Un classique de la cuisine italienne est définitivement le tiramisu ! Que vous soyez végétalien ou que vous souhaitiez simplement le fairemanger plus sainement, vous pourrez également déguster le dessert le plus populaire au goût unique, végétalien. Les recettes suivantes pourTiramisu végétalienreprésentent quelques bonnes idées pour préparer ce délicieux dessert.
Tiramisu végétalien – comparaison avec la recette originale
Le tiramisu classique est généralement préparé avec des œufs et du mascarpone, pour lesquels vous devriez trouver des substituts appropriés dans une recette végétalienne. Dans le meilleur des cas, ces ingrédients sont remplacés par du tofu soyeux, de la crème de soja et de la margarine végétale, mais le goût reste tout aussi bon. Le tofu soyeux est utilisé comme alternative aux œufs. Il est parfait pour faire des friandises et est également sans gluten. Bien que les ingrédients soient très éloignés de la recette originale, ce dessert devient très populaire même parmi les non-végétaliens.
Biscuits ou biscottes pour un tiramisu vegan ?
Les boudoirs n'étant pas vegan, vous pouvez également les réaliser vous-même ou simplement utiliser d'autres cookies vegan, par exemple des biscottes ou des pâtisseries selon vos préférences. Il existe également la possibilité d'acheter des pâtisseries sans gluten pour toute personne intolérante au gluten.
Si vous ne souhaitez pas utiliser de biscuits du supermarché, vous pouvez réaliser vous-même rapidement et facilement des boudoirs pour le tiramisu si vous préparez une pâte sans gluten. Tout ce dont vous avez besoin est une tasse de farine de sarrasin, de noix de cajou et de dattes ainsi qu'un peu d'eau, de jus de citron, de levure chimique, de vanille et de sel. Vous pouvez également remplacer les dattes par des figues. Mélangez ensuite le tout au batteur, façonnez les biscuits avec une cuillère et enfournez au four pendant environ 30 minutes.
Tiramisu vegan au tofu soyeux
Voici les ingrédients de la délicieuse recette de base du tiramisu végétalien au tofu soyeux, que vous pouvez essayer rapidement et facilement chez vous :
- 300 ml d'espresso
- 300 g de margarine végétale
- 400 g de Seidentofu
- 250 ml de crème de soja
- 120 g de Feinzucker
- 2 cuillères à soupe de jus de citron ou d'orange
- 8L'Amaretto
- 200 g de biscottes/biscuits
- Poudre de cacao à pulvériser
Pour le préparer, le café doit d'abord être infusé et refroidi. Ensuite, dans un grand bol, mélangez la margarine fondue, le tofu soyeux, la crème de soja, le sucre, le jus et 4 cuillères à soupe d'amaretto avec un batteur à main jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Les biscottes sont placées dans le café et l'amaretto refroidis puis dans un plat allant au four. Une couche de crème est étalée sur le dessus, puis des biscottes et de la crème sont à nouveau ajoutées. Enfin, saupoudrez de cacao en poudre et le tour est joué ! Pour les impatients, vient maintenant le plus dur : le tiramisu végétalien doit être laissé au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, et si possible toute la nuit.
Tiramisu végétalien sans tofu
Une autre alternative pour la crème serait de préparer une garniture végétalienne au mascarpone avec des noix de cajou, de l'huile de coco et du lait de soja. Vous pouvez également expérimenter avec tous les ingrédients appropriés pour personnaliser la garniture à votre goût.
Tiramisu aux pommes vegan et sans alcool
Recette suivanteIdéeIntroduisons le tiramisu aux pommes. Ainsi, même les plus petits peuvent déguster un tiramisu végétalien. Le tiramisu aux pommes est la version sans alcool du dessert populaire, dans lequel vous buvez du jus de pomme à la place de l'amaretto et du café.compote de pommesou donnez aux boudoirs une sorte de compote. Votre recette sera ainsi adaptée à toute la famille et vous obtiendrez sûrement aussi l'approbation de vos enfants. Une façon de le rendre plus adapté aux enfants serait d'utiliser des flocons de noix de coco nature au lieu de la poudre de cacao pour le saupoudrage.
