Une merveilleuse variante àLaitueest la laitue frisée. Récemment, ce type de laitue a même dépassé la laitue en popularité. La laitue frisée n'est pas seulement idéale pour préparer des salades fraîches. Il peut également être utilisé dans les sandwichs et comme garniture des plats principaux. Comme il se vend assez cher sur le marché à certaines saisons, ce serait une bonne idée de l'avoir dans votre propre jardin.Planter de la laituepour toujours garantir un ingrédient frais pour une alimentation saine.
Planter de la laitue pour préparer des salades saines
Lorsque vous plantez de la laitue frisée, vous pouvez également choisir le potager de votre jardinpots de fleurset des boîtes. Vous n'avez pas non plus à vous soucier de l'espace dont vous avez besoin, car vous n'avez pas besoin de laisser d'espace entre les plantes individuelles. Laissez-les pousser à l'état sauvage si vous le souhaitez. Pour assurer de la variété et un mélange de couleurs, vous pouvez même planter plusieurs variétés de laitue frisée.
Planter de la laitue frisée – types et exigences particulières en matière de soins ?
La laitue frisée peut être semée au début du printemps. Dans les régions aux hivers plus doux, la période entre l’automne et l’hiver est également adaptée. Le radicchio est une exception. Il est préférable de le semer au milieu ou à la fin de l'été. Choisissez un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé. En ce qui concerne la méthode de semis lors de la plantation de la laitue frisée, il y a une différence pour chaque individu.Laitue frisée-Diverses choses à considérer :
Plantez la roquette en salade de feuilles
La roquette a un goût épicé et est donc très appréciée comme ingrédient dans les sandwichs. Un mélange est souvent vendu pour les graines qui comprend d'autres types de laitue frisée ou de laitue. La roquette est récoltée à un jeune âge. Sinon, il pourrait atteindre une hauteur allant jusqu'à un mètre. Si vous souhaitez planter de la laitue dans votre jardin, la roquette ne devrait certainement pas manquer.
Vous devez semer les graines à un peu plus d'un centimètre de profondeur dans le sol. Lors de la plantation de laitue frisée de cette variété, maintenez une distance de 5 cm. Une autre option consiste simplement à disperser les graines uniformément sur le lit. C’est aussi le bon moment pour fertiliser. Les plants sont ensuite éclaircis en laissant une distance de 15 cm. Pour ce faire, attendez cependant d’avoir au moins quatre feuilles. Vous pouvez également préparer des salades à partir des pousses en excès. Pendant sa croissance, la roquette nécessite un sol humide et exempt de mauvaises herbes. La roquette se propage automatiquement. Un autre avantage est que les ravageurs et les maladies sont très rares.
Il est préférable de récolter la roquette 25 à 40 jours après la plantation de la laitue. Si vous attendez trop longtemps, les feuilles auront un goût amer. Si vous enlevez simplement les feuilles pour les utiliser pour la consommation, elles peuvent repousser et une autre récolte est garantie. Si cela n’est pas souhaitable, vous pouvez facilement retirer la plante entière.
Plantez la chicorée en salade de feuilles
Il existe ici de nombreuses variétés différentes. La chicorée en feuilles est particulièrement répandue et appréciée. Ceci est disponible avec des couleurs de feuilles vertes et rouges. Si vous souhaitez planter cette laitue frisée, il vous suffit de suivre les exigences générales en matière de laitue frisée.
Pour la chicorée feuillue, une profondeur de seulement 6 mm est nécessaire pour les graines ou vous pouvez les disperser sur le lit comme la roquette. Avec la première variante, vous laissez une distance de 5 cm, que vous élargissez à 15 à 20 cm lors de l'éclaircissage. Si vous dispersez les graines, appliquez ensuite une fine couche de terre. Pour faire germer les graines, un sol constamment humide est nécessaire. Après cela, vous devez continuer à arroser régulièrement. Parce que les mauvaises herbes peuvent entraver la croissance, vous devez toujours les supprimer. Les ravageurs présents dans la chicorée à feuilles comprennent les escargots, les pucerons, les chenilles du chou, les cicadelles et autres. En ce qui concerne les maladies, faites attention au mildiou.
