Voici une recette brillante pour un gâteau au citron fruité sans farine. Juicy, lâche et le plaisir parfait en glucides bas.
La cuisson est l'un de mes passe-temps préférés. Après,,et maisonJe me sens comme quelque chose de fruité. Et qu'est-ce qui pourrait s'adapter mieux qu'une recette de gâteau légère avec des citrons!
Je vous dis une délicieuse recette de gâteau au citron sans farine. Fabriqué rapidement, à faible teneur en glucides et à la fourche pour fourche un vrai plaisir.
Gâteau au citron sans farine: recette simple de glucides faibles
Je ne sais pas comment c'est avec vous, mais le gâteau au citron sur la liste de gâteaux préférés est en haut. Il a juste un goût si merveilleusement frais et est agréable et juteux.
En tant qu'ingrédient secret pour encore plus de fruité, j'ai mis une poignée de groseilles dans la pâte. Ils s'harmonisent à merveille avec le goût d'agrumes et l'arôme d'amande.
Ma recette vient de sans farine et est donc parfaite pour tous ceux qui fabriquent des "faibles glucides", c'est-à-dire réduire les glucides dans votre alimentation.
Vous avez besoin du gâteau au citron sans farine:
- 4 œufs (taille m, chambre chaude)
- 4 cuillères à soupe de sucre
- Petite pincée de sel
- 90 g de beurre
- 220 g amandes moulues
- 0,5 cuillère à café de levure chimique
- 2 citrons organiques
- 1 poignée de groseilles
- 1 poignée de feuilles d'amande
Pour garnir:
- Quelques panicules de groseilles
- du sucre glace
C'est ainsi que cela fonctionne:
Lavez les groseilles, séchez-les et arrachez-les des tiges. Laver les citrons biologiques chauds et presser le jus de deux citrons dans une tasse à mesurer. Frottez avec un petit frottant la pelure d'un citron. Attention: ne frottez pas trop, car le blanc de la coquille a un goût amer.
Préchauffer le four à 175 degrés de chaleur supérieure / inférieure et graisser une casserole à ressort. Mélanger les amandes moulues avec de la poudre à pâte.
Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole ou recouvert d'un bol à faible puissance au micro-ondes. Laissez-le refroidir brièvement pour que le beurre soit liquide mais plus chaud.
Séparez les œufs et remuez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux. Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit raide. ATTENTION: Aucun jaune de graisse ou d'oeuf ne peut entrer dans la protéine, sinon la neige ne sera pas serrée.
Incorporer le beurre liquide avec le jus de citron et l'abrasion du citron biologique dans la masse du jaune d'oeuf, puis incorporer brièvement le mélange de poudre d'amande-dos et ajouter les groseilles. Comme la dernière étape avant la cuisson, incorporez soigneusement les paris. La pâte pour le gâteau au citron sans farine doit être agréable et moelleuse.
Maintenant, mettez la pâte en forme de gâteau. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours saupoudrer une poignée de feuilles d'amande. Ils sont jolis et soutiennent l'arôme d'amande.
Cuire le gâteau à un feu haut / inférieur de 175 degrés pendant 35 minutes. Après le temps de cuisson, vérifiez avec la baguette à tester si le gâteau est cuit. Sortez du moule après refroidissement. Garnir de cassis frais et saupoudrer de sucre en poudre. Sooo délicieux!
Tipp:Cherchez-vous un gâteau à feuille rapide qui est prêt en un rien de temps?. Mon préféré: le gâteau à la chaux rafraîchissant (j'adore le goût des agrumes!).
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Il y a une délicieuse recette ici:
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Les brownies sont un must absolu pour tous les amoureux du chocolat. Ils sont super chocolat, agréables et croustillants à l'extérieur et merveilleusement doux à l'intérieur.
Une recette céleste peut être trouvée ici:
J'espère que vous apprécierez la cuisson!Vous êtes invités à avoir une photo du résultatInstagramenvoyer- Nous attendons avec impatience!
