Il existe de nombreuses façons de cuire des œufs dans la friteuse à air, et la durée et la température peuvent jouer un rôle important. Cela signifie que vous pouvez déguster des œufs au plat tout aussi délicieux et croustillants avec un jaune crémeux, mais sans l'excès de graisse. Ceux-ci constituent un petit-déjeuner faible en glucides, cétogène, sans gluten et faible en calories. Cela vous permet de cuire les œufs dans la friteuse à air en les faisant cuire côté ensoleillé vers le haut. Vous trouverez ci-dessous quelques conseils et méthodes de cuisson que vous pouvez essayer.
Quelle est la meilleure façon de cuire des œufs dans la friteuse à air ?
En tant qu'ingrédients de base les plus populaires, les œufs peuvent être cuits dans la friteuse à air tout aussi bien qu'avec d'autres matériaux de cuisson. Non seulement cela présente des avantages pour la santé, mais vous n'avez pas besoin d'utiliser des casseroles ou d'autres objets par la suite.Faire la vaisselle. Donc, si vous possédez un tel appareil de cuisine et que vous souhaitez préparer des œufs au plat en quelques minutes sans les faire frire, seules quelques étapes de base sont nécessaires. Les œufs frits à l’air libre offriront certainement un processus de cuisson facile et plus sain. Vous pouvez concevoir vos recettes comme vous préférez les œufs. Ceux-ci peuvent être préparés soit avec le côté ensoleillé, soit sous forme de simples œufs au plat, d'œufs brouillés ou même de salade aux œufs.
La première chose que vous devez faire est de trouver un moule approprié à utiliser dans votre friteuse à air. Cependant, la plupart des appareils sont équipés d'un panier dans lequel vous pouvez cuire différentes variantes d'œufs. Par exemple, si vous disposez également de mini moules à gâteaux, vous pouvez les utiliser pour préparer des œufs au plat parfaitement ronds. Ceux-ci se marient très bien avec du pain ou des bagels, même si la combinaison de jaune d'œuf qui coule et de pain grillé peut être délicieuse. Mais vous pourrez également obtenir de bons résultats avec un plat de cuisson plus petit. Assurez-vous simplement qu’il va au four et qu’il rentre dans votre friteuse à air.
Pourquoi la cuisson des œufs dans la friteuse à air peut-elle être plus bénéfique ?
- Aucun nettoyage fastidieux n'est nécessaire : les œufs collent parfois même aux poêles antiadhésives, ce qui peut rendre la vaisselle compliquée. Faire frire les œufs au plat à l’air est plus facile car il y a moins de risque de coller.
- Source alimentaire faible en gras et riche en protéines – Un œuf plus gros contient généralement environ 6 grammes de protéines. Par rapport aux calories qu’il apporte, il s’agit d’un apport protéique adéquat. Le blanc d'œuf est particulièrement riche en protéines, mais le jaune contient la plupart des vitamines et minéraux de l'œuf.
- Convient aux cuisiniers débutants – Par exemple, si vous avez des enfants qui débutent dans la friture à l’air libre et la cuisson des œufs, une méthode de cuisson simple comme celle-ci peut être un excellent point de départ. De plus, utiliser une friteuse à air est beaucoup plus facile que de cuisiner dans une poêle sur la cuisinière. De telles méthodes de préparation pratiques pour frire les œufs à l’air libre augmentent en conséquence les chances d’obtenir des résultats savoureux et sains lors de la cuisson.
- Gagnez beaucoup de temps – Si vous possédez une friteuse à air, vous pouvez préparer des œufs au plat en seulement 3 à 5 minutes. Vous n'avez pas besoin de chauffer l'huile dans une poêle ou de préchauffer la friteuse au préalable.
