Avez-vous mal à la gorge ? Les virus embêtants peuvent provoquer des maux de gorge et une toux qui durent beaucoup trop longtemps. La bonne nouvelle est que vous pouvez trouver un remède naturel qui fonctionne dans votre jardin d’herbes aromatiques. La sauge est une plante médicinale connue depuis longtemps, utilisée pour lutter contre les maux de gorge et les gencives douloureuses, ainsi que pour traiter l'intérieur de la bouche ou de la gorge. Il combat les agents pathogènes responsables des maladies et soulage rapidement la douleur. Dans l'article, vous trouverez deux recettes simples pour préparer vous-même des bonbons à la sauge et les utiliser commeRemèdes maison contre la touxet des maux de gorge.
De plus en plus de personnes se tournent vers la tradition séculaire de la phytothérapie. La nature offre aujourd’hui autant de remèdes efficaces qu’autrefois. Grâce à ces remèdes, toutes sortes de maladies peuvent être traitées avec succès, ainsi que les effets secondaires désagréables de la vie moderne tels que le stress, l'épuisement et l'apathie. Même les scientifiques ont reconnu que la phytothérapie possède un certain nombre de propriétés curatives.
Les feuilles allongées et velues de la sauge commune ont de grandes propriétés curatives qui peuvent être utilisées pour diverses maladies. Ils ont des propriétés antimicrobiennes, antivirales,anti-transpirantet antispasmodique. La sauge est principalement préparée sous forme de thé et utilisée contre divers problèmes de santé tels que les problèmes gastro-intestinaux. Une autre utilisation bien connue de cette plante médicinale est celle des bonbons apaisants à la sauge, qui sont efficaces contre les inflammations de la bouche et de la gorge et peuvent être facilement préparés à la maison. Deux recettes se succèdent.
Préparez vos propres bonbons à la sauge avec cette recette à 2 ingrédients
Il vous faut :
- Un couteau bien aiguisé
- planche à découper
- Mortier et pilon (facultatif)
- Petite marmite
- cuillère en bois
- plaque à pâtisserie
- papier sulfurisé
Ingrédients:
- 10 brins de sauge fraîche (ou 5g de sauge séchée)
- 100 g de sucre semoule
Voici comment préparer vous-même les bonbons à la sauge :
Rincez brièvement la sauge fraîche sous l’eau froide, puis séchez-la légèrement avec du papier absorbant. Retirez ensuite les feuilles de la sauge. À l'aide d'un couteau bien aiguisé sur une planche à découper, hachez les feuilles de sauge le plus finement possible. (Si vous utilisez de la sauge séchée, vous n'avez pas besoin de la rincer, il suffit de l'écraser directement avec un mortier et un pilon).
Dans une petite casserole, faire fondre le sucre à feu doux en remuant constamment avec une cuillère en bois. Continuez à remuer jusqu'à ce que le sucre soit brun clair. Incorporer la sauge au sucre. Soyez prudent car l'eau contenue dans les feuilles de sauge fraîches fait siffler, bouillonner et cracher le mélange. Fabriquer ces bonbons n’est donc pas une tâche pour les enfants.
Retirez la casserole du feu. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. À l'aide d'une cuillère en bois, déposez des portions du mélange d'herbes de la taille d'un bonbon sur le papier. Attention : le mélange de sucre est plus chaud que l'eau bouillante et n'a pas besoin d'être touché avec la main avant qu'il refroidisse ! Si vous n'aimez pas la forme du bonbon, laissez les gouttes refroidir suffisamment pour pouvoir être manipulées, puis roulez-les en boules avec vos mains.
Quand l'utiliser ? En toussantet des maux de gorge.
Comment utiliser ?Si nécessaire, sucez un bonbon à la sauge plusieurs fois par jour.
Combien de temps conserver ?Les bonbons à la sauge faits maison se conservent dans un contenant hermétique pendant au moins 1 an.
Faites vos propres bonbons à la sauge avec du miel
Le saviez-vous ?Le miel, un remède naturelest? Même une cuillerée de miel de haute qualité peut soulager un mal de gorge. Les bonbons à la sauge et au miel sont un remède efficace contre la toux et les maux de gorge.
Ingrédients:
- 200g de sucre
- deux poignées de feuilles de sauge
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Lavez d’abord bien la sauge fraîchement cueillie et tamponnez-la avec un torchon. Ensuite, arrachez les feuilles des tiges car seules les feuilles fines sont nécessaires. Hachez très finement les feuilles de sauge ou écrasez-les avec des ciseaux à herbes.
Mettez le sucre dans une casserole sans revêtement et faites chauffer à feu moyen. Si le sucre est chauffé trop rapidement, il risque de brûler. Pendant que le sucre devient liquide, il faut le remuer constamment, de préférence avec une cuillère en bois. En principe, une cuillère en bois est plus adaptée que son homologue en métal, car le mélange de sucre ne refroidit pas et ne s'agglutine pas aussi rapidement lorsqu'on le mélange.
Une fois tout le sucre caramélisé, retirez la casserole du feu et ajoutez le reste des ingrédients. Ajoutez d'abord le miel et mélangez avec le caramel pour former un mélange. Ajoutez maintenant le jus de citron et la sauge et remuez bien.
Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, étalez le mélange par portions à l'aide d'une cuillère à soupe sur une ou deux feuilles de papier sulfurisé. Attention : le mélange sucre est très chaud ! La masse de bonbons a maintenant besoin de temps pour durcir. Si vous souhaitez rouler les bonbons, vous devez régulièrement vérifier avec votre doigt la douceur du mélange. Dès qu'il n'y a plus de fils, les pastilles contre la toux peuvent être roulées.
Pour cela, il suffit de décoller les bonbons avec un couteau et de les rouler en petite boule entre vos mains. Remettez les boules sur le papier sulfurisé pour qu'elles refroidissent davantage et durcissent complètement. Si les pastilles contre la toux sont dures, vous pouvez les rouler dans du sucre en poudre et les envelopper dans des emballages de bonbons.
Astuce : Coupez et récoltez correctement la sauge
Vous cultivez de la sauge dans le jardin ousur le balconet vous aimeriez utiliser ses feuilles pour des remèdes naturels faits maison ? Ci-dessous, vous apprendrez comment couper la sauge et la récolter correctement.
- Les feuilles de sauge peuvent être cueillies presque toute l’année. Cependant, peu avant la floraison, la concentration en huiles essentielles est la plus élevée. Il est donc recommandé de récolter la sauge à des fins curatives entre juin et août.
- La sauge doit être récoltée par une journée chaude et ensoleillée, idéalement en fin de matinée, lorsque la rosée est sèche.
- Coupez simplement les jeunes pousses avec des ciseaux. Couper à environ 10 cm du sol et au moins au-dessus d'une paire de feuilles. Alternativement, vous pouvez simplement cueillir des feuilles individuelles.
- Au printemps, la sauge a besoin d'une taille complète.
