Tout le monde aime les crêpes au petit-déjeuner, mais surtout en été, nous voulons économiser les calories supplémentaires. Heureusement, il existe également des recettes saines de crêpes contenant moins de glucides, qui ont bon goût et se préparent rapidement. L’une d’elles est la recette de crêpes à la banane à 3 ingrédients que vous allez sûrement adorer.
Pancakes santé à la banane avec 3 ingrédients : recette de 10 minutes
Si vous avez besoin de quelque chose de rapide le matin, cette recette de pancakes à la banane est le choix idéal pour le petit-déjeuner. Il se compose de seulement 3 ingrédients que vous avez peut-être déjà à la maison et est rapide et facile à préparer.
La première et la plus importante chose dont vous avez besoin pour de bonnes crêpes à la banane, ce sont bien sûr les bananes. Idéalement, ils devraient être trop mûrs et jamais verts. Cette recette est aussi le moyen idéal pour utiliser quelques restesUtilisez des bananes trop mûres.
Ingrédients:
- 2 bananes trop mûres
- 4 Propriétaire
- 4 cuillères à soupe de farine
Pour la pâtisserie :
- Beurre
Préparation:
- Placez les bananes dans un bol et écrasez-les avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée de banane. Quelques grumeaux peuvent subsister.
- Cassez les œufs sur les bananes et battez bien avec un fouet.
- Ajoutez la farine et continuez à battre jusqu'à ce qu'une pâte à crêpes épaisse se forme.
- Faites fondre du beurre dans une poêle préchauffée et ajoutez une demi-louche de pâte.
- Faites cuire la crêpe pendant 1 à 2 minutes, puis retournez-la délicatement avec une spatule en silicone.Danger: Ne faites pas des pancakes à la banane trop gros, mais rendez-les plutôt plus difficiles à retourner.
- Faites cuire l'autre côté encore une minute et transférez la crêpe finie dans une assiette.
- Dégustez les crêpes à la banane aux trois ingrédients avec du miel, de la confiture ou ce que vous aimez.
En plus de cette recette de base avec quelques ingrédients simples, il existe également d'autres façons de préparer de délicieuses crêpes à la banane. Vous trouverez ci-dessous quelques idées supplémentaires, dont une version végétalienne de la recette simple.
Recette à 3 ingrédients pour les crêpes à la banane et aux flocons d'avoine
L’une des recettes de crêpes à la banane les plus populaires est cette variante avec des flocons d’avoine au lieu de la farine. Pour réaliser la recette sans gluten, utilisez des flocons d'avoine sans gluten.
Astuce : Vous pouvez développer et affiner la recette à 3 ingrédients selon vos goûts. Nous vous proposons quelques suggestions à essayer.
Ingrédients:
- 1 banane mûre
- 2 Propriétaire
- 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine (sans gluten si nécessaire)
- une pincée de sel
Pour affiner :
- une pincée de cannelle
- 1 cuillerée de beurre de cacahuète ou d'amande
- Pépites de chocolat
Pour la pâtisserie :
- Huile de coco ou beurre
Préparation:
- Écrasez la banane avec une fourchette. Mélanger les œufs, les flocons d'avoine et le sel avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Si vous en utilisez, ajoutez la cannelle et le beurre de cacahuète et incorporez à la pâte.
- Faites chauffer environ une cuillère à soupe d’huile/beurre de noix de coco dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Cuire la crêpe jusqu'à ce que la pâte soit prise, environ 2 minutes. Assurez-vous que la chaleur n'est pas trop élevée pour qu'ils ne brûlent pas. (Vous pouvez ajouter les pépites de chocolat maintenant si vous le souhaitez.) Cuire de l'autre côté encore 30 secondes.
- Empilez les crêpes à la banane finies et servez-les avec des bananes fraîches et du sirop d'érable, par exemple.
Crêpes végétaliennes aux bananes
Vous cherchez une version végétalienne de cette recette ? Vous pouvez également préparer des pancakes vegan à la banane avec seulement 3 ingrédients, pour une personnepetit déjeuner rapide et sain. Dans cette recette, nous vous montrons comment mélanger la pâte au mixeur en un éclair pour gagner 1 à 2 minutes supplémentaires le matin.
Ingrédients:
- 1 banane mûre
- 100 g de flocons d'avoine instantanés
- 185 ml de lait végétal de votre choix, par ex. Par exemple, lait d'avoine, lait d'amande, etc.
Préparation:
- Broyer les flocons d'avoine instantanés dans un mixeur.
- Ajouter le reste des ingrédients et travailler jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Placez une demi-louche de pâte dans une poêle antiadhésive (ou une poêle légèrement graissée) et faites revenir environ une à deux minutes de chaque côté.
- Servir avec vos garnitures préférées.
Crêpes à la banane et aux œufs sans farine Keto
Voici une autre recette simple pour celacrêpes saines sans farinequi ne s'effondre pas. Seulement 3 ingrédients et 20 minutes de temps et votre délicieuxPetit-déjeuner cétoou une collation entre les deux est prête.
Ingrédients:
- 2 bananes
- 4 Propriétaire
- 1 cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à café de levure chimique (facultatif)
Pour la pâtisserie :
- Beurre
Préparation:
- Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle à feu moyen et faites cuire environ 3 petites crêpes à la fois (selon la taille de la poêle).
- Laissez les crêpes cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté. Vous pouvez couvrir la poêle pendant que les crêpes cuisent sur la première face avant de les retourner. Cela permet au dessus de cuire un peu à la vapeur, ce qui le rend plus moelleux et plus facile à retourner.
- Servir les crêpes telles quelles ou avec du yaourt grec et des fraises fraîches.
Veuillez noter:Les bananes ont une teneur élevée en glucides par rapport aux autres fruits. Puisqu'il n'existe pas de définition stricte des régimes céto/faible en glucides, vous devez décider vous-même s'ils correspondent à votre alimentation pour votre propre corps. Cette recette contient 12 g de glucides nets par portion. Si cela correspond à vos macro-habitudes et que vous êtes prêt à sacrifier une partie de votre apport quotidien en glucides pour manger cette friandise sucrée, c'est génial ! Sinon, laissez-le tranquille. Les crêpes à la banane sont un bien meilleur choix que la variété farineuse/sucrée. Donc, si vous avez envie de quelque chose de sucré, c'est peut-être tout ce dont vous avez besoin pour rester sur la bonne voie.
