L'été est la saison des avocats parfaits et l'une des meilleures façons d'utiliser ce fruit sain et savoureux est d'utiliser le guacamole ! Qui n’aime pas cette trempette riche et paradisiaque ? Le guacamole est censé être facile à préparer et délicieux. Il s’agit d’un mélange de quelques ingrédients de haute qualité dont les saveurs se marient à merveille les unes aux autres. Ici vous trouverezdes recettes délicieuses et facilespour la trempette à l'avocat, ainsi que des informations supplémentaires telles que la durée de la trempette et ce qui accompagne le guacamole.
Les combinaisons parfaites
Faire des toasts avec de la pâte d'avocat
Pensez aux toasts à l'avocat avec une touche épicée. Étalez généreusement vos toasts avec le guacamole crémeux, garnissez de jambon ou de bacon et servez avec un œuf au plat en accompagnement. C’est ce qu’on appelle un petit-déjeuner pour les héros.
Légumes frais ou cuits au four avec trempette à l'avocat
La trempette à l'avocat est si riche et si noisette qu'elle ajoute beaucoup plus de saveur à tout ce que vous y plongez. Si vous voulez quelque chose de plus sain que les chips tortilla habituelles, pourquoi ne pas plutôt manger des légumes comme gâterie au guacamole ? Assurez-vous deUtilisez des légumes croquants, afin qu'il ne soit pas détrempé lors du trempage. Les favoris incluent le brocoli, le chou-fleur, les carottes, les concombres, le céleri et les courgettes.
Burger avec Guacamole
Au lieu des vinaigrettes traditionnelles pour hamburgers ou de la vieille mayonnaise ennuyeuse, vous pouvez obtenir un goût sain avec du guacamole. C'est aussi riche que la mayonnaise, mais a une saveur plus noisette et moins de calories. Que vous prépariez des hamburgers avec du bœuf, du porc, de la dinde ou du poulet, cet ajout constitue un changement intéressant.
Trempette à l'avocat pour vos frites
Dites adieu au ketchup pour le moment, car les frites et la trempette à l'avocat sont une merveilleuse combinaison. Imaginez des frites croustillantes et tendres trempées dans une trempette riche et crémeuse et essayez de nous dire que ce n'est pas la combinaison parfaite.
Délicieux fromage grillé
Certes, le fromage grillé se marie parfaitement avec le délicieux pain grillé. Mais il existe toujours des moyens d’améliorer quelque chose. Dans ce cas, la trempette à l’avocat est exactement ce qu’il vous faut. Vous pouvez l'utiliser comme saucepour un délicieux sandwichUtiliser ou ajouter au fromage cuit comme trempette.
Combien de temps dure la trempette à l'avocat ?
Si vous préparez vous-même la trempette à l'avocat à la maison, elle durera environ 2 à 3 jours si elle est correctement conservée au réfrigérateur.
La congélation du guacamole peut le garder frais plus longtemps. Le guacamole fait maison se conserve environ 4 mois au congélateur. Parfois, les sauces et trempettes à l’avocat perdent leur saveur et changent de consistance si elles sont laissées trop longtemps au congélateur. Une fois décongelé, le guacamole peut ne pas être aussi gros et avoir un goût un peu différent de celui auquel on pourrait s'attendre d'un guacamole fraîchement préparé.
Comment faire une trempette à l'avocat ? Recettes simples
Réalisez votre propre trempette à la crème d'avocat rapide et originale
Il s'agit d'une recette de guacamole éprouvée, facile à préparer, utilisant des ingrédients frais et pleine de saveurs.
Ingrédients:
- 3 avocats, reif
- 1/2 petit oignon, coupé en petits dés
- 2 tomates Roma, coupées en dés
- 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche finement hachée
- 1 piment jalapeño épépiné et coupé finement en dés
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- Jus d'1 citron vert
- 1/2 cuillère à café de sel marin
Préparation:
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et placez-les dans un bol à mélanger. Écrasez ensuite les avocats avec une fourchette et faites en sorte que le mélange soit grossier ou mou à votre guise. Ajouter le reste des ingrédients et remuer. Goûtez la trempette et ajoutez plus de sel ou de jus de citron vert si nécessaire. Servir le guacamole avec des chips tortilla.
Délicieuse recette de trempette à l'avocat
Cette trempette crémeuse à l'avocat estun apéritif d'été préféré. Au lieu de la coriandre fraîche et du jus de citron vert, l'aneth et le citron apportent un goût rafraîchissant. La moutarde donne à la trempette une touche épicée et le yaourt grec la rend particulièrement riche et crémeuse.
Ingrédients:
- 150 g de yaourt grec au lait entier
- 2 avocats mûrs, dénoyautés
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 50 g de moutarde
- 1 gousse d'ail
- ¼ cuillère à café de sel marin
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais
Préparation:
Mélangez le yaourt, les avocats, le jus de citron, la moutarde, l'ail et le sel dans un robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter l'aneth et continuer à réduire en purée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Assaisonnez la trempette à l'avocat au goût. Vous pouvez le servir avec des légumes frais.
Préparez une trempette d'avocat avec du houmous
La trempette ressemble à un mélange de guacamole et de houmous et peut être préparée en quelques minutes seulement.
Ingrédients:
- 1 gros avocat
- 1 boîte de pois chiches, égouttés
- 3 cuillères à soupe de pâte de sésame ou de yaourt
- 3 cuillères à soupe de jus de citron ou de lime frais
- Quelques feuilles de coriandre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
- 1 grosse gousse d'ail
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d'eau au besoin
Préparation:
Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. À l'aide d'une cuillère, versez la pulpe dans le robot culinaire et ajoutez le reste des ingrédients. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Assaisonnez la trempette au goût. Vous pouvez l'arroser d'huile d'olive, saupoudrer de pignons de pin, garnir de coriandre et servir avec des chips ou des craquelins.
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