Tiramisu végétalien dans un verre
Une bonne idée de design seraitPréparer le tiramisu dans des verres. Différentes tailles peuvent être utilisées, comme des verres à glace ou des verres à cocktail. Les différentes couches sont visibles à travers le verre et cela augmente l'impatience de goûter le dessert. Un tel dessert fait preuve de style et constitue une excellente solution, même pour les invités les plus raffinés.
Tiramisu aux petits fruits végétalien
Pour ceux qui veulent changer, il y a aussi le tiramisu aux petits fruits. Cette belle recette donne de nombreuses possibilités de couleurs et de saveurs à votre tiramisu vegan etajoute quelque chose de frais. L'idée est de choisir des baies selon vos préférences et de les ajouter simplement à la crème ou à la décoration. Qu'il s'agisse de fraises, de myrtilles, de mûres ou similaires, le tiramisu sera magnifique et convient également comme dessert d'été pour les journées ensoleillées.
Tiramisu végétalien aux bananes
Et pourquoi pas un tiramisu à la banane ? Oui, les bananes sont les préférées de tous, peuvent être achetées toute l'année et constituent un délicieux ajout à n'importe quel dessert. Vous pouvez utiliser le fruit lui-même en couche ou le réduire en purée avec la garniture. Ce serait aussi bien de décorer avec des bananes et d'arroser de sirop d'érable à la fin. Utilisez votre imagination et vous aimerez certainement le résultat.
Tiramisu végétalien cru aux graines de chia
Si vous souhaitez manger plus sainement, ne manquez pas le dessert, mais préparez-le simplement avec des produits adaptés. Nous vous recommandons d'utiliser des graines de chia blanches, des prunes et du lait de coco pour créer un délicieux tiramisu cru.
Tiramisu vegan – un dessert pour chaque saison
Quelle que soit la période de l’année, le tiramisu végétalien est le meilleur ajout au déjeuner ou au dîner. En été, lorsque le soleil brille et que la chaleur est trop intense, vous pouvez vous rafraîchir avec un tiramisu aux fruits frais sorti du réfrigérateur.
Délicieux tiramisu dans des petites tasses
Nous présentons ici une variante pour ceux qui s'autorisent moins pour le dessert. Vous pouvez préparer votre tiramisu dans des petites tasses et déguster un petit dessert sans culpabilité.
Tiramisu végétalien – de nombreuses idées de design
Vous aimez les formes et le design et aimeriez-vous également les utiliser dans votre alimentation ? Aucun problème! Le tiramisu vegan peut être préparé sous n'importe quelle forme, la seule chose importante est de penser à prévoir plus de temps pour le refroidissement.
Le complément parfait au café – tiramisu vegan
Il est toujours préférable de savourer un dessert sucré accompagné d'un café fort. Notre tiramisu végétalien à la liqueur de café s'y prête parfaitement - ça vaut le coup d'essayer.
Servir correctement le tiramisu
Lors de l'accueil des invités, tout le monde veut faire bonne impression, nous vous recommandons donc de présenter le dessert de manière intéressante. Choisissez les bonnes assiettes, ne décorez pas trop et c'est tout, vous êtes le meilleur hôte !
Tiramisu végétalien – simple et rapide
Le meilleur de la recette du tiramisu est la combinaison d’une préparation rapide et facile et d’un goût délicieux. Même si vous n'êtes pas très doué en cuisine, vous serez convaincu que le tiramisu vegan est facile à réaliser.
Tiramisu vegan comme dessert festif
Vous fêtez bientôt votre anniversaire ou vous souhaitez surprendre vos amis ? Pas d’inquiétude, un gâteau tiramisu vegan maison plaira à tout le monde. Utilisez la recette de base en utilisant un moule à gâteau rond et appliquez 6 à 7 couches au total. Après une nuit au réfrigérateur, votre gâteau sera prêt pour la fête surprise.
Tiramisu vegan pour Noël
Dans le froid de l'hiver, ce dessert est parfait pour un joyeux Noël devant la cheminée. Et pourquoi ne pas le préparer avec toute la famille ? De cette façon, vous passez du temps ensemble, vous amusez et le résultat est doux et délicieux.
Idée simple pour décorer le tiramisu
Vous n'avez pas d'idées de décoration ou souhaitez créer une assiette intéressante ? C'est simple, placez une fourchette sur l'assiette et saupoudrez de cacao en poudre. Retirez la fourchette et vous obtenez l'effet de la photo : un beau dessert.
