L'été est là et avec lui le temps des longues journées à la plage et des soirées endiablées entre amis. Pour nous, il n'y a rien de mieux que de profiter du beau temps avec une boisson estivale rafraîchissante et délicieuse. Et quoi de mieux qu’un délicieux cocktail ? On connaît déjà les classiques de l'été comme Aperol, Mojito et Hugo. Mais que diriez-vous de vous offrir un cocktail de fraises pour changer ? Après tout, les délicieuses baies sont LE fruit d'été par excellence et ont un goût tout simplement merveilleux. Que ce soit avec du rhum, du vin mousseux, un mojito aux fraises ou même sans alcool – nos cocktails d'été aux fraises ne laissent rien à désirer et garantissent une véritable explosion gustative ! Alors continuez à lire et profitez-en !
Cocktail aux fraises : recette de daïquiri aux fraises surgelées
Quel serait le complément parfait à une pièceGâteau aux fraises sans sucre? Une délicieuse boisson estivale, bien sûr ! Super rafraîchissant, plein de saveurs et rapide à préparer, ce Daiquiri aux fraises a le goût des vacances et est probablement le cocktail de fraises au rhum le plus connu et le plus populaire.
Ingrédients pour 2 portions :
- 500 grammes de fraises, surgelées
- 170 grammes de fraises fraîches
- 140 ml de sirop de sucre
- 115 ml de rhum blanc
- Le jus d'1 citron vert
Préparation:
- Si vous souhaitez préparer vous-même le sirop de sucre, mélangez l'eau et le sucre dans un rapport de 1:1 1/2 (par exemple 300 ml d'eau avec 450 grammes de sucre). Portez brièvement le mélange à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 4 à 5 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Pour le Daiquiri aux fraises, mettez tous les ingrédients dans un mélangeur et réduisez en purée lisse.
- Versez le cocktail de fraises dans des verres et décorez si vous le souhaitez de fraises et de tranches de citron vert.
Lait frappé aux fraises et au Baileys
Savourez le milkshake à la fraise d'une manière différente ! Super crémeux, aromatique et irrésistiblement délicieux – ce cocktail aux fraises Baileys est littéralementDessert dans un verre!
Ingrédients pour 2 portions :
- 4 boules de glace vanille, environ 150 grammes
- 90 ml de fraises Baileys
- 60 ml de vodka aromatisée à la fraise
- 90 grammes de fraises, congelées au moins 2 heures
- crème fouettée
- Sirop de fraise et fraises fraîches pour la garniture
Préparation:
- Placer la glace à la vanille, le Baileys, la vodka et les fraises surgelées dans un mélangeur et réduire en purée lisse.
- Verser dans des verres et garnir de chantilly, de sirop de fraise et de fraises fraîches.
- Apprécier!
Aperol Spritz aux fraises
Aperol Spritz est sans aucun doute l'un des plus populairesCocktails d'été avec prosecco. Le classique a bon goût, mais un peu de variété ne ferait pas de mal, n'est-ce pas ? Que diriez-vous d'un cocktail Aperol à la fraise ? Légèrement acide, fruité et vraiment savoureux – un vrai rêve.
Ingrédients pour 2 portions :
- 150 grammes de fraises fraîches
- 60 ml d'Apérol
- 180 ml de Prosecco
- Lave-soda 180 ml
- 10 grammes de sucre
- Quelques feuilles de basilic frais
- Tranches d'orange et fraises pour la garniture
Préparation:
- Placer les feuilles de basilic dans un shaker et écraser légèrement.
- Ajouter les fraises et le sucre et écraser soigneusement.
- Remplissez les verres à cocktail de glace et ajoutez le mélange de fraises.
- Ajoutez maintenant l'Aperol puis complétez avec du Prosecco et de l'eau gazeuse.
- Garnissez de fraises et de tranches d'orange et votre Aperol Spritz aux fraises est prêt.
Recette de Mojito aux fraises
Et que serait l’été sans un mojito rafraîchissant ? Ajoutez quelques fraises fraîches et le cocktail d’été est bien meilleur !
Ingrédients pour 4 verres :
- 220 grammes de fraises fraîches
- 60 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
- 60 grammes de sucre
- 400-450 ml de lessive de soude
- 230 ml de rhum blanc
- 80-100 grammes de feuilles de menthe
Préparation:
- Placer les fraises, le jus de citron vert, le sucre et les feuilles de menthe dans un bol et bien écraser.
- Remplissez 4 verres de glace et du mélange de fraises.
- Garnir de rhum et de soda et garnir de feuilles de menthe et de tranches de fraises si vous le souhaitez.
- Profitez-en!
Cocktail de fraises au whisky
Comme vous le constaterez dès la première gorgée, le whisky et les fraises se marient à merveille !
Ingrédients pour 3-4 verres :
- 230 grammes de fraises
- 10 grammes de sucre
- Le jus et le zeste d'1 citron vert
- 30 ml de sirop de Zucker
- Whisky de 85 grammes
Préparation:
- Tout d’abord, mélangez les fraises, le sucre, le zeste et le jus de citron vert dans un bol et laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
- Écrasez les fraises avec un presse-purée ou une fourchette et remuez bien.
- Mettez le whisky, la purée de fraises, le sirop de sucre et quelques glaçons dans un shaker et secouez bien.
- Filtrez dans des verres à whisky pré-réfrigérés, décorez de baies fraîches et votre whisky sour fruité aux fraises est prêt.
Gin rose aux fraises
Le gin rose est devenu la boisson estivale par excellence ces dernières années et donne beaucoup de concurrence aux classiques. Et c'est pourquoi nous allons vous montrer comment préparer un délicieux cocktail de fraises et de gin pour votre prochaine soirée entre filles.
Ingrédients pour 6-7 verres :
- 450 grammes de fraises fraîches
- 350 ml de gin
- 450 ml Tonique
- 20 grammes de sucre
- 60 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
Préparation:
- Écrasez légèrement 400 grammes de fraises avec le sucre et le jus de citron vert dans un grand pichet.
- Incorporez le gin tonic et remplissez le pichet de glaçons.
- Ajoutez les fraises restantes et votre gin rose aux fraises est prêt !
Cocktail de fraises sans alcool
Vous n'avez pas envie de boire de l'alcool ? Pour un petit rafraîchissement entre-temps, vous pouvez bien sûr préparer un cocktail de fraises sans alcool. Plein de saveurs et vraiment savoureux – parfait pour la chaleur estivale !
Ingrédients pour 2 portions :
- 150 grammes de fraises fraîches
- 40 grammes de miel ou de sirop d'érable
- Lave-soda 470 ml
- Le jus et le zeste d'1 citron
- Feuilles de basilic frais
Préparation:
- Mélangez les fraises, le miel, les feuilles de basilic, le zeste et le jus de citron dans un pichet et écrasez légèrement. Pour une consistance plus onctueuse, vous pouvez réduire le mélange en purée dans un mixeur.
- Verser dans de grands verres et compléter avec de l'eau gazeuse et des glaçons.
- Apprécier!
