Le régime végétarien peut favoriser un vieillissement en bonne santé et réduire le fardeau mondial des maladies, selon un nouvel éditorial. Les chercheurs du Comité des médecins pour une médecine responsable ont examiné des études cliniques et épidémiologiques sur le sujet. Ils ont découvert que les processus de vieillissement augmentent le risque de maladies chroniques non transmissiblesrégime à base de plantesCependant, cela peut être utile. Les résultats montrent qu’un tel régime peut réduire de près de 50 % le risque de diabète de type 2, de cancer, de maladies cardiaques et de décès en général.
De bonnes raisons pour un régime végétarien
Les auteurs affirment que la modulation du mode de vie et des facteurs de risque grâce à une alimentation saine est un outil puissant qui pourrait retarder le processus de vieillissement. Cela permet également aux gens de réduire les comorbidités et la mortalité liées à l’âge et d’augmenter l’espérance de vie. Ils citent des études montrant que les régimes alimentaires à base de plantes sont riches en fruits, légumes, céréales et légumineuses. Selon les résultats de l’étude, le risque de développer un syndrome métabolique et un diabète de type 2 peut être réduit d’environ 50 %. Cela inclut les maladies coronariennes et les maladies vasculaires cérébrales. Le risque de développer la maladie d’Alzheimer est également réduit de plus de 50 % grâce à un régime végétarien. Les chercheurs notent également que les régimes à base de plantes sont associés à une augmentation de l’espérance de vie. En témoignent les soi-disant « zones bleues » du monde, où la population vit principalement d’aliments à base de plantes. Ceux-ci sont riches en composés phytochimiques et antioxydants et garantissent une espérance de vie plus longue.
La population mondiale d’adultes âgés de 60 ans et plus devrait doubler, passant de 841 millions à 2 milliards d’ici 2050. Cela présente des défis évidents pour la plupart des systèmes de santé. Heureusement, de simples changements alimentaires peuvent aider les populations à vivre plus longtemps et en meilleure santé. LeLes auteurs notent égalementque ces améliorations de la santé réduiront les coûts des soins de santé causés par les maladies chroniques. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, les maladies chroniques liées au mode de vie sont la principale cause d'invalidité et de décès. De plus, ceux-ci représentent la majorité des dépenses annuelles de santé.
