Pour bien fonctionner, il faut de l’énergie et, comme nous le savons, l’organisme l’obtient grâce à une alimentation équilibrée. Ceci est particulièrement important pour les enfants, afin que leur croissance et leur développement soient alimentés de manière optimale en nutriments. Le petit-déjeuner à la maison ne suffit pas et des collations saines aident les écoliers à rester en forme et actifs. Un plan de repas peut être très bénéfique si la collation dans la boîte reste intacte. Nous vous proposons ci-dessous des recettes adaptées aux enfants, rapides et saines, ainsi que des conseils importants pour une alimentation équilibrée.
Collations saines et repas réguliers pour les écoliers
Ce que contiennent les repas est particulièrement important, mais le moment où ils ont lieu est également crucial pour la santé de l'enfant. Pourquoi la routine quotidienne inclut-elle une planification des repas que les parents pourraient également suivre ? Un intervalle de 2 à 3 heures entre les repas est recommandé pour une bonne digestion et il doit être totalement exempt de nourriture - c'est-à-dire pas de collations, de boissons sucrées ou quoi que ce soit.Milchprendre. Dans la journée, l'enfant devrait idéalement avoir un plat principal chaud, deux plats principaux froids et deux autres collations.
Alimentation équilibrée selon le menu
Tout comme les adultes, les enfants traversent également des phases : parfois ils n'aiment pas ceci ou cela, puis ils ont soudainement à nouveau envie. La quantité exacte de nourriture dont un enfant a besoin par semaine peut varier, mais en principe, il existe des lignes directrices qui guident et aident les parents à offrir à leurs enfants une alimentation saine et équitable.
- environ 2-3 tranches de pain par jour
- 2 pommes de terre par jour
- environ 2 tasses de lait par jour ou à la place – la quantité appropriée de yaourt ou de babeurre, en le remplaçant éventuellement par 30 g de fromage à pâte mi-dure ou autre fromage
- Beaucoup de fruits et légumes – au moins 200 g par jour
- Viande et saucisses – environ 40 grammes par jour
- environ 1 à 2 œufs par semaine
- Poisson – environ 50 à 60 grammes par semaine
- Matières grasses – huile, beurre ou margarine en moyenne – 3-4 cuillères à café par jour
La main d'un enfant peut être un merveilleux outil pour déterminer les bons besoins, par exemple en viande ou en poisson. Les plats cuisinés doivent être évités car ils contiennent trop d'additifs malsains. Dans un foyer avec des enfants, vous devez toujours vous approvisionner en fournitures. Les pommes de terre, les pâtes, le riz, le lait, la farine, les œufs, le pain, les oignons et l'huile, ainsi que les fruits et légumes de saison peuvent être stockés et les aliments frais préparés en une demi-heure.
La quantité d'eau suffisante à boire
Étant donné que les enfants n'ont généralement pas soif aussi souvent ni aussi fortement, leurs parents doivent veiller à ce qu'ils boivent suffisamment. Les liquides appropriés comprennent l’eau fraîche ou le thé aux fruits non sucré. Les boissons sucrées doivent être évitées et, si possible, ne pas y être habituées. Il est préférable de mélanger le jus avec de l'eau. Vers l’âge de 6 ans, les enfants devraient boire environ 800 ml de liquides par jour.
Visuellement joliment préparé
Pour que les enfants puissent profiter de petites collations entre les deux, il est important non seulement d'en avoir la bonne quantité, mais aussi de savoir comment elles sont proposées. Il serait juste de couper les fruits et légumes en quartiers et en tranches et de les rendre ainsi faciles à saisir. Même les écoliers mangent avec les yeux et la créativité est de mise lors de la préparation de la boîte à lunch. Les brochettes, les couteaux ondulés et les emporte-pièces aux formes imaginatives sont des outils populaires. Le design des couleurs et la variété ne doivent pas être négligés lorsqu'il s'agit de collations. Le pain, les pâtes et le riz sont disponibles dans toutes les variétés possibles sur le marché. Surprenez votre enfant pour qu'il ait envie de tout manger.
Petites surprises
De petites surprises appréciées de tous les enfants, comme des oursons en gélatine ou des morceaux de chocolat, peuvent également être incluses si nécessaire. Cependant, ceux-ci doivent être très bien cachés pour que l'enfant ne commence pas son goûter avec eux. Un petit puzzle rendra certainement la pause déjeuner passionnante et constitue une excellente idée créative qui peut être réalisée une fois par semaine et ne prend pas beaucoup de temps.
