Ci-dessous, découvrez des conseils utiles sur la façon de planter de la laitue iceberg dans des plates-bandes surélevées pour obtenir un bon rendement !
Plantez de la laitue iceberg dans des plates-bandes surélevées
La laitue iceberg est devenue célèbre dans les années 1920 parce qu'elle était transportée par train sur la glace à travers les États-Unis depuis sa culture dans la vallée de Salinas en Californie. En raison de son délicieux croquant et de sa large diffusion, elle est rapidement devenue l'une des salades les plus populaires au monde.
Cultiver de la laitue iceberg est un jeu d’enfant, comme tout autre type de laitue. Vous pouvez faire pousser une nouvelle récolte à partir de graines. Si vous souhaitez un bon départ pour votre culture de laitue mais que vous n'avez pas de graines, vous pouvez toujours acheter des plants dans une jardinerie. Parce qu’il met moins de deux mois à mûrir et qu’il germe facilement même par temps frais, il est particulièrement apprécié des débutants en jardinage.
Les graines de laitue peuvent germer même à des températures de sol fraîches de 4 à 5 degrés Celsius. Cependant, ils ne peuvent pas germer dans un sol trop chaud et à température élevée. En fait, les graines de laitue peuvent entrer en dormance à des températures élevées, il est donc préférable de ne pas les conserver dans un endroit chaud. Conservez les graines dans un endroit sec et frais jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à pousser, puis plantez-les dans des plateaux à graines à l'intérieur ou à l'extérieur.
Heure et lieu de plantation
Si certaines conditions sont remplies, la laitue glacée peut également être plantée avec succès en automne. Un lit surélevé est le meilleur emplacement. La mi-septembre est la période idéale pour planter la laitue iceberg. Si le temps est doux, vous pouvez également planter les jeunes plants plus tard.
Si vous laissez la laitue glacée au chaud trop longtemps,il tire facilement. Le vent, le froid et trop ou pas assez d’eau peuvent avoir un impact majeur sur les plantes. Un emplacement abrité est d'une grande aide à cet égard : choisissez un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé dans le parterre surélevé. Si vous souhaitez protéger vos plantes du gel, vous pouvez utiliser un couvre-lit surélevé.
Astuce : Les bons voisins des plates-bandes surélevées comprennent : l'aneth, les pois, les haricots, les oignons, les concombres, le chou-rave et les radis. Vous ne devez pas planter de céleri et de persil à proximité.
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Préférez la laitue glacée ou plantez des semis
Si vous avez déjà cultivé de la laitue, vous savez comment faire pousser de la laitue iceberg. Il existe deux options pour semer : soit vous semez les graines directement dans le sol si le sol du massif surélevé est exploitable, soit vous les démarrez à l'intérieur et les replantez ensuite quatre à six semaines plus tard. Si vous plantez les graines à l’extérieur au milieu de l’été, elles risquent de ne pas germer, elles conviennent donc mieux à une récolte d’automne.
Vous pouvez semer vos graines de laitue en intérieur de janvier à septembre. Vous pouvez ensuite les sortir en extérieur d’avril à mi ou fin septembre. Plantez environ huit graines dans un petit récipient ou un bac à graines. Si vous souhaitez que vos graines germent plus rapidement, placez-les dans un endroit frais. Transférez les plantes à leur emplacement définitif dans le jardin ou la jardinière lorsqu'elles ont atteint 8 à 10 cm de hauteur. La laitue étant une plante haute, vous devez laisser au moins 30 à 35 cm d’espace entre les rangées. La laitue glacée germe légèrement, vous devez donc recouvrir les graines d'une fine couche de terre. La laitue glacée devrait germer dans un délai de 7 à 10 jours – à des températures comprises entre 10 et 18 degrés.
Vous pourrez ensuite séparer les plants. La même distance de plantation doit être maintenue, ce qui est recommandé pour tous les jeunes plants. La distance entre les plants de laitue est de 30 à 35 cm. Il est important de veiller à ce que les plants ne soient pas plantés trop profondément dans le sol, sinon la laitue ne pourra pas pousser correctement.
Récolter la laitue glacée
Les plants de laitue iceberg peuvent mettre entre 55 et 90 jours pour atteindre la maturité de récolte, mais cela peut varier considérablement. Il est préférable de semer les plants de printemps le plus tôt possible car la laitue iceberg, comme la plupart des laitues, monte rapidement en flèche à des températures élevées. Lorsque la tête est grosse et semble bien tassée, elle est prête à être récoltée. Bien que les feuilles extérieures soient savoureuses, elles ne se comparent pas au délice des feuilles intérieures.
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