Bien qu’elles soient disponibles toute l’année, la meilleure période pour acheter des asperges est le printemps. Si vous achetez des asperges fraîches dans un marché de producteurs ou dans une épicerie, assurez-vous de les consommer le plus rapidement possible. Ce légume polyvalent se marie bien avec une variété d’autres légumes et épices printaniers. Découvrez de délicieuses recettes avec ce légume dans l'article suivant et essayez-les sans tarder car le printemps est la saison des asperges vertes !
Pourquoi les asperges vertes sont-elles saines ?
Ces brochettes de légumes sont un excellent choix pour tous ceux qui cherchent à augmenter la quantité de fibres, de vitamine C et d'acide folique dans leur alimentation. De plus, les asperges vertes sont une excellente source de vitamine K, nécessaire au maintien de la solidité des os et de la coagulation sanguine. Il est important de noter que les asperges contiennent également du chrome – c'est une bonne nouvelle pour tous ceux qui souhaitent maintenir une glycémie saine.
Saison des asperges vertes – plats délicieux
Vous pouvez préparer les 5 délicieux plats pour votre famille et vos amis !
Risotto aux asperges vertes et crevettes
Si vous avez beaucoup de citrons, vous pouvez préparer ce risotto aux crevettes et asperges au citron. La recette d'un risotto rapide aux fruits de mer est assez simple pour un repas en semaine, mais a également le potentiel de devenir un plat principal exquis pour un rendez-vous ou un dîner. Ce plat est meilleur au printemps, lorsque les asperges sont les plus savoureuses et les plus tendres et n'ont pas besoin d'être cuites longtemps pour libérer leur saveur naturellement douce et fraîche. Les asperges ne doivent être cuites que brièvement avant de les placer dans un bain de glace. Cela signifie que les tiges conservent leur couleur vert vif et fraîche et leur belle morsure.Comment préparer un risotto aux asperges vertes et crevettesdécouvrez ici!
Casserole végétarienne d'asperges et pommes de terre à la crème fraîche
Y a-t-il quelque chose qui pourrait battre une délicieuse cocotte de pommes de terre ? C'est vrai : une cocotte de pommes de terre avec de la crème fraîche et des asperges. Ce plat principal végétarien délicieux et copieux est assez facile à déguster tout au long du printemps. Assurez-vous d’utiliser des pointes d’asperges épaisses – les pointes d’asperges plus petites cuiront beaucoup plus rapidement. Vous pouvez utiliser 4 assiettes à gratin plates et oblongues pour des portions individuelles.Comment préparer le plat saindécouvrez ici!
Lasagnes aux asperges au jambon
Le plat ultime pour tous les jours ou pour les occasions spéciales où vous souhaitez faire la fête avec les personnes qui vous sont chères est la lasagne par excellence. C'est une délicieuse surprise pour les amis qui mangent habituellement des lasagnes au ragù et à la béchamel, mais celle-ci est vraiment remarquable et ne sera pas oubliée. La préparation ne nécessite que quelques étapes et quelques ingrédients de base. Si vous le préparez la veille, il sera encore meilleur. Faites une liste de tout ce dont vous avez besoin, puis allez au supermarché.Vous pouvez alors utiliser lePréparation de lasagnes d'asperges au jamboncommencer!
Salade d'œufs aux asperges (garnir de champignons au goût)
Rien ne crie « printemps » comme ce plat de salade d'asperges. La salade est composée de délicieux œufs, d'asperges et d'une vinaigrette crémeuse et est donc légère et rafraîchissante. Il regorge de saveurs et chaque bouchée a un goût délicieux. Remplissez votre assiette de cette délicieuse salade d'asperges bonne pour le cœur ! La combinaison de tous ces éléments crée un effet bouleversant et très appétissant. Vous ne pouvez pas faire de mauvais choix avec cette salade sur la table -Vous pouvez trouver la recette ici!
Gnocchis aux asperges vertes
Un plat printanier qui convient à toutes les occasions sont les gnocchis mélangés à une sauce au pesto de citron avec des petits pois et des asperges vertes. Ce plat de pesto au citron ne prend que quelques minutes à préparer et regorge de légumes verts sains. Les gnocchis sont une sorte de boulette de pommes de terre très agréable à manger en raison de leur consistance aérée et de leur ingrédient principal, la pomme de terre.Comment préparer ce délicieux repasdécouvrez ici!
