Les nouilles sont toujours populaires auprès des petits et des grands et il existe tellement de variétés que vous ne pourrez jamais vous ennuyer. De plus, dans la cuisine italienne originale, un type de pâtes convient mieux qu'un autre à chaque plat, selon l'épaisseur de la sauce. Les pâtes peuvent également être consommées froides et agrémentées de légumes frais. Cela signifie qu'ils conviennent non seulement comme plat principal, mais aussi comme excellente entrée entre les repas. Une salade de spaghettis est bien accueillie comme souvenir lors de garden-partys ou d'événements entre amis. Les enfants aiment aussi les pâtes et c'est une idée imaginative de compléter la simple recette de salade de spaghettis avec des légumes riches en vitamines comme les épinards, la roquette et les tomates.
Bien cuire les pâtes : 3 erreurs que tout le monde fait
- une casserole adaptée et suffisamment d'eau de cuisson
L’erreur la plus courante lors de la cuisson des nouilles et des pâtes est de choisir la marmite. La plupart du temps, vous choisissez un récipient avec un couvercle dans lequel les pâtes rentreraient parfaitement. Mais les pâtes ont besoin de beaucoup d’espace dans l’eau de cuisson. Il faut compter 1 litre d'eau pour 100 g de pâtes.