N'importe quelle forme d'œufs dans la friteuse à air peut constituer un repas simple et sain. Cela vous fournit une source solide de nutrition conditionnée dans leur matrice alimentaire naturelle, ce que certains appellent des « aliments propres ». De plus, vous n'avez pas à sacrifier le goût et pouvez préparer rapidement un délicieux apéritif ou un petit-déjeuner familial adapté à tous les âges.
Temps et température de préparation optimaux pour les œufs dans la friteuse à air chaud
Vous vous demandez peut-être combien de temps devez-vous cuire des œufs au plat dans la friteuse à air ? De plus, à quelle température supportent-ils le mieux l’air chaud ? La durée et la température optimales du processus de cuisson ne diffèrent en réalité pas beaucoup de la méthode de cuisson à la poêle. Seulement 3 à 5 minutes à 190°C devraient suffire. Si votre appareil dispose de plusieurs compartiments, vous pouvez utiliser la position supérieure de l'emplacement. Assurez-vous simplement que les blancs d’œufs soient solides. En règle générale, cinq minutes suffisent pour obtenir un œuf au plat avec un joli jaune qui coule. Logiquement, vous devez laisser les œufs dans la friteuse plus longtemps si vous préférez un jaune ferme.
Cependant, il est préférable de vérifier l'état des œufs après environ 3 minutes de cuisson, car certaines friteuses cuisent plus vite que d'autres. Après la cuisson, vous pouvez simplement les saupoudrer d'un peu de sel et de poivre et retirer les œufs du panier ou du plat de cuisson à l'aide d'une spatule. Voici quelques idées de recettes faciles et délicieuses dont vous pouvez vous inspirer.
Faire une salade aux œufs dans la friteuse à air
Bien que les œufs durs puissent être préparés rapidement sur la cuisinière, avez-vous déjà essayé cela avec une friteuse à air ? L'appareil moderne cuit les œufs à la perfection, ce qui en fait un moyen rapide et pratique de savourer ce plat classique. De plus, avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez préparer rapidement un petit-déjeuner ou un déjeuner délicieux et copieux, comme une salade aux œufs.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 gros œufs
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ou d'oignons verts finement hachés, plus pour la garniture si nécessaire
- 1/4 cuillère à café de sel casher
- poivre noir frais au goût
- 1/8 cuillère à café de paprika doux pour la garniture
préparation
- Tout d’abord, vous pouvez simplement placer les œufs dans le panier de la friteuse à air et régler la température à environ 120°C.
- Cuire ensuite 15 à 16 minutes jusqu'à ce que les œufs soient durs. Le temps peut varier selon la marque et le modèle de votre friteuse à air. Essayez-le d’abord avec un œuf pour voir combien de temps cela prend à votre friteuse à air.
- Retirez ensuite délicatement les œufs du panier avec protection et passez-les sous l'eau froide.
- Ensuite, épluchez les œufs et coupez-les en petits morceaux.
- Tout d’abord, mélangez la mayonnaise, le sel et le poivre dans un bol séparé.
- Ajoutez ensuite les œufs hachés et la ciboulette dans le bol avec le mélange de mayonnaise et remuez bien jusqu'à ce que le tout devienne homogène.
- Garnir la salade de poivrons et de ciboulette selon vos envies.
- Vous pouvez déguster la salade aux œufs avec du pain, des craquelins ou des feuilles de laitue ou simplement la servir en accompagnement.
Préparez des œufs au plat rapidement dans la friteuse à air
Il s'agit d'une méthode de cuisson très simple et courante qui vous permet de cuire des œufs dans la friteuse à air, côté ensoleillé vers le haut. Profitez d'un début de matinée riche en protéines et faible en gras et combinez les œufs au plat avec d'autres ingrédients à votre guise.
Ingrédients pour une personne :
- 2 gros œufs
- Spray Koch
Préparation:
- Préparez un ou deux œufs à la fois, selon le volume et les ustensiles de cuisine disponibles qui rentrent dans votre appareil.
