Le réveillon du Nouvel An approche à grands pas et nous avons déjà hâte de passer du temps ensemble avec nos amis et notre famille. Si vous organisez cette année une soirée de réveillon chez vous, alors vous connaissez probablement le problème. Pour une fête réussie, outre beaucoup de plaisir et de bonne humeur, il ne faut pas manquer de friandises et de boissons adaptées. De délicieuses collations et des entrées végétaliennes sont indispensables à chaque buffet - nous le savons tous. Mais un apéritif rafraîchissant le soir du Nouvel An est une excellente façon d'accueillir nos invités avec style. Force est de constater qu'on se salue avec du champagne à minuit pile. Mais que diriez-vous d'une autre boisson pétillante pour changer ? Que ce soit avec du gin, du prosecco, du Thermomix ou sans alcool – nos recettes de cocktails d'hiver assurent toujours une ambiance festive et surprendront à coup sûr tous vos invités !
Apéritif Sylvestre mit Lillet
Lillet se boit-il uniquement en été ? Loin de là ! Plein de saveurs et merveilleusement pétillant – celui-ciApéritifLe réveillon du Nouvel An avec Lillet est parfait pour les vacances !
Ingrédients pour 4 verres :
- 200 ml de Lillet Blanc
- 400 ml de jus de mandarine fraîchement pressé
- 20 ml de sirop d'amande
- Soude
- Zeste de mandarine et brins de romarin frais pour la garniture
Préparation:
- Mélangez le Lillet Blanc, le jus de mandarine et le sirop d'amande dans un grand pichet.
- Versez le mélange dans 4 verres et complétez de soda.
- Garnissez de quartiers de mandarine et de brins de romarin et votre apéritif du réveillon est prêt !
Cocktail d'hiver au prosecco
Pour chatouiller vos papilles avant un repas, un délicieux apéritif le soir du réveillon s'impose ! Pétillant, merveilleusement léger et magnifiquement lumineux – ce cocktail d'hiver au Prosecco a un goût tout simplement parfait et attire tous les regards !
Ingrédients pour 4 portions :
- 1 bouteille de 750 ml de Prosecco
- 100 ml de Curaçao bleu
Préparation:
- Répartissez le Curaçao dans 4 verres et garnissez de Prosecco. Et c'est tout, vous pouvez rapidement concocter un délicieux apéritif pour le réveillon du Nouvel An !
Apéro Réveillon Thermomix : recette cocktail Bellini
Oui, vous pouvez effectivement préparer un apéritif de réveillon au Thermomix ! Avez-vous déjà bu du Bellini ? Sinon, c'est que vous avez déjà raté quelque chose et vous devez absolument essayer cette recette ! Et le meilleur ? Un verre de celui-ci ne contient que 156 calories !
Ingrédients:
- 6 nectarines ou pêches
- 750 grammes de vin mousseux
- 20 grammes de sucre
- 10 ml de jus de citron fraîchement pressé
Préparation:
- Versez de l'eau chaude sur les pêches et laissez-les refroidir brièvement.
- Décollez délicatement la coque et retirez les noyaux.
- Ajouter le jus de citron, le sucre et les pêches dans le bol de mixage et réduire en purée 20 secondes/vitesse 7.
- Répartissez la purée de pêches dans 6 verres et complétez de vin mousseux.
- Remuez légèrement et dégustez immédiatement !
Aperol Spritz d'hiver aux oranges sanguines
L'Aperol Spritz est sans aucun doute LE classique de l'été. Heureusement, même en hiver, nous ne sommes pas obligés de nous passer de notre boisson préférée et la délicieuse liqueur est idéale pour un apéritif pétillant le soir du Nouvel An ! Une seule gorgée de cet Aperol Spritz hivernal aux oranges sanguines vous transportera en Italie, c'est promis !
Ingrédients pour 4 verres :
- 150 ml d'Aperol Spritz
- 150 ml de jus d'orange sanguine fraîchement pressé
- 1 bouteille de Prosecco
- Menthe fraîche pour la décoration
Préparation:
- Remplissez 4 verres de glace.
- Versez Aperol dans les verres.
- Ajoutez le jus d'orange sanguine puis complétez avec du Prosecco.
- Garnir de menthe fraîche et de pain grillé !
Recette Grenade Mimosa
Délicieusement rafraîchissant et pétillant – ce mimosa à la grenade est le nec plus ultraCocktail par cœurpour votre réveillon du Nouvel An et ravira à coup sûr vos invités !
