Que ce soit dans une salade, comme smoothie ou comme petite collation entre les deux, les concombres sont pour nous LE légume d'été et sont un excellent rafraîchissement, surtout par temps chaud. Les légumes croquants regorgent de nutriments et d’antioxydants bons pour notre santé et peuvent même vous aider à perdre du poids. Nous n'avons pas besoin de vous expliquer que les concombres sont sains. Mais nous avons une question : épluchez-vous les concombres avant de les manger ? Et si oui, que faites-vous des pelures de concombre ? Très probablement, ils iront directement à la poubelle, non ? Mais c'est fini maintenant ! Dans un esprit de durabilité, nous vous expliquons dans notre article pourquoi vous ne devriez pas jeter les pelures de concombre et à quoi vous pouvez les utiliser d'autre. Que ce soit contre les parasites dans le jardin, pour enlever les taches ou pour un tzatziki sain, continuez à lire et découvrez ici comment utiliser les restes de légumes !
Les pelures de concombre sont-elles saines ?
Les concombres sont riches en nutriments et antioxydants importants et contiennent beaucoup de liquide. Les légumes d'été sont un véritable agent minceur et donc idéaux pour un petit etcollation saine pour perdre du poidsapproprié. Cependant, la plupart d’entre nous ne savent souvent pas si nous devons ou non éplucher les concombres. Il n’y a pas de réponse unique à cette question et la façon dont vous consommez les légumes est purement une question de goût. Cependant, c’est dans la peau que se trouvent la plupart des minéraux et vitamines importants pour notre organisme. Il y a aussi plus de fibres que dans le reste du concombre, ce qui stimule entre autres la digestion. Ainsi, si vous souhaitez avoir une alimentation saine et équilibrée, il est plus logique de ne pas éplucher les concombres. Pour éviter les pesticides et éliminer d'éventuelles bactéries, il est préférable d'acheter des concombres biologiques et de les rincer soigneusement avant de les manger.
Vous savez déjà que la plupart des nutriments et des vitamines contenus dans les concombres se trouvent dans la peau. Mais il existe également d’autres raisons pour lesquelles vous ne devriez pas jeter les pelures de concombre. Ce sont en fait de véritables produits miracles dans la maison et peuvent être réutilisés de manière incroyablement polyvalente. Que ce soit comme remède maison contre les fourmis, comme smoothie ou comme masque apaisant pour le visage, c'est ainsi que les pelures de concombre peuvent être utilisées.
Pelures de concombre contre les fourmis
Les fourmis sont sans aucun doute des animaux très utiles dans la nature. Mais ils n’ont définitivement pas leur place dans nos maisons. Heureusement, vous n'avez pas besoin de recourir immédiatement à des produits chimiques achetés en magasin pour lutter contre ce problème. Il y a effectivementde nombreux remèdes maison efficacesque vous pouvez utiliser pour cela. Les tranches de concombre en particulier peuvent faire des merveilles contre les fourmis. En effet, les fourmis ne supportent pas le goût et l’odeur des concombres. Les alcaloïdes contenus dans la coquille agissent également comme un répulsif naturel contre les fourmis. Placez simplement quelques pelures de concombre là où les petits insectes aiment se retrouver.
Utilisez les pelures de concombre comme engrais
Pour prospérer et produire une délicieuse récolte, les plantes ont besoin d’une nutrition régulière. Vous préférez éviter les engrais chimiques ? La prochaine fois, vous ne devriez pas jeter les pelures de concombre et les réutiliser comme engrais naturel. Puisqu’ils contiennent environ 30 % de potassium et 10 % de phosphore, ils sont idéaux pour favoriser la croissance de vos plantes. Pour utiliser les pelures de concombre comme engrais, prenez-en une poignée et laissez-les sécher au soleil pendant 1 à 2 jours. Brûlez ensuite les écorces, récupérez les cendres et utilisez-les pour fertiliser les plantes.
