La récolte des fraises dans votre propre jardin est un plaisir - mais la culture peut être un défi dans les climats froids. Si vous vivez avec des hivers glaciaux dans une région du nord, vous devez compter sur des variétés robustes qui supportent des températures basses et offrir encore de nombreux fruits. La bonne nouvelle: avec la bonne planification et les soins, la culture des fraises robustes est facilement possible!
5 variétés de fraises robustes avec un rendement élevé
1 et 1Ostara (Fragaria × Ostara 'Ostara')
Ostara en est unVariété de fraises toujours porteursCela offre des fruits de juillet à l'automne. Les baies rouges vives de taille moyenne ont un arôme aigre-doux et conviennent à la fois pour la consommation et le traitement frais. Particulièrement pratique: cette variété forme continuellement de nouvelles fleurs et fruits afin que vous puissiez récolter jusqu'au premier gel.
- Rendement: Haut, avec continu récolté toutes les une à deux semaines jusqu'à l'automne
- Temps de récolte:Juillet à octobre
- Dureté hivernale: Très robuste, pratiquement aucune protection en hiver
- Caractéristiques spéciales: Idéal pour les petits jardins ou les balcons, car il prospère également dans les pots. Peut être gardé plus productif en nettoyant régulièrement.
2
Honeoye est l'une des premières variétés par an. Les fruits aromatiques rouge foncé sont prêts à être récoltés fin mai. Cette variété est particulièrement résistante au gel et prospère dans des conditions de sol moins optimales.
- Rendement: Très haut, avec une récolte précoce et même
- Temps de récolte:De fin mai à juin
- Dureté hivernale: Extrêmement résistant, idéal pour les régions plus fraîches
- Caractéristiques spéciales: Convient aux régions avec des étés courts. Doit être versé régulièrement pour développer l'arôme complet. Bien adapté pour leCulture dans les lits surélevés.
3. Senga Sengana (Fragaria × Ananasa 'Senga Sengana')
Cette reproduction allemande des années 1950 est un vrai classique. Senga Sengana produit de grandes baies rouges profondes avec un arôme intensif - parfait pour la congélation ou pour les confitures. La plante est particulièrement robuste et résiste aux températures jusqu'à -28 ° C.
- Rendement: Temps principal régulièrement élevé et concentré
- Dureté hivernale: Très résistant au gel
- Temps de récolte:Juin à juillet
- Caractéristiques spéciales: Ne doit pas être planté trop densément, car il peut être sensible au ciel gris
4. Symphonie (fragaria × dans l'ananas «Symbhony»)
Symphony vient d'Écosse et a été spécialement élevé pour les climats froids. Les grandes baies rouge vif ont un arôme doux et aigre équilibré. Grâce à son fort système racinaire, cette variété prospère bien sur les sols argileux lourds.
- Rendement: À haut rendement, également sur des étages difficiles
- Dureté hivernale: Très robuste, même sans protection hivernale spéciale
- Temps de récolte:Juin à juillet
- Caractéristiques spéciales: Bonne résistance aux maladies, en particulier contre le mildiou. Développer quelques contreforts, ce qui réduit l'effort de maintenance. Idéal pour les jardiniers qui recherchent une variété simple et résistante.
5Elvira (Fragaria × Ananassa 'Elvira')
Elvira est l'une des premières variétés de fraises et offre de grandes baies rouges en forme de cœur et brillantes de la fin du printemps au début de l'été. Les baies sont fermes, brillantes et sucrées - idéales pour la consommation fraîche, les pâtisseries et les conserves.
- Rendement élevé: En tant que variété Junibär, Elvira produit une grande quantité de récolte dans une période concentrée.
- Dureté hivernale: Parfait pour les régions froides, Frosthart jusqu'à -20 degrés
- Temps de récolte: Mai - Juni
- Caractéristiques spéciales: Cette variété est relativement résistante àla plupart des maladies de la fraiseCependant, peut être sensible à la moisissure dans certaines régions.
Cultiver avec succès les fraises dans les régions froides
Vivez-vous dans une région avec de longs hivers froids? Ensuite, vos fraises ont besoin d'une attention particulière. Vous devez noter les points suivants:
Choix de l'emplacement: Un endroit protégé avec une teinte partielle peut aider à minimiser les dommages au gel. Un emplacement sur un mur de maison ou une haie peut offrir une protection supplémentaire car ces obstacles réduisent les vents froids.
Sol: Les planchers lâches et sablonneux stockent moins d'eau et ne gèlent pas aussi rapidement que les planchers d'argile lourds. Si votre jardin a des sols plutôt limoneux, vous pouvez incorporer du sable ou du compost pour améliorer le drainage.
Paillis: UnCouche de paille, Aiguilles de pin ou paillis d'écorce pour garder les racines du gel sévère. De plus, le paillis tient l'humidité dans le sol etEmpêche la croissance des mauvaises herbes.
fertilisation: Évitez les engrais riches en azote car ce tissu végétal doux et sensible au gel favorise. Au lieu de cela, vous pouvez compter sur des engrais contenant du potassium, car ceux-ci renforcent la structure cellulaire des plantes et les rendent plus résistants au froid.
