Les figues sont si délicieuses et saines. Et maintenant, la saison des figues est là, vous pouvez donc déguster ces délicieux fruits de différentes manières. Avez-vous essayé les figues au chèvre ? Il est maintenant temps d'essayer cette merveilleuse combinaison.
Des figues rôties délicieusement sucrées et moelleuses, à la peau lisse et aux graines croquantes, se marient si bien avec du fromage de chèvre à pâte molle et savoureux. Nous fournissonsquelques délicieuses recetteset nous sommes sûrs que vous allez adorer ces plats ! Cuits au four ou frais, les fruits sains peuvent être consommés de différentes manières !
Figues farcies au chèvre
C'est une recette facile avec des ingrédients sains que tout le monde devrait essayer cet automne !
Ingrédients:
12 figues fraîches
120 g de fromage de chèvre à pâte molle
1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge
Sel et poivre noir fraîchement moulu
1/4 tasse de sirop de dattes (vous pouvez aussi utiliser du miel)
Instructions pour la préparation :
- Préchauffer le four pour griller. Coupez les tiges des figues et coupez un « X » dans le haut de chaque figue sur 1/3 de la longueur. Placer les figues sur une plaque à pâtisserie graissée recouverte de papier sulfurisé.
- Placer le fromage de chèvre dans un sac en plastique ou une poche à douille et masser jusqu'à ce qu'il soit tendre. Coupez une pointe dans l'un des coins inférieurs du sac et déposez le fromage dans chaque figue, en répartissant les 12 figues uniformément entre les fromages.
- Badigeonnez légèrement les figues d'huile d'olive et saupoudrez d'un peu de sel et d'une généreuse quantité de poivre noir fraîchement moulu.
- Honigà propos des fruitsAnnuler.
- Griller les figues environ 4 minutes.
- Réchauffez légèrement le miel de dattes dans une petite casserole ; il doit être facile à verser et à réchauffer, mais pas chaud.
- Sortez les figues du four et arrosez-les de miel de datte tiède.
- Servir tiède ou à température ambiante.
Une variante aux noix
Une recette très rapide avec des figues et du chèvre.
Ingrédients:
6 figues de taille moyenne
80 grammes de fromage de chèvre à pâte molle
2 cuillères à soupe de noix hachées
1 cuillère à soupe de sauge hachée
2 cuillères à soupe de miel
Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
Instructions pour la préparation :
- Préchauffer le four à 200°C. Coupez les tiges et marquez le haut de chaque figue au milieu avec un X.
- Farcir les figues de fromage de chèvre à pâte molle à l'aide d'une cuillère à café. Saupoudrer de noix hachées et de sauge sur les figues farcies et arroser de miel. Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
- Griller environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et juteux. Servir tiède ou froid avec un verre de vin. Bon appétit!
Figues fraîches au chèvre et miel
Le miel s'accorde parfaitement avec les figues et le fromage de chèvre. Essayez cette recette à la maison !
Ingrédients:
4 figues fraîches de taille moyenne, mûres
8 cuillères à café de fromage de chèvre
2 cuillères à café de miel ou de miel infusé à la lavande
sel de mer feuilleté ou sel casher (facultatif)
30 g de noix ou noisettes finement hachées
1 cuillère à café de sirop d'érable
Instructions pour la préparation :
- Lavez et séchez soigneusement les figues. Retirez la tige avec un couteau bien aiguisé. Coupez les figues en quatre, de l'extrémité de la tige vers le bas, en prenant soin de ne pas les couper complètement.
- Déposez délicatement 1 cuillère à café de fromage de chèvre au centre de chaque figue. Arroser de miel ou de miel de lavande et servir sur une petite assiette à l'aide d'une fourchette en entrée ou en dessert.
- Facultatif : garnir d'une pincée de sel marin ou de sel casher et/ou de noix glacées au sirop d'érable comme des noix ou des noisettes.
Moitiés de figues fraîches au fromage de chèvre et noix glacées au sirop d'érable
- Lavez chaque figue, séchez-la et retirez le bout de la tige. Déposer 1 cuillère à café de fromage de chèvre sur chaque moitié de figue, puis garnir de noix glacées au sirop d'érable. Arroser de miel. Ajoutez une petite pincée de sel à la fin. Servir avec des serviettes comme amuse-gueules.
