Avez-vous déjà fait une omelette sur la plaque à pâtisserie ? C'est très simple et rapide. C'est également l'une des façons les plus simples de préparer de grandes quantités d'omelettes. Vous pouvez rapidement préparer un délicieux dîner pour toute la famille. Essayez nos recettes!
Dégustez ce délicieux plat avec du jambon et des poivrons. Vous pouvez le préparer à tout moment et il est toujours délicieux.
Ingrédients pour 12 portions :
12 Propriétaire
120 g de lait
1/2 cuillère à café de feuilles de thym séchées
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
150 g de poivron rouge ou vert coupé en dés
200 g de jambon cuit coupé en dés
2 oignons verts, tranchés
120 g de fromage cheddar râpé
Instructions de préparation :
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Tapisser un moule à pâtisserie de 33 x 22 cm de papier sulfurisé.
- Tout d’abord, fouettez ensemble les œufs, le lait, le thym et la poudre d’ail dans une tasse à mesurer ou un bol.
- Mélanger uniformément les poivrons et le jambonsur la plaque à pâtisserie préparéeétaler puis verser délicatement le mélange d'œufs dessus.
- Répartir uniformément les oignons verts et le fromage cheddar sur le dessus.
- Placez délicatement sur la grille du milieu du four et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les œufs soient pris et bien cuits.
- Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes. Couper en 12 portions et conserver dans un contenant hermétique.
Une version végétarienne pour le petit-déjeuner
Cette recette est la façon la plus simple de nourrir une foule pour le brunch. Il peut être congelé et réchauffé au micro-ondes si vous avez une matinée chargée.
Ingrédients:
Spray Koch
12 gros œufs
3/4 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
180 g de fromage râpé comme de la mozzarella, du cheddar, du Monterey Jack ou du Gruyère, divisés
200 g de légumes surgelés tels que : B. brocoli haché, épinards et/ou poivrons hachés, décongelés et épongés très secs
3 maillons de saucisses végétales à l'italienne, coupées en dés
24 tranches de pain de blé entier, grillées
Étapes de préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé et enduire le papier sulfurisé et les côtés de la poêle d'un enduit à cuisson.
- Dans un grand bol, fouetter les œufs, le sel, la poudre d'ail et 3/4 tasse de fromage jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Assaisonner de poivre.
- Placez la plaque sur la grille du four et versez délicatement les œufs dans le moule. Saupoudrer de légumes, de saucisses et du reste du fromage.
- Cuire au four pendant 20 à 22 minutes jusqu'à ce que les œufs soient pris au milieu.
- Coupez en 12 morceaux et immédiatementsur le painServir ou laisser refroidir complètement, envelopper individuellement et congeler jusqu'à 2 semaines. Décongeler au réfrigérateur avant de réchauffer au micro-ondes ou au grille-pain. C'est aussi simple que cela de faire une omelette sur la plaque à pâtisserie à la maison !
Recette simple d'omelette
Cette recette convient au petit-déjeuner, au déjeuner ou au brunch. C'est également sain avec des légumes, du fromage et du lait. C'est vraiment délicieux aussi !
Ingrédients pour 15 portions :
120 g de chapelure de saucisses
80 g de poivrons rouges ou verts coupés en dés
1 tomate Roma, coupée en dés
3 oignons verts, hachés
60 g de fromage cheddar allégé ou sans gras râpé
12 gros œufs
120 g de lait d'amande non sucré ou de lait écrémé
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Vaporiser une plaque à pâtisserie d’enduit à cuisson antiadhésif.
- Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble les œufs, le lait d'amande non sucré ou le lait écrémé, le sel, le poivre, l'ail et la poudre d'oignon.
- Saupoudrez ensuite uniformément la chapelure de saucisses, les oignons nouveaux, les tomates en dés, les poivrons en dés et le fromage sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Versez lentement le mélange d'œufs sur la plaque à pâtisserie. À l'aide d'une spatule, étalez uniformément le mélange d'œufs sur la plaque à pâtisserie.
- Cuire18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris. Les œufs sont prêts à sortir du four lorsqu’ils arrêtent de vaciller.
- Retirer du four. Laissez reposer les œufs quelques minutes avant de les couper en 15 carrés d'omelette.
- Utilisez les carrés d'omelette pour un sandwich ou un wrap au petit-déjeuner, ou comme accompagnement de votre petit-déjeuner préféré.
- Conservez les restes dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours. Réchauffer à la friteuse ou au micro-ondes.
