L’avantage du pique-nique est que vous pouvez le faire pratiquement partout où vous pouvez étendre une couverture. Si vous ne pouvez pas vous rendre dans un parc ou une pelouse, vous pouvez également vous asseoir dans votre cour, sur votre porche ou sur une autre surface plane avec de l'herbe au soleil (ou à l'ombre, si vous préférez). Le plus important est que vous profitiez du beau temps et que vous mangiez bien sûr de nombreuses délicieuses collations. Voici quelques-uns des meilleurs et des plus simplesRecettes de collations pour pique-nique, que vous pouvez préparer immédiatement et ensuite profiter du soleil dehors.
Idées de pique-nique : des gressins délicieux et rapides
Ces gressins le sont aussiVotre amuse-gueule préféré! Attention, ils sont élaborés avec du vin blanc mais sont l'idée parfaite pour un pique-nique.
Ingrédients:
350 g de farine nature
100 ml d'huile d'olive extra vierge
100 ml de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de graines de fenouil grillées
1EL Mohnsamen
1 cuillère à soupe de graines de sésame blanches
1 cuillère à café de sel
Préparation:
Mettez la farine, l'huile d'olive, le vin et le sel dans le robot culinaire équipé du crochet pétrisseur. Mélangez les ingrédients à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène et lisse. Si la pâte est un peu sèche, ajoutez progressivement 2 cuillères à soupe d'eau et continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Saupoudrez davantage de farine dans un bol. Placez la pâte dans le bol et laissez-la reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 200°C et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Divisez la pâte en 14 morceaux (environ 40 g) et roulez chaque morceau en une fine bûche.
Remplissez une grande poêle antiadhésive profonde à fond épais avec 1 pouce d'eau et portez à ébullition. Réduisez le feu et pochez les bâtonnets 1 à 2 minutes de chaque côté. Retirez-les ensuite de la poêle et placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée. Saupoudrez-les immédiatement de graines de fenouil, de graines de pavot et de graines de sésame pour que les graines collent à la pâte. Cuire les délicieux gressins pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vous pouvez les servir avec une trempette de votre choix.
Délicieuse recette de salade de pâtes fraîches et végétariennes
La salade de pâtes peut être combinée avec presque tout ce que vous souhaitez ajouter : par exemple du brocoli, des poivrons, du thon, des œufs durs, des olives, etc. Vous pouvez trouver une recette ci-dessousseulement avec des légumescomme ingrédients.
Ingrédients:
350 g de macaronis au coude, cuits
2 branches de céleri, coupées en dés
1 poivron rouge, haché
70 g d'olives noires tranchées
1 carotte moyenne, râpée
Persil fraîchement haché, pour la garniture
Pour le dressing il vous faut :
150 g de mayonnaise
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
1 cuillère à café de sucre
Sel
Poivre noir fraîchement moulu
Préparation:
Dans un grand bol, mélanger les macaronis coudés, le céleri, les poivrons, les olives et les carottes. Préparez ensuite la vinaigrette : Dans un bol moyen, mélangez la mayonnaise, le vinaigre et le sucre. Assaisonnez la collation pique-nique avec du sel et du poivre et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Versez ensuite la vinaigrette sur le mélange de pâtes. Enfin, garnissez la salade de pâtes de persil avant de la servir dans le parc.
Épis de maïs sains et faciles au beurre de basilic
Ce n’est tout simplement pas l’été sans maïs doux. Le maïs sucré cuit classique reçoit une touche spéciale du poivre de Cayenne. Préparez votre panier pique-nique en utilisantde nos délicieuses recettespour le goûter du pique-nique !
Ingrédients:
4 cuillères à soupe de beurre non salé, température ambiante
40 g de basilic frais finement haché
1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
Sel
6 épis de maïs frais, pelés
Préparation:
Mélangez le beurre, le basilic, le poivre de Cayenne et le sel dans un bol. Faites bouillir le maïs frais et laissez-le refroidir légèrement. Cassez ensuite les épis de maïs en 3 morceaux et servez les amuse-gueules avec le beurre au basilic.
Un pique-nique sans club sandwich ? Non, allez-y !
Avec du jambon, de la dinde, du bacon et 3 tranches de pain, le club sandwich est l'un des meilleurs sandwichs à emporter en pique-nique. L'ordre dans lequel tout est servi est important et traditionnel, alors respectez-le.
Ingrédients:
3 chaises
Beurre, ramolli
3LA Mayonnaise
Salade romaine
2 tranches de tomates
Sel
Poivre noir fraîchement moulu
2 morceaux de bacon, cuits
1 tranche épaisse de cheddar
2 tranches de poitrine de dinde
2 tranches de jambon
Préparation:
Faire griller les toasts jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis tartiner chaque tranche finement de beurre des deux côtés et un côté d'une tranche de pain de mayonnaise. Garnir le pain de tranches de laitue et de tomates et assaisonner légèrement de sel et de poivre. Disposez ensuite les tranches de bacon dessus. Tartinez un deuxième morceau de pain des deux côtés avec de la mayonnaise et placez-le sur le bacon. Garnissez ensuite la pile de cheddar, de poitrine de dinde et de jambon. Tartiner un côté du dernier morceau de pain de mayonnaise et déposer le pain, côté mayonnaise vers le bas, sur le sandwich. Enfin, fixez l'ensemble du sandwich avec des cure-dents et coupez-le en 4 triangles.
Collations pique-nique : salade de fruits en dessert
Cette vinaigrette au miel et aux agrumes facile égaye les fraises, les framboises et les myrtilles et élève cette salade d'été classique à un nouveau niveau. Vous pouvez pour cette saladetoute sorte de fruit fraisUtilisation – mûres, bananes, cerises, ananas, etc. – votre imagination n'a pas de limites.
Ingrédients:
450 g de fraises coupées en quartiers
200 g de myrtilles
200g de framboises
3 kiwis, pelés et tranchés
1 orange pelée et coupée en quartiers
2 pommes pelées et hachées
1 mangue, pelée et hachée
300g de raisins
Pour le dressing il vous faut :
40 g de Honig
40 g de jus d'orange fraîchement pressé
Le zeste d'1 citron
Préparation:
Dans un petit bol, mélanger le miel, le jus d'orange et le zeste de citron. Placez les fruits dans un grand bol, versez la vinaigrette dessus et remuez doucement les fruits. Maintenant c'est toutdessert délicieux et sainprêt pour votre pique-nique en plein air !
