Avec son goût épicé, le gingembre fait désormais partie des épices les plus appréciées et fait désormais partie intégrante de notre cuisine. Les shots de gingembre sont devenus une boisson absolument tendance ces dernières années, mais malheureusement ils ne sont pas particulièrement bon marché. La préparation est très simple et absolument tout le monde peut préparer lui-même un shot de gingembre.
À l’approche de la saison froide, il est particulièrement important de renforcer notre système immunitaire et de nous protéger contre les virus et les rhumes. Les petites bouteilles de shots de gingembre se trouvent dans tous les supermarchés et promettent une merveilleuse défense immunitaire. Qu’est-ce qui rend les shots de gingembre si sains ?
Les shots de gingembre sont-ils bons pour la santé ?
Qu'il s'agisse de soupes, de currys ou de ragoûts, le gingembre donne à de nombreux plats une touche distinctive et épicée. Mais la racine peut faire bien plus et est considérée comme un véritable booster immunitaire. Le gingembre est originaire des régions subtropicales et d'Asie du Sud et est utilisé depuis plus de 5 000 ans.plante médicinale fortifianteutilisé contre diverses affections et maladies.
En 2018, le gingembre a même été élu plante médicinale de l’année, et non sans raison. Les ingrédients bioactifs shogaols et gingérols qu'il contient sont responsables de ces propriétés bénéfiques pour la santé. Cependant, pour en récolter tous les bienfaits, il est important de toujours prendre du gingembre frais. Voici un bref aperçu de ce qui rend les shots de gingembre si sains et pourquoi cela vaut la peine de boire cette boisson épicée le matin.
Le gingembre est riche en antioxydants
Comme déjà mentionné, la racine de gingembre contient six substances piquantes qui ont des effets antiviraux, antibactériens et anti-inflammatoires. Une consommation régulière dilate également les vaisseaux sanguins et favorise ainsi la circulation sanguine. Le gingembre protège les cellules du corps contre les radicaux libres, ce qui est d'une grande importance pour notre santé globale.
Peut aider contre les nausées
Le gingembre est utilisé depuis des milliers d’années comme remède contre les nausées et pour traiter divers problèmes d’estomac. Il a même été scientifiquement prouvé que la racine pouvait aussi soulager la gueule de bois.
Le gingembre contre le cancer
Selon certaines recherches, l’huile de gingembre pourrait aider à protéger contre certains types de cancer, comme le cancer du sein, le cancer des ovaires et le cancer du pancréas. Cet effet est également dû à la teneur extrêmement élevée en antioxydants.
Aide avec le diabète
Des études sur des rats ont prouvé que le gingembre avait un effet hypoglycémiant. Les extraits obtenus et les huiles essentielles qu'ils contiennent favorisent l'absorption du glucose dans les cellules musculairesPersonnes atteintes de diabète de type 2est réduite.
Gingembre pour les problèmes digestifs
Ventre gonflé, sensation de satiété et douleurs abdominales sévères : les problèmes digestifs ne sont pas rares et tout le monde en souffre de temps en temps. Vous n’êtes pas obligé de recourir immédiatement à des médicaments pour soulager les symptômes. L'huile de gingembre contenue dans le gingembre peut soulager les crampes abdominales et stimule la production de bile et de salive. De plus, le gingembre favorise la digestion et peut mêmeaide à la perte de poids.
Nous savons tous que le thé au gingembre aide à lutter contre le rhume. Cependant, je ne suis pas une buveuse de thé et je m'offre plutôt un shot de gingembre riche en vitamines le matin. Bien sûr, vous pouvez acheter des shots de gingembre prêts à l'emploi au supermarché. Mais avez-vous déjà vu les prix ? Et comme les choses faites maison sont toujours meilleures et moins chères, nous allons vous montrer 3 délicieuses recettes pour préparer vous-même rapidement et facilement un shot de gingembre.
Il serait préférable de boire la boisson fraîchement préparée. Cependant, si vous n'avez pas le temps le matin, vous pouvez augmenter les quantités en conséquence et préparer une bouteille entière - les shots de gingembre se conservent jusqu'à 5 jours au réfrigérateur. Les quantités indiquées ci-dessous sont pour 1 portion.
Shot citron-gingembre
Le shot citron-gingembre est définitivement le classique et agit comme un véritable booster immunitaire. Cette boisson riche en vitamines est un excellent moyen de promouvoir notre santé et de préparer notre corps pour la journée à venir.
Ingrédients:
- Un petit morceau de gingembre frais
- 2 citrons
- 15 grammes de sirop d'érable (vous pouvez en mettre plus si vous l'aimez plus sucré)
Préparation:
- Lavez le gingembre et épluchez-le avec un petit couteau.
- Pressez deux citrons.
- Ajoutez le jus de citron et les morceaux de gingembre dans le mélangeur et réduisez en purée fine.
- Passer le mélange au tamis fin dans un petit bol et boire immédiatement.
Shots de pomme au gingembre
Ingrédients:
- Un petit morceau de gingembre frais d'environ 5 cm de long
- 1 petite pomme verte, vous pouvez également utiliser du jus de pomme frais
- 30 grammes d'épinards
- 1 citron
- Une pincée de poivre de Cayenne, facultatif
Préparation:
- Pressez le citron.
- Lavez et épluchez le gingembre.
- Pressez le gingembre et la pomme l'un après l'autre dans le presse-agrumes.
- Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et réduisez en purée fine.
Shots de carottes et de gingembre
Ingrédients:
- Un petit morceau de gingembre
- 1 carotte moyenne
- 1 citron
- 10 grammes de sirop d'érable
Préparation:
- Pressez le citron.
- Lavez et épluchez le gingembre.
- Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et réduisez en purée fine.
- Si vous n'aimez pas les grumeaux, passez le mélange au tamis à mailles fines.
Shots d'Orange-Kurkuma-Gingembre
Ingrédients:
- Un petit morceau de gingembre
- 1 orange
- 1 cuillère à café de poudre de curcuma
- 10 grammes de sirop d'érable
Préparation:
- Épluchez le gingembre et coupez-le en petits morceaux.
- Pressez l'orange.
- Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et réduisez en purée fine.
