Les campeurs passionnés sont assurés d’avoir toujours avec eux au moins un accessoire de camping : la cuisinière à gaz. De taille assez compacte et polyvalent d'utilisation (il existe même des plaques de grillades), le réchaud se transforme en un incontournable si vous partez souvent en camping. Vous souhaitez quelques recettes de camping pour la cuisinière à gaz ?
Puisque tu as déjà suffisamment de bagages à transporter pour le voyage en camping, c'est bien sûr un avantage de choisir des plats de camping pour la cuisinière à gaz qui ne nécessitent pas beaucoup d'ingrédients compliqués. Mais ça devrait quand même avoir bon goût. Mais ne vous inquiétez pas, il y en a largement assez.
Délicieuses recettes de camping pour la cuisinière à gaz : Spaghettis à la bolognaise comme recette à la poêle
Vous avez besoin d'une casserole et d'une poêle pour préparer les pâtes puis la sauce, ce qui n'est pas une tâche difficile, comme vous le verrez bientôt.
- 250 g de spaghettis
- 300 g de bœuf haché
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre au goût
- huile d'olive
- Parmesan râpé éventuellement
- Faites cuire les spaghettis al dente, mais laissez-les dans l'eau chaude pour les garder au chaud jusqu'au moment de servir. Vous pouvez également effectuer cette étape en dernier.
- Faites maintenant chauffer la poêle, ajoutez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon haché et les gousses d'ail.
- Après quelques minutes, faites également frire la viande hachée.
- Dès que la viande est dorée, incorporez le concentré de tomates puis les tomates concassées de la boîte.
- Assaisonner de basilic, de poivre et de sel.
- Laissez maintenant mijoter la sauce à feu doux entre 10 et 15 minutes afin que toutes les saveurs se développent en douceur.
- Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer chaque portion d'un peu de parmesan.
Goulasch aux pommes de terre et Vienne
Seulement 4 ingrédients et quelques épices, c'est tout ce dont vous avez besoindélicieux goulasch de pommes de terre.
- 5 pommes de terre
- 1 oignon
- Pâte de tomate
- 200 g de saucisses au choix (par ex. Bockwurst, Vienne, Jagdwurst, etc.)
- ½ tasse d'eau
- 1 trait de vinaigre
- Pfeffer
- Sel
- Paprika en poudre
- huile
- Coupez les légumes et les saucisses en petits cubes.
- Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole ou une poêle profonde et faites revenir l'oignon.
- Incorporer les pommes de terre.
- Ajoutez l'eau et faites cuire la pomme de terre pendant environ 10 minutes.
- Incorporer la saucisse et le vinaigre. Si nécessaire, vous pouvez assaisonner avec plus de vinaigre.
- Laissez le plat continuer à cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient complètement cuites. Assurez-vous d'avoir suffisamment de liquide et ajoutez plus d'eau si nécessaire.
- Enfin, ajoutez un peu de concentré de tomate dans le plat à goulasch. Complet.
Astuce: Si vous avez apporté des cornichons avec vous, vous pouvez également en ajouter quelques-uns au goulasch et simplement utiliser de l'eau de concombre à la place du vinaigre. À la place ou en complément du concentré de tomate, le fromage à la crème au goût de poivre s'accorde également très bien avec le plat (env. 200 g).
Plats de camping pour la cuisinière à gaz – riz au poulet, mandarines et mangue
Après les pâtes et les pommes de terre, il nous faut quelque chose de délicieux avec du riz, non ? Que diriez-vous d'unplat sauté exotiquec'est rapide et facile de cuisiner en camping ?
- ¾ tasse de riz, lavé
- 150 g de filet de poulet
- 1 mangue, hachée en petits morceaux
- 1 boîte de mandarines
- Oignon
- Ail
- Sel
- Pfeffer
- Piment
- huile d'olive
- Coupez la viande en petits morceaux, en lanières ou en cubes, selon vos envies.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir le poulet. Réservez-le dans un récipient (comme une boîte de conserve) qui le gardera le plus chaud possible jusqu'à ce que vous poursuiviez la cuisson.
- Faites maintenant revenir l'oignon et l'ail hachés dans la même graisse.
- Dès que les légumes sont tendres, ajoutez le riz et laissez cuire quelques minutes (idéalement à couvert et en remuant de temps en temps).
- Ajoutez l'eau de mandarine au riz, assaisonnez le plat et ajoutez suffisamment d'eau. Puisque le riz est maintenant plus mou, 1,5 tasse devrait suffire. Il est préférable d’en utiliser moins au début plutôt que trop pour pouvoir en ajouter si nécessaire.
- Si le riz est cuit mais encore ferme sous la dent, il est prêt. Incorporer les fruits et le poulet, assaisonner avec des épices supplémentaires si nécessaire et servir.
Pour le petit-déjeuner ou une collation entre deux : crêpes aux myrtilles
Les crêpes, ça marche toujours, non ? C'est pourquoi ils font également partie de nos recettes de camping pour la cuisinière à gaz ! Il est préférable de préparer les crêpes le premier ou le deuxième jour de camping, surtout si vous ne pouvez pas réfrigérer les œufs, etc.
- 4 Propriétaire
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 300 ml de lait
- 350 g de farine
- 3 cuillères à café de levure chimique
- huile
- Sel
- Myrtilles (d'autres conviennent également)
- Battez les œufs et le sucre. Le sucre doit se dissoudre si possible.
- Ajoutez le lait.
- Dans un autre récipient, mélanger les ingrédients secs (sauf les baies).
- Ajoutez-les au mélange de lait, remuez jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent et laissez reposer la pâte finie pendant 15 minutes.
- Cuire la pâte par lots dans une poêle préchauffée sur la cuisinière à gaz à feu moyen.
- Le fond des crêpes est prêt lorsque des bulles apparaissent sur le dessus. Vous pourrez ensuite les retourner.
Plus de recettes de crêpespeut être trouvé ici.
