On dit « vos yeux mangent avec vous » et surtout lorsque vous préparez ou cuisinez quelque chose pour les enfants, cette règle s'applique pleinement. Chaque friandise doit être colorée, délicieuse et visuellement attrayante pour que tout soit mangé. Pour les plus jeunes, il convient de répartir la nourriture en portions et de la proposer de manière à ce qu'ils puissent facilement se servir de leurs mains. Les petites portions signifient moins de restes rongés qui traînent après la fête. Bien sûr, cela peut être quelque chose de sucré et pour combiner tout en un, des cupcakes et muffins insolites pour les anniversaires d'enfants semblent être une solution possible.
Quels cupcakes raffinés etMuffins pour les anniversaires des enfantssont très faciles à préparer et peuvent être décorés, disposés et conçus selon vos envies en fonction du thème de la fête. Tout le monde connaît probablement la recette de base :
- 3 tasses de farine
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse d'huile
- 1 Non
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 paquet. Pulvérisateur à contre-courant
La poudre de cacao, ainsi que tout type de baies ou autres fruits, sont également souvent inclus. Les muffins peuvent facilement être transformés en superbes cupcakes si vous les décorez délicieusement.
La crème au beurre est généralement utilisée pour décorer les gâteaux et les cupcakes, qui peuvent également être colorés si vous le souhaitez. Le colorant alimentaire, que l'on trouve dans presque tous les magasins, convient à cet effet. Une option alternative et beaucoup plus saine serait de produire soi-même des colorants naturels. Les pigments comestibles peuvent être obtenus avec succès à partir de fruits et de légumes à la maison. Les ingrédients sont déshumidifiés dans un appareil spécial ou à très basse température (environ 65 degrés), puis broyés et simplement ajoutés à la crème selon les besoins. Par exemple, le rouge ou le rose peuvent être obtenus à partir de betterave rouge, l'orange à partir de carottes, le jaune à partir de citrouille, le vert à partir d'épinards, le brun à partir de poudre de cacao, etc.
Notre première idée est très simple et idéale pour les débutants dans l’art de la pâtisserie. Les muffins sont prêts à cuire et refroidis, la crème au beurre doit être préparée, divisée en 4 portions égales et une plus petite. Voici également une recette de base de crème au beurre :
- 250g de beurre
- 500 ml de lait
- 250g de sucre en poudre
- 1 paquet de poudre à pudding aromatisée à la vanille
La préparation de la crème de base est très simple. Faites cuire le pudding avec du lait selon les instructions, puis laissez-le refroidir et remuez constamment pour éviter la formation d'une peau. Mélangez le beurre avec le sucre en poudre et mélangez avec le pudding, cuillerée par cuillerée. S'il fait encore un peu chaud, le mélange risque de cailler, alors soyez prudent. Si vous le souhaitez, des extraits peuvent être ajoutés à la crème obtenue pour rehausser le goût et colorés comme vous le souhaitez.
Cela nécessite quatre couleurs et du blanc, qui correspondent aux couleurs des bonbons M&Ms populaires - dans ce cas : jaune, orange, bleu et vert. A noter que les muffins qui seront décorés plus tard ne doivent pas déborder des moules afin que la crème ne déborde pas dessus après la décoration.
Réservez la crème en quatre couleurs dans des petits bols ou des tasses à thé. Pensez au nombre de muffins que vous voulez dans chaque couleur et laissez-en quelques-uns qui peuvent être décorés différemment. Mélangez séparément la crème naturellement blanche avec une petite quantité de crème bleue. Versez dans une poche à douille. Utilisez-le pour vaporiser les restes afin qu'ils ressemblent à de l'eau et des vagues.
Étalez de la crème de n'importe quelle couleur sur le mu et décorez avec des M&Ms. Regardez la photo : de la crème verte, des bonbons verts et deux rouges pour la bouche du poisson. Disposez-les joliment pour que les bonbons ronds imitent les écailles de poisson et n'appuyez pas trop fort pour que la garniture ne soit pas salissante.
Le poisson sucré a aussi besoin d’yeux. Vous pouvez facilement en recréer un avec une goutte de crème blanche et un morceau de bonbon brun. Laissez libre cours à votre imagination et disposez les cupcakes de manière créative. Faites attention à la position de chaque bonbon : certains sont sur le côté et d'autres sont placés à plat. Disposez ensuite joliment dans une grande assiette et placez les muffins avec le décor d'eau entre les poissons.
Pour l’anniversaire d’une petite fille, il serait judicieux d’opter pour des couleurs pastel. De petits détails créatifs mettront l’accent. Parfois, le rose et d’autres couleurs vives sont bien trop excitants, souvent exagérés. Associez tout en couleurs et créez une atmosphère de fête vraiment spéciale.
Vous réalisez vous-même la décoration. Les drapeaux ou les guirlandes peuvent être conçus de manière créative à partir de n'importe quel papier et personnalisés pour l'enfant fêté. Lepetits éléments de décorationpeuvent également servir de cadeaux pour les invités, ne coûtent pas cher en dehors du temps libre et sont certainement quelque chose de spécial.
Colorez la crème au beurre selon vos goûts et le thème de la fête. Placer dans une poche à douille et utiliser une douille adaptée pour garnir les muffins. Décorez ensuite à votre guise avec des petits bonbons, du fondant ou des pépites de sucre. Alternativement, laissez les enfants s'essayer à la fête d'anniversaire et organisez un concours du plus joli cupcake.
Pour rassembler le tout, préparez un gâteau qui ressemble exactement à un cupcake. Un plat de cuisson spécial vous y aidera. Décorez joliment avec de la crème et des pépites de sucre ou de petits bonbons. Une manière vraiment inventive consiste à faire fondre des guimauves et à les utiliser comme une sorte de moule à muffins.
Le gâteau tout prêt, qui ressemble lui-même à un muffin, se présente sous une forme délicieuse. Le dessus du gâteau est en forme de spirale et peut être facilement garni de crème, créant ainsi un effet wow pour un énorme cupcake. Ce gâteau est particulièrement adapté pour un anniversaire de bébé car vous pouvez le faire creux et cacher une surprise à l'intérieur.
*Recette de colorant alimentaire naturel fait maison de Eat Play Love…plus
*Recette et instructions en images pour le « poisson coloré » du blog Debbie's Sweets
*Recette et instructions en images pour les « Cupcakes sur le thème du printemps » de The DIY Mommy