Après avoir si bien pris soin de planter de la laitue, vous serez récompensé par une récolte abondante. Pour ce faire, coupez simplement progressivement les feuilles de l'extérieur vers l'intérieur ou récoltez immédiatement la plante entière.
Plantation de laitue frisée – l’endive
En principe, l'endive est aussi un type de chicorée. Il existe différentes variétés parmi lesquelles vous pouvez choisir. Quel que soit votre choix, vous êtes assuré de ne pas regretter d’avoir planté cette laitue.
Vous plantez cette laitue frisée comme la chicorée. Les plants sont ensuite éclaircis et laissés à une distance de 15 à 30 cm. L'endive peut prospérer pendant la saison chaude. Cependant, les feuilles deviennent alors amères. Ce qui est intéressant, c'est que l'endive est blanchie pendant deux à trois semaines. Pour ce faire, attachez simplement les feuilles extérieures autour de la pièce centrale. Pendant ce temps, veillez à ce que les feuilles ne soient pas mouillées.
Avec l'endive, vous pouvez également récolter uniquement les feuilles extérieures pour garantir une récolte de longue durée, ou vous pouvez récolter la plante entière. Cela dépend entièrement de vos besoins.
Plantez la moutarde Sarepta en salade de feuilles
Comme son nom l’indique probablement, ce type de laitue frisée est particulièrement épicée. Si vous souhaitez planter cette laitue frisée, vous pouvez choisir parmi les nombreuses sous-espèces entre différentes hauteurs, couleurs et formes de feuilles. Il en existe donc des à croissance basse et des feuilles à croissance haute, avec des feuilles vert clair à rouges et même rouge foncé qui peuvent être petites et ridées ou larges et lisses.
Lorsque vous cherchez le bon endroit pour planter la moutarde Sarepta, assurez-vous qu’aucune laitue n’y a poussé auparavant. Sinon, le sol pour planter la laitue doit être riche en nutriments et garantir un bon drainage de l’eau. Après avoir semé les graines à 1/4 de pouce de profondeur et à 1 à 2 pouces de distance, gardez le sol humide. L'éclaircissage n'a lieu que lorsque les jeunes plants atteignent 10 à 12 cm de hauteur. Au final, la distance devrait être de 10 à 15 cm. Vous pouvez également manger les plants de cette salade de feuilles. Arrachez régulièrement les mauvaises herbes et gardez le sol humide.
Plantation de laitue - Vous pouvez récolter les feuilles des plants de moutarde en laissant les tiges ou vous pouvez récolter les feuilles extérieures lorsqu'elles atteignent une hauteur de 15 à 20 cm. Bien entendu, vous pouvez également récolter la plante entière avec ce type de laitue frisée.
Radicchio - laitue frisée
Une particularité de cette laitue est la couleur rouge foncé de la tête. Si vous plantez cette laitue frisée, vous obtiendrez un merveilleux changement de couleur dans votre jardin. Et un ingrédient frais pour les salades est également garanti.
Vous devriez planter du radicchio sous forme de salade de feuilles au milieu ou à la fin de l'été. Gardez ensuite une distance de 20 à 30 cm lors de l'éclaircissage. Au fil du temps, la tête de laitue se formera. C'est aussi le signe que la laitue est mûre.
Si la tête ne se forme pas, récoltez simplement les feuilles extérieures et laissez la laitue continuer à pousser jusqu'à ce qu'elle se forme. Lors de la récolte de la plante entière et dans les régions au climat doux, vous pouvez la couper à une hauteur comprise entre 2,5 et 5 cm. Cela donne au radicchio la possibilité de repousser.
La salade de feuilles de radicchio de forme allongée
