtenir des conseils utiles sur le sujet.griller sainement au gazramasser.
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