Depuis quelques années, la sculpture de citrouilles est également devenue un rituel en Allemagne. Cependant, il est important de savoir quoi faire de la citrouille après Halloween. En fin de compte, la durabilité et la prévention des déchets sont plus importantes que jamais. Il existe également de nombreuses façons pratiques d’utiliser les restes de citrouille ! Ici vous pouvez en trouver quelques-uns !
Que faire de la citrouille après Halloween – Faites-en un pot
Si votre citrouille est encore en bon état, pourquoi ne pas la transformer en jardinière saisonnière ? Remplissez simplement la citrouille de terre, plantez les fleurs ou plantes grasses souhaitées et arrosez-les pour créer une décoration d'automne tendance et durable pour 2023.
Si vous souhaitez que le projet reste très simple, utilisez simplement la citrouille sculptée comme pot décoratif temporaire où vous placez les plantes déjà plantées dans un autre pot plus petit. Si la citrouille commence à faner, retirez simplement les plantes.
Graines de citrouille rôties...
Si vous aimez grignoter des graines de citrouille grillées, surtout à l'approche d'Halloween, vous pouvez les préparer fraîches après avoir conservé les restes de votre citrouille sculptée.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Sur une plaque à pâtisserie, arrosez les graines de citrouille d'huile d'olive (en utilisant l'excès de pulpe de citrouille) et mélangez-les avec une poignée d'assaisonnements comme du sel, du poivre ou d'autres que vous aimez pour faire ressortir leur saveur de noisette et de terre.
- Faites rôtir les graines de citrouille au four jusqu'à 45 minutes.
Astuce: Le jus de citron vert frais apporte une finale légèrement acidulée.
...ou transformez-le en beurre
En automne, rien de mieux qu’une tranche de pain chaud tartinée de beurre de graines de courge fraîches. Heureusement, vous pouvez également préparer du beurre de graines de citrouille à la maison si vous conservez la récolte que vous avez récoltée en sculptant votre citrouille pour Halloween. C'est aussi simple que ça à faire :
Lavez d'abord bien les grains, puis broyez-les dans un mélangeur (il devrait y avoir un accessoire spécial pour noix) jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'huile d'olive et le sel au goût. Si vous souhaitez que votre beurre de citrouille ait une saveur de saison plus forte, ajoutez un peu plus de miel et de cannelle !
Réalisez un masque facial à la pulpe de citrouille...
La citrouille est riche en vitamines A et C, en antioxydants, en minéraux et en enzymes exfoliantes. Donc, si vous vous demandez quoi faire de la citrouille après Halloween, la réponse est un masque facial. Vous pouvez utiliser la chair de citrouille pour cela (j'espère que vous ne l'avez pas jetée car elle présente de nombreux avantages), notamment rendre la peau de votre visage douce et éclatante. Comment réaliser le masque :
Réduisez en purée suffisamment de chair de citrouille dans le mélangeur pour obtenir environ 1/4 tasse de pulpe. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe d’huile visage bio nourrissante et une cuillère à soupe de miel. Étalez une petite quantité du mélange sur votre visage et attendez 10 minutes avant de rincer à l'eau tiède.
Composter les restes de citrouille
Halloween sans gaspillage – n’est-ce pas merveilleux ? La citrouille est facile à composter, surtout lorsqu'elle est hachée. En fait, c'est tout ce que vous avez à faire : le couper en petits morceaux pour qu'il se décompose plus rapidement. Ceci est fortement recommandé si vous avez un tas de compost dans votre jardin.
Ce compost riche en nutriments est idéal pour toutes les plantes de votre jardin et leur apportera une dose supplémentaire de vitamines.
Que faire avec la citrouille après Halloween – faire du pain
Cette recette de pain à la citrouille est une délicieuse façon de transformer vos restes de citrouille en une délicieuse gâterie. Les autres ingrédients proviennent tous du garde-manger, vous pouvez donc facilement réaliser cette recette sans avoir à faire les courses. Attention, pour cette recette vous ne pouvez utiliser que des potirons en bon état, non moisis et non peints.
Ingrédients:
- 200g de potiron
- 80 g de beurre
- 100g de sucre
- 1 Non
- 125 g de farine (au choix)
- ¼ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de gingembre moulu
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- ½ cuillère à café de muscade moulue
préparation:
- Préchauffer le four à 170°C, beurrer et fariner un moule à pain.
- Coupez la citrouille en morceaux égaux et faites-la cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Réduisez la courge en purée lisse, puis égouttez-la dans une passoire pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau qui coule dans la passoire.
- Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez l'œuf et continuez de remuer jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer le potiron égoutté et refroidi.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble les ingrédients secs.
- Mélangez délicatement les ingrédients humides et secs jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés – ne vous inquiétez pas s'il y a quelques grumeaux.
- Versez délicatement la pâte dans le moule à pain graissé et fariné et enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Dégustez tiède. Vous pouvez le conserver dans un pot hermétique.
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