Avec du pain complet
Sans aucun doute, le pain le plus sain de tous est fabriqué à partir de grains entiers. Tous les enfants ne l'aiment pas, c'est pourquoi vous pouvez le garnir de petits morceaux de noix et de légumes tranchés finement, qui le gardent juteux et appétissant. Lubrifiez avec du fromage blanc ou du yaourt faible en gras, car ils contiennent moins de calories, sont également plus faciles à digérer et contiennent des protéines, des vitamines et du calcium précieux.
Ne négligez pas les vitamines
Même si les fruits et légumes ne sont pas les aliments préférés de votre enfant, ce qui est proposé compte. Les carottes, les concombres et les poivrons coupés en petits bâtonnets, ainsi que les tomates cocktail, sont bien accueillis. Surtout, choisissez-les en fonction de la saison car ils contiennent le moins de polluants. Assurez-vous que tout est soigneusement lavé et il est préférable de le laisser dans l'eau pendant quelques minutes.
Pour l'école
Outre le nombre de repas prévus entre les repas – un ou deux –, les ingrédients contenus dans la boîte du petit-déjeuner doivent également être portionnés afin d'éviter tout gaspillage de nourriture. Alternez quotidiennement fruits et légumes et ne les proposez pas mélangés en un seul repas. Les goûts doivent être coordonnés car les enfants n'aiment pas les combinaisons inhabituelles comme le sucré et le salé.
Pour les écoliers avec des fruits et légumes
La nourriture pour poneys est mieux considérée comme une nourriture crue que comme des légumes. Coupez-le en petits cubes d'environ 2 x 2 cm ou utilisez un emporte-pièce de forme intéressante. Les carottes, les poivrons et les concombres se marient bien. Garnir de bâtonnets de sésame ou de bâtonnets de crostini. Vous pouvez faire la même chose avec des fruits. Il est recommandé de toujours tester l'association de fruits ou de légumes au préalable. Si quelque chose a un goût étrange, laissez-le de côté, car les enfants sont très sensibles et, du coup, ils risquent de ne plus aimer ceci ou cela. Et vous ne voulez pas y contribuer vous-même, n'est-ce pas ?
En noir et blanc
Ingrédients:
- 1 tranche de pain complet clair et 1 tranche de pain noir (par exemple pain d'épeautre clair et noir)
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe de fromage à la crème
- 3 cuillères à soupe de noix hachées de votre choix
- 3-4 tranches de concombre frais
- 1-2 feuilles de laitue
Mélangez bien le fromage à la crème avec les noix finement hachées et le sirop d'érable et étalez-le sur le pain, décorez de concombre et de laitue puis ouvrez-le. Utilisez le couteau pour couper en deux en diagonale pour créer deux triangles.
Surprise saine
Prenez une petite pomme et évidez-la. Remplissez le « tunnel » découpé avec des fruits secs (par exemple des raisins secs, des abricots, des baies) et enveloppez-le dans du papier aluminium pour le garder frais.
Noix croquantes maison
Ingrédients:
- 100 g de noix de cajou (autres variétés en option)
- 100 g de noix de macadamia
- 1 cuillère à soupe de sirop de poire
- 1 cuillère à soupe de sel aux herbes
- 1 cuillère à soupe de blanc d'œuf
Mélangez le sirop de poire et le blanc d'œuf dans un bol. Rôtissez brièvement les noix au four préchauffé sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé - 5 minutes suffisent amplement. Ajoutez-le ensuite au mélange de blancs d'œufs, étalez-le à nouveau sur le papier sulfurisé et saupoudrez de sel aux herbes. Après 6 à 8 minutes de rôtissage, les noix croquantes sont prêtes. Divisez-les en portions et conservez-les à découvert, pas dans un sac en plastique, sinon elles deviendront rapidement molles. Offrez à l'enfant dans des sacs à sandwich ou dans un sac d'épicerie.
Repas en famille
Un repas doit avoir lieu en famille et c'est généralement le soir. Les téléphones portables, les téléviseurs et autres appareils sont tabous lorsque l’on dîne ensemble ; toute l’attention est concentrée sur le fait de manger ensemble. Si le repas était chaud à midi, il n'est pas nécessaire qu'il soit chaud le soir.
