Comment créer et maintenir de l’ordre dans le réfrigérateur

Le réfrigérateur fait partie de ces pièces de la maison qui aimenttombé dans le chaos. Rangez simplement vos courses rapidement sans système, mettez les restes de dîner dans la boîte au hasard sur l'étagère et la prochaine fois vous ne trouverez pas ce que vous cherchez, vous ne pourrez pas accéder à certains de les produits parce qu'ils ont été livrés ou que vous les avez complètement oubliés jusqu'à ce qu'ils se gâtent. C'est exaspérant ! Vous en avez marre de ce désordre et aimeriez enfin organiser votre réfrigérateur ? Nous aimerions vous aider avec quelques trucs et astuces !

S'organiser au frigo – la préparation

Avant même de pouvoir organiser votre réfrigérateur, vous devez le préparer. Pour ce faire, procédez comme suit :

Tout est sorti !

Bien sûr, vous ne pouvez pas créer de la propreté et de l'ordre dans le réfrigérateur si tous les produits sont encore à l'intérieur et que vous ne faites que les déplacer. Par conséquent, commencez par le réfrigérateur de la même manière que vous le faitesdans un placard sur deuxcommencerait – vous effacez tout ! C'est la seule façon de pouvoir ensuite refaire le tri facilement et surtout :

Nettoyez le frigo !

C’est la prochaine étape importante. Le réfrigérateur doit de toute façon être soigneusement nettoyé régulièrement et, bien sûr, cela fonctionne mieux lorsqu'il est complètement vide. Rincez les inserts en verre et la coquille d'œuf, essuyez tous les compartiments et parois et faites attention aux coins. Pour ce faire, utilisez votre nettoyant habituel ou une solution d'essence de vinaigre et d'eau si vousproduits de nettoyage naturelspréférer. Il est important qu'il s'agisse d'un agent antibactérien. Vous disposez désormais de la meilleure base pour organiser votre réfrigérateur. Et voici comment y parvenir :

Venons-en maintenant au rangement et au tri proprement dits.et commande. Voici avec quelle rapidité et simplicité vous pouvez organiser votre réfrigérateur :

Trier les produits existants

Parcourez tous les produits que vous avez sortis du réfrigérateur plus tôt. Même si certains ne veulent pas l'admettre, il y a toujours des produits comme les sauces barbecue ou le concentré de tomates ouvert qui sont restés un moment au réfrigérateur et ont été oubliés. Vous pouvez vous débarrasser de tous ces produits et bien sûr de tous les autres produits avariés. Gardez toutefois à l’esprit qu’une date de péremption expirée ne signifie pas que l’aliment ne peut plus être consommé (à l’exception de ceux portant l’indication « à consommer avant »). À propos, vous pouvez savoir combien de temps durent les aliments non réfrigéréslire ici.

Vous devez également nettoyer les sauces et autres produits contenus dans des bocaux et des bouteilles à vis que vous conserverez encore. Il s'agit des résidus séchés que vous essuyez simplement sur les goulots et les couvercles des bouteilles. Pensez aussi à l'intérieur. Ceci est important non seulement pour garder les choses bien rangées dans le réfrigérateur, mais aussi pour maintenir une hygiène de base.

Disposez correctement le réfrigérateur

Regroupez maintenant tous les produits que vous avez conservés afin de pouvoir créer le bon ordre au réfrigérateur. Comme vous le savez probablement, chaque groupe alimentaire contientleur place au réfrigérateur: Les fruits et légumes sont logiquement rangés dans le bac à légumes, et la viande, les saucisses et autres denrées périssables sont rangées juste au-dessus car c'est l'endroit le plus froid du réfrigérateur. Tous les autres produits laitiers sont placés au milieu et en haut, là où il fait le plus chaud, les aliments déjà préparés et ouverts peuvent être stockés. Le fromage peut aussi y aller.

