Préparer des amuse-gueules végétariens est une option de cuisine pratique et peu coûteuse pour de nombreuses occasions, ainsi que pour les débutants. De nos jours, de plus en plus de personnes préfèrent les aliments à base de plantes comme alternative à une alimentation saine. Il existe de nombreux types de régimes végétariens. Par définition, les végétariens ne mangent pas de viande, mais certains d’entre eux incluent du poisson ou des produits laitiers au menu. Utilisez les recettes suivantes pour découvrir comment préparer rapidement et facilement vos amuse-gueules végétariens à la maison.
Préparez des amuse-gueules végétariens pour diverses occasions
Une fête ou un événement officiel réussi est généralement lié à de délicieux plats et boissons. Chouchoutez vos invités avec les petitsCollations, au lieu des salades et plats traditionnels. Cela vous fait gagner du temps et de l'argent, surtout si vous préparez vous-même les amuse-gueules végétariens. Offrez à vos papilles de délicieuses créations végétariennes faites maison. Découvrez des idées de recettes faciles à réaliserCollations de fête, que vous pourrez mettre sur la table à diverses occasions.
Humus simple
Les pois chiches sont l’ingrédient vedette du houmous. Ils sont riches en protéines et contiennent plus de dix micronutriments, dont une grande quantité de minéraux et de cuivre, qui rendent nos cheveux et notre peau beaux et sains. C'est un super,collation nutritive. Servir avec des légumes croquants en trempette ou simplement avec du pain plat.
Ingrédients:
- 1 boîte ou pot de pois chiches
- 1 gousse d'ail
- 1LA Pâte de Sésampe
- 1 citron
- huile d'olive vierge
Égouttez les pois chiches et placez-les dans un robot culinaire. Ajoutez le reste des ingrédients, assaisonnez avec une pincée de sel et mélangez le tout. Utilisez une spatule pour écumer le houmous du bol. Servir avec des légumes de saison, comme des carottes, des concombres, des radis ou des poivrons, et du pain pita chaud. Les asperges vertes ou même les pommes sont également très savoureuses.
Végétarien croustillantRouleaux de printempsStyle caribéen
Ces rouleaux de printemps sont remplis d'un mélange de patate douce et de sauce salsapour les végétarienstrès approprié. Ces friandises disparaîtront du plateau apéritif avant même que la fête ne commence.
Ingrédients:
- 1 morceau de patate douce
- une demi-boîte de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1/4 tasse d'oignon rouge haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de piment jalapeno émincé
- 1 gousse d'ail émincée
- 22 Plateau Wan-Tan-Teig
- Spray Koch
- 2 tasses de sauce salsa
- Épluchez la patate douce et percez quelques trous. Placez le morceau au micro-ondes à puissance maximale pendant 12 à 14 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Une fois refroidi, coupez-le en deux et versez le mélange de pommes de terre. Réduisez-les en purée dans un bol, puis ajoutez les haricots noirs, les oignons, la coriandre, le jus de citron vert, le sel, le cumin, le jalapeno et l'ail.
- Badigeonnez légèrement d'eau les quatre bords de la feuille de pâte. Gardez les rouleaux restants recouverts d’une serviette en papier humide jusqu’au moment de les utiliser. Lubrifiez la pâte avec une cuillère à soupe de garniture et roulez-la bien. Répétez le processus avec les rouleaux de printemps restants.
- Placez les rouleaux, joint vers le bas, sur une plaque à pâtisserie vaporisée d'un enduit à cuisson et graissez un peu le dessus. Cuire au four à température maximale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir avec une sauce salsa.
Oignon nouveau et halloumiFromageBruschettes aux carottes et trempette au safran
Un nouvel apéritif intéressant au fromage grillé de Chypre. Astuce : Si vous souhaitez réduire le goût salé du halloumi, vous pouvez le tremper dans l'eau froide pendant 2 heures.