Ne jetez pas les pelures de concombre et utilisez-les comme détachant
Et voici une autre raison surprenante mais extrêmement pratique pour laquelle vous ne devriez pas jeter les pelures de concombre. Votre enfant a encore peint sur le mur et vous ne savez pas comment retirer son œuvre ? Vous pouvez effectivement utiliser des tranches de concombre comme détachant ! Pour éviter les mauvaises surprises, testez d’abord l’astuce sur une zone peu visible. Si vous êtes satisfait du résultat, frottez simplement les pelures de concombre sur la zone affectée et les taches disparaîtront. Cette méthode fonctionne mieux avec des stylos et des marqueurs.
Contre les cernes et les coups de soleil
Ce n’est plus un secret, les concombres assurent une peau brillante et éclatante. Vous êtes fatigué et tendu et vous souhaitezles cernes gênants sous les yeuxenfin s'en débarrasser ? Allongez-vous ensuite et placez quelques pelures de concombre sous vos yeux pendant environ 10 minutes. Essayez de vous détendre et de vous relaxer pendant cette période. Après seulement 2-3 applications, vous aurez non seulement l'air plus frais, mais vous vous sentirez également nettement mieux. En raison de leur teneur élevée en eau et de leur effet rafraîchissant, les pelures de concombre peuvent également soulager de légers coups de soleil sur le visage. Pour ce faire, placez les peelings sur les zones affectées pendant 10 à 15 minutes ou écrasez-les légèrement et utilisez-les comme masque facial.
Ne jetez pas les pelures de concombre : des idées de recettes délicieuses et saines
Les pelures de concombre sont véritablement polyvalentes et peuvent être utilisées de nombreuses manières différentes dans la maison. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer de nombreuses gourmandises légères et saines. Que diriez-vous d’un chutney d’écorces de concombre, par exemple ? Ou peut-être du tzatziki commepâte à tartiner faible en calories? Voici quelques délicieuses idées sur la façon dont vous pourriez utiliser les pelures de concombre dans la cuisine.
Recette de chutney aux écorces de concombre
Que ce soit pour tremper, comme tartinade ou comme sauce pour le poisson et la viande, les recettes de chutney offrent toujours une grande variété sur la table. Super rafraîchissant, léger et sain – notre chutney aux écorces de concombre a tout simplement le goût de l’été.
Ingrédients pour 4-5 portions :
- Les pelures de 3-4 concombres
- 1 petit oignon rouge haché finement
- 1 poivron vert haché finement
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 1 cuillère à soupe de sauce Tabasco
- 1/2 cuillère à café de paprika en poudre et 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Coupez les pelures de concombre en petits morceaux et mélangez-les avec les oignons et les poivrons dans un bol.
- Ajouter le reste des ingrédients et bien fouetter.
- Mettez au frais 1 heure et dégustez !
Recette de tzatziki
Magnifiquement crémeux, plein de saveurs et irrésistiblement délicieux, le tzatziki est une trempette populaire en Grèce et se déguste principalement avec des gyros et de la viande. Et voici notre recette de tzatziki aux écorces de concombre.
Ingrédients:
- Les pelures de 3-4 concombres
- 200 grammes de yaourt grec
- 450 grammes de fromage blanc
- 3 gousses d'ail
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Mélangez le yaourt et le caillé dans un bol jusqu'à consistance lisse.
- Hachez finement les pelures de concombre.
- Pressez les gousses d'ail ou hachez-les très finement.
- Incorporer les pelures de concombre et l'ail au mélange de yaourt.
- Assaisonner de sel et de poivre et arroser d'un peu d'huile d'olive.
- Mettez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes et votre tzatziki comme de Grèce est prêt !
Ne jetez pas les pelures de concombre : chips de légumes sorties du four
Vous aimez grignoter le soir devant la télé, mais faites également attention à votre alimentation ? Et si vous utilisiez les pelures de concombre et vous offriez des chips de légumes croustillantes cuites au four ? Faible en calories, rapide à préparer et vraiment savoureuse : la collation faible en glucides parfaite pour perdre du poids !
Ingrédients:
- Les pelures de 2-3 concombres
- 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma et de paprika
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Bien égoutter les pelures de concombre et les sécher avec un chiffon.
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Mélangez les pelures de concombre avec les épices et l'huile d'olive dans un bol et faites rôtir pendant 25 à 30 minutes.
- Servir avec une trempette de votre choix et déguster !
