Petites, délicieuses et pleines de vitamines – on adore les fraises ! La saison des fraises bat son plein et nous souhaitons essayer autant de recettes que possible avec elles. Les fraises sont délicieuses seules comme petite collation ou dans les desserts - nous le savons tous. Mais ils complètent également à merveille les plats salés et apportent une touche rafraîchissante. Si vous aimez l’association du sucré et du salé, nous avons la recette parfaite pour vous ! Notre recette de salade de fraises au poulet et aux épinards est parfaite pour le printemps et assure une véritable explosion gustative. Continuez à lire et profitez-en.
Notre recette pourPanna cotta aux fraisestu le sais déjà. Mais maintenant, nous avons quelque chose de copieux pour vous. Des fraises fraîches, du poulet juteux et le tout arrosé d'une vinaigrette aromatique - cette salade de fraises au poulet et aux épinards est un pur délice. La préparation prend moins de 20 minutes et la recette sera un succès totalprochaine soirée barbecueavec des amis.
Ingrédients
- 350 grammes de filet de poitrine de poulet
- 500 grammes de pousses d'épinards ou autre laitue frisée de votre choix
- 300 grammes de fraises
- 1 oignon rouge
- 1 avocat
- 50 grammes de noix
Vinaigrette balsamique :
- 80 ml d'huile d'olive
- 30 ml d'essig balsamique
- 10 grammes de sirop d'érable
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- Sel et poivre
préparation
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette balsamique dans un petit bol jusqu'à consistance lisse et placer au réfrigérateur.
- Coupez le poulet en fins filets et assaisonnez de sel et de poivre.
- Faites revenir les filets de poulet dans une poêle 3 à 4 minutes de chaque côté ou faites-les griller sur le grill.
- Coupez les oignons en fines rondelles, coupez les fraises en deux et coupez l'avocat en petits morceaux.
- Mélanger les pousses d'épinards, les fraises, les oignons, l'avocat et le poulet dans un grand bol.
- Saupoudrer de noix concassées et arroser de vinaigrette.
Pimentez la recette
Notre recette de salade de fraises au poulet et aux épinards a bon goût, mais peut aussi être affinée et épicée selon vos envies. Voici quelques suggestions sur la façon dont vous pourriez varier les ingrédients.
- Par exemple, ajoutez du fromage feta ou du parmesan râpé.
- Si vous n'avez pas de fraises, vous pouvez également utiliser des myrtilles.
- Au lieu du poulet, préparez la salade de fraises avec du poisson ou rendez-la végétalienne.
