Lors des journées d'été les plus chaudes, nous ne voulons même pas penser à allumer le four, encore moins à préparer un gâteau. Cependant, pour nous, il n'est pas possible de se passer d'un délicieux dessert, même par cette chaleur. Et quand les températures sont trop élevées, on s'offre un gâteau léger pour les journées chaudes ! Avons-nous éveillé votre intérêt ? Que diriez-vous de surprendre vos proches avec un gâteau crémeux à la crème vanille sans cuisson ? Rapide à préparer et irrésistiblement délicieux, ce doit être le dessert d’été parfait ! Alors restez cool et profitez-en !
Dans la chaleur estivale, on détesterait passer des heures en cuisine et les desserts crémeux et faciles à digérer sont en haute saison. Après avoir fait leGâteau Raffaelo sans cuissonUne fois votre repas terminé, il est temps de savourer une autre gourmandise estivale ! Notre gâteau à la crème à la vanille sans cuisson a un goût irrésistiblement délicieux et le seul défi est de s'en tenir à un seul morceau.
Ingrédients
Boden :
- 250 grammes de biscuits au beurre ou Oreos fourrés à la vanille
- 200 ml de lait
- 50 grammes de beurre
- 20 grammes de sucre en poudre
Garniture au quark :
- 250 grammes de crème fouettée
- 250 grammes de fromage blanc
- 10 grammes de sucre en poudre
- Le jus et le zeste d'1 citron
Crème vanille :
- 200 grammes de crème fouettée
- 40 grammes de sucre en poudre
- 550 ml de lait
- 2 paquets de poudre de pudding à la vanille
Garniture:
- 1 paquet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 230 grammes de crème fouettée
- 20 grammes de sucre en poudre
préparation
- Tout d'abord, pour la crème vanille, dissolvez le sucre dans le lait et préparez un pudding. Laisser refroidir complètement.
- Dans un autre bol, battre la crème fouettée avec un batteur à main jusqu'à ce qu'elle soit ferme et l'ajouter délicatement au mélange de pudding. Bien mélanger et mettre au réfrigérateur.
- Pour le fond, émiettez finement les biscuits au mixeur ou au rouleau à pâtisserie.
- Faire fondre le beurre et mélanger avec les biscuits. Ajoutez le lait en remuant constamment et remuez jusqu'à consistance lisse.
- Tapisser un moule à charnière de 28 cm de diamètre de papier sulfurisé et étaler le fond uniformément dessus.
- Pour la garniture au caillé, remuez le caillé avec le sucre en poudre, le jus et le zeste de citron jusqu'à consistance lisse.
- Battre la crème fouettée dans un autre bol jusqu'à ce qu'elle soit ferme et mélanger avec le mélange de fromage blanc.
- Répartir uniformément la garniture au caillé sur la base.
- Étaler dessus la crème vanille
- Pour le topping, battez la chantilly avec le sucre vanillé et étalez-la sur le gâteau.
- Mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures et voilà, votre gâteau à la crème vanille sans cuisson est prêt !
Affiner la recette
Comme pour toute autre recette, cela peut aussi être faitGâteau à la crème vanilleAffiner selon vos envies sans cuisson. Voici quelques idées pour rendre le gâteau encore plus délicieux lors des journées chaudes.
- Pour une petite touche chocolatée, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de cacao en poudre à la base.
- Au lieu du pudding à la vanille, utilisez du pudding au chocolat et vous obtenez un gâteau au chocolat sans cuisson.
- Le gâteau à la crème à la vanille sans cuisson est encore plus rafraîchissant avec des fraises ou des cerises fraîches.
- Ou pourquoi ne pas ajouter des noix hachées à la garniture ?