- Il est préférable de vaporiser au préalable les moules à pâtisserie ou à gâteau dans lesquels vous allez cuire les œufs avec un enduit à cuisson.
- Cassez ensuite un œuf dans chaque poêle ou moule.
- Laissez ensuite cuire les œufs dans la friteuse à air chaud pendant 3 à 5 minutes à 190°C.
- Si vous utilisez un four à air, vous pouvez le faire sur la position de la grille supérieure.
Préparez facilement des œufs brouillés dans la friteuse à air
Si vous préférez les œufs du petit-déjeuner moelleux et juteux, cette recette facile d’œufs brouillés à la friteuse à air peut être faite pour vous. Cela signifie que les ingrédients sont préparés sainement et que vous rechargez vos batteries pour bien commencer la journée. Battez simplement quelques œufs avec un peu de lait, mettez-les dans une poêle et faites cuire à la friteuse pendant seulement 6 minutes.
Ingrédients pour une personne :
- 2 Propriétaire
- 2 cuillères à soupe de lait
- Sel
- Pfeffer
Préparation:
- Tout d’abord, vaporisez une poêle adaptée à votre friteuse à air avec un enduit à cuisson. Vous pouvez également badigeonner d'huile végétale ou de beurre fondu si vous préférez.
- Placez ensuite le moule dans le panier, un moule à cake ou un moule à cake rond conviendrait bien.
- Cassez ensuite 2 œufs dans un grand bol et ajoutez le lait.
- Assaisonnez ensuite le mélange d'œufs avec du sel et du poivre et fouettez jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé.
- Versez ensuite les œufs battus directement dans le moule que vous aurez préalablement placé dans le panier.
- Placez ensuite le panier dans la friteuse et faites cuire les œufs à 350°F (191°C) pendant 3 minutes. Lorsque les 3 minutes sont écoulées, retirez le panier et remuez les œufs avec une spatule ou une cuillère pour les briser.
- Remettez ensuite le panier pour cuire à la même température pendant encore 2 minutes.
- Après 2 minutes de cuisson, retirez le panier et remuez à nouveau les œufs.
- Remettez-les ensuite dans l'appareil et laissez cuire les œufs encore une minute.
- Une fois terminé, retirez le panier et transférez les œufs brouillés parfaitement cuits sur votre plat de service pour les déguster.
Préparez des œufs pochés dans la friteuse à air
C'est une autre excellente et nouvelle façon de préparer des œufs pochés sans avoir à utiliser la cuisinière. Cela rend les œufs rapides et faciles à cuire. C'est également une alternative délicieuse et saine aux œufs au plat traditionnels.
Ingrédients pour une personne :
- 2 gros œufs
- Enduit de cuisson ou beurre clarifié
- Sel et poivre au goût
- 6 cuillères à soupe d'eau chaude
- Pain grillé (facultatif)
Préparation:
- Tout d’abord, préchauffez votre friteuse à air à 350°F pendant 3 minutes.
- Ensuite, versez ou versez un peu d'huile dans chaque plat allant au four et frottez-la sur les bords avec votre doigt. Vous pouvez également utiliser un pinceau à la place.
- Après cela, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d'eau chaude.
- Essayez ensuite de casser soigneusement un œuf dans chaque plat allant au four.
- Disposez les ramequins directement dans le panier ou sur un plateau.
- Faites cuire les œufs dans la friteuse pendant 5 à 7 minutes. Le moment dépend du niveau de cuisson préféré du jaune d’œuf.
- Une fois cuits, retirez les ramequins de la friteuse à air.
- Retirez ensuite délicatement chaque œuf de son moule respectif à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
- Si les œufs restent coincés, vous pouvez essayer de passer un couteau sur le pourtour des ramequins.
- Une fois que les œufs sont mousseux, placez-les délicatement dans une assiette ou sur les toasts préparés.
- A la fin, assaisonnez les œufs pochés avec du sel et du poivre, ou des herbes si vous le souhaitez.
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