Culture dans des lits ou des seaux surélevés: Si le sol de votre jardin est lourd et à risque de gel, la culture dans des lits ou des seaux surélevés peut être une bonne alternative. Les lits vers le haut se réchauffent plus vite au printemps, ce qui signifie que la période de végétation peut commencer plus tôt. Encore mieux: l'extension dans une serre ou un jardin d'hiver. Les plants de fraises dans des tubes en PVC ou des jardinières peuvent y être cultivés bien. Si vous souhaitez ajouter des fraises aux paniers suspendus, ils devraient être dans un endroit protégé.
Le meilleur temps de plante pour les fraises
Fondamentalement, les fraises peuvent être plantées toute l'année. Traditionnellement, les plants de fraises enracinés sont plantés entre octobre et mars, ce qui donne souvent de bons résultats. Mais il existe une méthode encore meilleure dans les régions plus froides: planter des plantes en pot entre juillet et septembre. Ces plantes ont suffisamment de temps pour bien s'établir en hiver et commencer le printemps suivant.
Si vous obtenez des semis de fraises plus tard dans la saison, cela vaut la peine de les mettre dans des pots et de les hiberner dans une serre froide. Ils peuvent ensuite être plantés du printemps. Assurez-vous que les plantes sont bien durcies avant la plantation finale - cela signifie les mettre à l'extérieur pendant la journée et les ramener dans la maison la nuit avant de venir au lit.
Le gel nuise-t-il aux fraises?
Les fraises sont relativement résistantes au froid, mais les gelées tardives en particulier peuvent causer de grands dommages. Le principal problème se produitPendant la période de floraisonÀ: Si la température tombe en dessous du gel, les fleurs sensibles peuvent être endommagées, ce qui signifie qu'aucun fruit se développe. Un signe sûr de dégâts de gel est les fleurs noires - ces fleurs sont inutilisables et ne produiront pas de fraises.
Une méthode simple consiste à couvrir les plantes avec une toison, des feuilles ou des capuchons de protection des gel spéciaux. Ces matériaux forment une couche isolante qui maintient la chaleur au sol et réduit le risque de dommages au gel. Un simple film plastique qui est plaint avec des pierres ou des morceaux de terre est également suffisant. Si rien d'autre n'est disponible, même les sacs en papier de journaux peuvent être placés sur des plantes individuelles - mais seulement si ce n'est pas venteux.
Important: Couvrir à nouveau les plantes pendant la journée afin que les insectes pollinisateurs arrivent aux fleurs. Sinon, la formation des fruits peut être gravement affectée.
Même après la fleur, gardez un œil sur le temps. Les gelées tardives en avril peuvent également causer des dommages à la floraison, mais le temps critique est terminé après une ou deux semaines au plus tard.
En résumé, ce qui suit s'applique:Les fraises survivent généralement bien à l'hiver, mais pendant la période de floraison, vous devriez faire attention aux gelées tardives et prendre des mesures de protection en bon temps pour garantir une riche récolte.
À quelle fréquence devez-vous arroser les fraises en hiver?
Les plantes aux fraises n'ont généralement pas besoin d'irrigation régulière pendant le repos hivernal. Ils ne devraient être arrosés que s'il est absolument nécessaire, surtout si le sol sèche brusquement.
Plantes à conteneurs: Si les fraises poussent dans des pots ou des seaux, une légère irrigation peut être nécessaire environ une fois par mois pour empêcher la Terre de sécher complètement. Ceci est particulièrement important si vous êtes hiberné dans un endroit plus frais comme un scalmiste ou un garage.
Plantes gratuites: Pour les plants de fraises qui poussent à l'air libre, l'irrigation supplémentaire en hiver n'est généralement pas nécessaire, sauf s'il y a une période sèche plus longue. Dans de tels cas, une irrigation facile peut aider à maintenir la teneur en humidité du sol et à rendre les plantes plus résistantes au gel.
Avec ces conseils, vous jetez les bases d'une récolte de fraises rentable - même dans les zones climatiques brutes.
Conclusion: fraises robustes pour les régions froides
Même dans les régions glaciales, vous n'avez pas à faire sans une riche récolte de fraises! Avec les bonnes variétés et une certaine planification, vous pouvez déguster de délicieuses baies année après année.
Résumé des conseils les plus importants:
- Choisissez des variétés de fraises résistantes au gel
- Couvrir les plantes à des gelées tardives pour éviter les dommages aux fleurs
- Évitez les engrais riches en azote pour éviter une croissance douce et sensible au gel
- Laissez une couche de paillis de paille ou d'écorce sur les plantes pendant l'hiver
- Plantez avec de jeunes plantes bien développées en été
Avec ces mesures, rien ne fait obstacle à une récolte de fraises réussie - même dans les zones les plus froides!