Ingrédients pour 4 verres :
- 120 ml de jus d'orange fraîchement pressé
- 120 ml de jus de grenade fraîchement pressé
- 380 ml de Prosecco ou de vin mousseux
- Tranches d'orange et brins de romarin pour la garniture
Préparation:
- Versez le jus d'orange et le jus de grenade dans des coupes à champagne et mélangez.
- Garnir de Prosecco ou de vin mousseux et garnir de tranches d'orange et d'un brin de romarin.
- Et voilà, vous avez l’apéritif parfait pour trinquer !
Boisson de bienvenue du Nouvel An : vieille recette cubaine
Quiconque a déjà bu un Old Cuban sait à quel point ce classique a bon goût. Et si ce n'est pas le cas, vous devriez absolument essayer l'apéritif du réveillon du Nouvel An !
Ingrédients pour 4 verres :
- 240 ml de vin mousseux
- 180 ml de rhum brun
- 80 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
- 120 ml de sirop de Zucker
- 8 traits de citron amer
- Menthe fraîche
Préparation:
- Si vous n'avez pas trouvé de sirop de sucre au supermarché, vous pouvez facilement le préparer vous-même. Faites simplement chauffer l'eau et le sucre dans un rapport 1:1 dans une petite casserole à feu moyen et laissez mijoter pendant 3 à 4 minutes en remuant constamment.
- Ajouter le jus de citron vert, le sirop de sucre et les feuilles de menthe dans un shaker et presser doucement.
- Ajoutez le rhum, le citron amer et les glaçons et secouez brièvement.
- Verser au tamis fin dans un grand bol et garnir de vin mousseux.
- Garnissez de menthe fraîche et dégustez !
Apéritif d'hiver au Prosecco et mandarines
Rendez votre fête encore plus spéciale avec ce cocktail pétillant au Prosecco et aux mandarines ! Plein de saveurs et merveilleusement fruité – la boisson de bienvenue ultime pour le réveillon du Nouvel An !
Ingrédients pour 8 verres :
- 150 ml d'Aperol Spritz
- 1 bouteille de Prosecco
- 250 ml de jus de mandarine fraîchement pressé
- 2 mandarines
Préparation:
- Mélangez l'Aperol Spritz et le jus de mandarine dans un grand pichet.
- Ajouter le Prosecco, remuer et réfrigérer pendant 20 minutes.
- Verser dans les verres et garnir de tranches de mandarine. Apprécier!
Apéritif mulet framboise basilic pour le réveillon
À la recherche d'idées apéritives rafraîchissantes pour le réveillon du Nouvel An ? Alors cette mule framboise basilic est parfaite pour vous !
Ingrédients pour 4 verres :
- 110 ml de Vodka
- 120 ml de bière au gingembre
- 170 ml de jus de citron fraîchement pressé
- 130 ml de sirop de sucre (1:1)
- environ 150 grammes de framboises
- 2 branches de basilic
Préparation:
- Lavez les framboises et répartissez-les dans des bacs à glaçons.
- Remplir d'eau et congeler toute la nuit.
- Répartissez les glaçons et le basilic dans les verres.
- Mélangez le sirop de sucre, la vodka et le jus de citron dans un bol et répartissez dans les verres.
- Faites le plein de bière au gingembre et de pain grillé !
Ou que diriez-vous d'un apéritif de réveillon sans alcool ?
En tant qu'hôte, il faut bien sûr aussi penser aux petits invités et préparer au moins un apéritif sans alcool pour le réveillon du Nouvel An. Avec du jus de poire aromatique et des épices d'hiver – ce punch sans alcool est également bon pour les adultes et constitue une véritable expérience gustative pour les froides journées d'hiver !
Ingrédients pour 1 litre :
- 1 litre de jus de poire fraîchement pressé
- 30 grammes de miel ou de cassonade
- 1 poire, épépinée et tranchée finement
- Le zeste râpé d'1 citron
- 2 bâtons de cannelle
- Anis étoilé 2
Préparation:
- Versez le jus de poire dans une grande casserole et faites chauffer à feu moyen pendant 2-3 minutes.
- Ajoutez les tranches de poire, le zeste de citron et les épices et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Incorporer le miel et bien fouetter.
- Disposez une tranche de poire dans chaque verre et garnissez de punch ! Et votre délicieux apéritif du réveillon sans alcool est prêt !
