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En avance dans la vidéo : 5 astuces pour un cheesecake parfait
Attention! Nous avons votre nouvelle recette préférée pour la saison de Noël dans nos manches. Ce cheesecake aux canneberges est un rêve hivernal devenu réalité.
La période de Noël est celle de la pâtisserie, mais il ne s'agit pas toujours uniquement de pâtisseries.être!
Ce cheesecake au spéculoos est tout simplement le compagnon idéal pour des après-midi cosy avec vos proches.
La base croustillante aux fines épices spéculoos et le mélange de cheesecake crémeux sont tout simplement divins. Le tout est surmonté d’une garniture fruitée aux canneberges. Le meilleur? Cela ressemble à un petit chef-d’œuvre, mais c’est très facile à réaliser. Alors, enfilez votre tablier, préchauffez le four et c'est parti.
Également délicieux – essayez notre gâteau aux pommes et au spéculoos :
Cheesecake céleste aux spéculoos : La recette parfaite pour Noël
Ingrédients:
- 200 g de farine
- 200g de sucre
- 2 cuillères à café d'épices (commandez ici sur Amazon*)
- Sel
- 100 g de beurre
- 5 Propriétaire (M)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500 g de fromage blanc maigre
- 200 g de crème sure
- 1 sachet de poudre de pudding à la vanille
- 200 g de crème fouettée
- 220 g de compote de canneberges (verre)
Préparation:
1. Mélangez la farine, 50 g de sucre, les épices spéculoos et 1 pincée de sel. Pétrir rapidement avec le beurre et 1 œuf pour former une pâte lisse. Placer dans un moule à charnière graissé (22 cm ø) et presser pour former un fond plat en soulevant un bord d'environ 3 cm de hauteur. Réfrigérer environ 30 minutes.
2. Battez les 4 œufs restants avec une pincée de sel, 150 g de sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Incorporer le fromage blanc, la crème sure, la poudre de pudding et la crème l'un après l'autre. Versez le mélange de fromage dans le moule et lissez-le. Cuire au four préchauffé (plaque électrique : 180 °C, four ventilé : 160 °C, gaz : niveau 2) pendant environ 50 minutes.
3. Laisser reposer environ 10 minutes au four éteint, puis retirer et laisser refroidir. Avant de servir, remuez les canneberges jusqu'à ce qu'elles soient lisses et étalez-les sur le gâteau.
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Les recettes de gâteaux les plus populaires
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Gâteau au citron
Le gâteau au citron est l'un des classiques absolus sur la table des gâteaux. On aime aussi bien la recette classique composée d'une génoise et d'un épais glaçage au citron, que les recettes modifiées, par exemple avec des pistaches ou des baies.
Vous pouvez trouver une délicieuse recette ici :
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Tarte aux pommes
Bien entendu, la tarte aux pommes est également très appréciée chez nous. Le gâteau aux pommes couvert est particulièrement apprécié, mais les gâteaux aux pommes cuits sur plateau avec des crumbles épais et croquants sont également extrêmement appréciés dans notre rédaction.
Vous pouvez trouver une recette ingénieuse de tarte aux pommes ici :
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Gâteau au chocolat
Nous ne pouvons tout simplement pas en avoir assez du gâteau au chocolat. Nous l'aimons mieux avec une pâte super juteuse et bien sûr beaucoup de chocolat.
Il y a une délicieuse recette ici :
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Gâteau marbré
Le gâteau marbré est également très populaire auprès des jeunes et des moins jeunes. Avec le mauvaisRecette Cependant, il peut vite devenir compact et sec. Nous adorons les gâteaux marbrés qui sont vraiment moelleux.
Pour vous aider à y parvenir, voici la recette :
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Gâteau au fromage
Certains l'aiment, d'autres le détestent. Le cheesecake reste un véritable gâteau classique. Un bonLe cheesecake se caractérise par une base sucrée et croquante et une crème au fromage en grains merveilleusement aérée.
Vous pouvez trouver une délicieuse recette ici :
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Piqûre d'abeille
Une base de levure aérienne, une garniture de crème au beurre rafraîchissante et des flocons d'amandes sucrés et croquants sur le dessus. Qui peut résister à une piqûre d’abeille ? Certainement pas nous !
C'est pourquoi vous trouverez une recette rapide à essayer ici :
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Gâteau à la banane
Depuis Corona au plus tard, nous ne pouvons plus éviter le gâteau à la banane. Il est également extrêmement populaire au sein de la rédaction de gofeminin. Le plus : vous pouvez le modifier à votre guise et le pimenter avec des noix, des baies ou du chocolat.
Vous pouvez trouver une recette ici :
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Brownies
Les brownies sont un incontournable pour tous les amateurs de chocolat. Ils sont super chocolatés, croustillants à l’extérieur et merveilleusement moelleux à l’intérieur.
Vous pouvez trouver une recette paradisiaque ici :
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