Ingrédients:
- Paquet de 225 g de fromage halloumi
- 4 carottes, tranchées finement
- 50 ml d'huile d'olive vierge
- une pincée de fils de safran
- Jus de citron d'1/2 fruit
- 100 g d'amandes blanchies entières
- un petit bouquet de coriandre hachée
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 4 tranches de pain au levain
- 1 gousse d'ail, coupée en deux
- 12 oignons nouveaux
- 1 morceau de chicorée rouge avec feuilles séparées
- Coupez le fromage uniformément en 8 tranches. Préchauffer le four à environ 200°C. Mélangez les carottes avec l'huile d'olive, le safran, le jus de citron et un peu d'épices. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes. Laissez le tout refroidir et hachez-le avec les amandes au robot culinaire. Écumez la salsa et ajoutez la coriandre hachée. Bien mélanger et assaisonner si nécessaire.
- Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle et faites frire les tranches de halloumi des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés à feu moyen.
- Pendant ce temps, vous pouvez griller le pain au levain et frotter l'ail d'un côté. Disposez un morceau de pain grillé dans chacune des 4 assiettes et déposez dessus 2 tranches de fromage. Faites revenir brièvement les oignons nouveaux dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Placez ensuite 3 morceaux sur chaque tranche de pain garnie de halloumi et enduisez-les généreusement du mélange de salsa. Servir le tout avec les feuilles de chicorée.
FarciChampignons aux pacanes
Le basilic, le parmesan et les champignons se marient bien dans cette friandise, tandis que les pacanes au beurre ajoutent un croquant surprenant. Les enfants continueront à poser des questions à ce sujet.
Ingrédients:
- 20 gros champignons frais
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 petit oignon, haché
- 1/4 tasse de chapelure sèche
- 1/4 tasse de pacanes finement hachées
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de basilic séché
- 1 trait de poivre de Cayenne
- Préchauffez le four et retirez les pieds des champignons. Hachez finement les tiges. Réserver les chapeaux des champignons et faire chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez ensuite les morceaux hachés et les oignons et faites revenir environ 5 minutes jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
- Pendant ce temps, vous pouvez combiner le reste des ingrédients. Remplissez les chapeaux de champignons avec le mélange frit et faites cuire à découvert dans un plat allant au four graissé pendant environ 15 à 18 minutes. Servez ces amuse-gueules chauds.
Préparer des amuse-gueules pour les enfants
Si vos enfants sont difficiles à manger et que vous faites tout ce qui est en votre pouvoir pour éviter le chaos à table, alors vous devez essayer.nourriture saine pour les doigtsPréparez des plats végétariens pour votre tout-petit. Voici quelques suggestions simples et douces pour les journées d'été que vous devez absolument essayer.
glace aux fruitssur un bâton
Les enfants adorent la glace, et un petit rafraîchissement pendant la chaude journée est toujours le bienvenu.
Ingrédients:
- Boîte de mélange de fruits avec un peu de jus
- Gobelets en papier et bâtons en bois
Versez simplement le contenu de la boîte dans les tasses et laissez-les congeler brièvement au congélateur jusqu'à ce qu'ils ne soient pas complètement liquides. Retirez-les ensuite et insérez les bâtons de bois. Congelez-la ensuite à nouveau et la glace aux fruits sera prête en quelques heures.
Sucettes glacées à la banane
Ingrédients:
- 5 bananes, moyennement mûres
- 10 bâtons de bois
- 1 tasse de cacahuètes concassées
- 3 tasses de sirop de chocolat
Épluchez les bananes, coupez-les en deux et insérez une tige de bois dans chaque moitié. Trempez ensuite chaque banane dans la sauce chocolat et roulez-les dans les cacahuètes. Laissez-le ensuite au congélateur pendant 3 heures. Complet!
Fraises fraîches fourrées au cheesecake
Ingrédients:
- 1 paquet de fromage à la crème
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café d'extrait d'amande (vous pouvez également utiliser de l'extrait de vanille)
- 1/2 kg de fraises fraîches
- 1 1/2 cuillère à soupe de cassonade et copeaux de chocolat pour la décoration
- Utilisez une cuillère à melon pour retirer les fraises. Utilisez un couteau d'office pour couper le bas des fruits afin qu'ils soient droits. Saupoudrer de cassonade dessus.
- Mélangez le fromage frais, le sucre et l'extrait d'amande dans un bol. Versez la crème dans les fraises et décorez avec les copeaux de chocolat. Conservez la création d'amuse-gueules au réfrigérateur jusqu'à l'arrivée des invités.