Et qu'en est-il des compartiments dans la porte ? La zone située à l'intérieur de la porte est toujours exposée à de légères variations de température lors de son ouverture et de sa fermeture. Pour cette raison, vous devriez y stocker des produits qui ne vous dérangent pas. C’est généralement là que se trouvent les œufs, les boissons et les sauces. Le beurre peut également y être stocké. La plupart du temps, la température y est de 8 degrés, mais cela peut bien sûr varier en fonction des réglages sélectionnés individuellement.

Vous pouvez désormais répartir vos produits dans ces groupes sur la table de la cuisine ou dans un autre endroit pratique afin d'avoir une vue d'ensemble et de faciliter l'organisation du réfrigérateur.

Faut-il tout remettre au réfrigérateur ?

Avant d'organiser le réfrigérateur pour le rendre plus ordonné, voici quelques conseils supplémentaires :

Les produits que vous possédez probablement plusieurs fois (par exemple le beurre, la crème, les saucisses, le fromage) doivent être placés au réfrigérateur dans le bon ordre. Cela signifie que ceux qui sont sur le point d’expirer plus tôt doivent être placés plus en avant afin que vous puissiez les utiliser plus tôt. Gardez toujours ce système d'organisation du réfrigérateur en place lorsque vous achetez de nouveaux aliments et que vous les mettez au réfrigérateur.
De nombreux produits que vous mettez au réfrigérateur par habitude n’y ont en réalité pas leur place ou n’ont pas besoin d’y être stockés. Les tomates, les pommes de terre, les aubergines, les avocats, les concombres et les oignons, par exemple, se conservent longtemps à l'extérieur. Les tomates émettent également des gaz qui entraînent une détérioration plus rapide des autres légumes. Les baies et les agrumes perdent leur arôme à cause du froid, tandis qu'avec les œufs, on perd même des vitamines. Les œufs peuvent facilement être conservés hors du réfrigérateur pendant trois semaines. Mais il faut aussi les refroidir.

Organisez-vous dans le réfrigérateur – astuces

Nous venons de vous expliquer les bons systèmes d’organisation du réfrigérateur. Existe-t-il d’autres astuces pratiques que vous pouvez utiliser pour garder votre réfrigérateur bien rangé ?

Même si les produits ouverts sont toujours à l’avant, oubliez-vous toujours de les manger en premier ? Utilisez des boîtes pour garder les choses organisées dans le réfrigérateur ! Par exemple, étiquetez-les « Mangez ceci en premier » et mettez-y des aliments ouverts ou rapidement périssables.
Vous souhaitez conserver les sauces dans la porte du réfrigérateur à l'envers pour pouvoir les utiliser plus rapidement, mais vous finissez toujours par tomber en ouvrant et en fermant la porte ? Mettez-les dans une boîte à œufs !

Il y a encore un yaourt ouvert, mais vous ne vous souvenez plus depuis combien de temps il est ouvert ? N'oubliez plus, car vous pouvez marquer n'importe quel produit avec de simples étiquettes. Ou vous pouvez simplement utiliser un Sharpie pour noter la date sur l'emballage. Mais tu devrais toujours le faire si tu veux garder le réfrigérateur bien rangé.
Vous avez maintenant créé un système et il y a enfin de l'ordre dans le réfrigérateur. Mais cela ne sert à rien si tout le monde dans la maison ne participe pas. Pour garantir que tout le monde adhère au système, il peut être utile d'étiqueter les compartiments et les tiroirs avec des notes autocollantes ou des étiquettes. Ainsi, tout le monde sait où se trouvent les produits laitiers, les saucisses et les sauces.
Peu importe ce que vous planifiez, il arrive toujours que des produits non prévus arrivent. Essayez donc de laisser un espace vide dans le réfrigérateur où vous pourrez stocker des achats spontanés ou des restes de nourriture sans retomber dans le chaos car tous les autres produits doivent également être réorganisés.

Y a-t-il eu une panne de courant ? C'est combien de temps ça dureLes aliments peuvent être conservés au réfrigérateur.