Avocado Toast est un petit-déjeuner léger ou une collation copieuse qui contient beaucoup de fibres et de protéines. Bien qu'il ne soit pas totalement faible en calories, une part importante des calories provient degraisses sainesqui nous rassasient plus longtemps. La sensation de satiété prévient les fringales et peut vous accompagner sur le chemin de la silhouette de vos rêves.
Perdre du poids et se sentir rassasié
Perdre du poids est un défi pour tout le monde. Avoir toujours faim est frustrant et rend plus difficile le respect d’un régime alimentaire sain.
Selon une revue d’études sur l’alimentation et la satiété publiée en septembre 2016 dans la revue « Advances in Nutrition », manger des aliments complets vous aide à vous sentir rassasié et satisfait. Le régime alimentaire complet contient une abondance de fibres, de protéines ou d’aliments à grains entiers. Cette sensation de satiété est importante afin d'éviter les fringales etCombattre l'obésité.
Les avocats sont riches en fibres et en graisses. Environ 15 pour cent des graisses sont des graisses saturées, mais la majorité sont des graisses monoinsaturées saines pour le cœur et aident le corps.vitamines liposolubles telles que les vitamines A et Epour enregistrer. Selon une étude de mars 2019 publiée dans la revue Nutrients, les graisses et les fibres contenues dans les avocats contribuent à la satiété. Cela signifie que vous vous sentez rassasié plus longtemps après un repas et que vous mangez globalement moins.
Les avocats contiennent plus de protéines que de nombreux autres fruits et légumes, ce qui, combiné à d’autres aliments riches en protéines, contribue à augmenter l’apport global en protéines. Les avocats sont également une bonne source de potassium etLe magnésium, important pour la fonction musculairesont.
Un avocat de la variété « Hass » pèse par exemple en moyenne 136 grammes et contient :
218 calories
2,7 grammes de protéines
21 grammes de graisses dont 2,9 g de graisses saturées ; 13,3 g de graisses monoinsaturées et 2,5 g de graisses polyinsaturées
11,6 grammes de glucides
9,1 grammes de fibres
0 milligramme de cholestérol
Pain aux grains entiers pour des toasts sains à l’avocat
Et quel pain manger si on veut perdre du poids ? Un pain grillé 100 % à grains entiers contient plus de protéines et de fibres par tranche. Dans une étude de l'année2012, publié dans le Journal of Nutrition, les femmes qui mangeaient des grains entiers ont perdu plus de poids et de masse grasse pendant un régime que les femmes qui mangeaient des produits à base de blé raffiné.
Une tranche de taille moyenne (environ 36 grammes) de pain de grains entiers à base de blé entier fournit :
90,7 calories
4,5 grammes de protéines
1,3 grammes de graisse
2,1 grammes de fibres
15,4 grammes de glucides
1,6 grammes de sucre
Voici le nombre de calories contenues dans les toasts à l'avocat
Les avocats et le pain aux grains entiers sont des aliments riches en nutriments qui aident à apaiser la faim. Un toast à l'avocat composé à 100 % de pain de blé entier avec un demi-avocat contient environ 200 calories, 11 grammes de matières grasses et 6 grammes de protéines.
Parce que les avocats contiennent beaucoup de calories, il est important de faire attention à la taille des portions si vous souhaitez perdre du poids. À propos, il est plus facile de contrôler la taille des portions si les avocats sont tranchés et non réduits en purée.
Toast à l'avocat avec elle
Un toast à l'avocat avec un gros œuf à la coque ou poché double les protéines mais porte également le total de calories à 271 et ajoute près de 5 grammes de matières grasses et 184 milligrammes de cholestérol. Les œufs brouillés ou au plat cuits dans du beurre, de la margarine ou de l'huile ajoutent des calories et des matières grasses supplémentaires.
L'apport en protéines est un facteur clé dans un régime car il aide le corps à maintenir sa masse musculaire tout en perdant du poids. Le corps brûle plus de calories en métabolisant les protéines que les autres macronutriments. Les protéines contenues dans l’œuf vous aident également à vous sentir rassasié plus longtemps.
Toast à l'avocat et œufs brouillés
Ingrédients:
1 tranche de pain de blé entier
un demi avocat
1 gros œuf
1 cuillère à soupe de lait
Spray d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'oignons verts, hachés
poivre noir fraîchement moulu
Informations nutritionnelles (par portion) : 260 calories, 16 g de matières grasses, 20 g de glucides, 12 g de protéines
Faire griller le pain de blé entier au grille-pain ou dans une petite poêle à feu moyen. Écrasez la chair de l'avocat à la fourchette et étalez-la sur le pain. Battez ensemble l'œuf et le lait. Versez de l'huile dans une petite poêle antiadhésive et faites chauffer à feu doux. Versez le mélange d'œufs et de lait dans la poêle et faites revenir en remuant avec une spatule jusqu'à ce que l'œuf soit pris. Placer les œufs brouillés sur les toasts à l'avocat et garnir d'oignons nouveaux et de poivre.
Recette de toasts à l'avocat Pumpernickel avec du fromage cottage
Le Pumpernickel est un pain à grains entiers à base de farine de seigle qui est considéré comme un pain typiquement allemand. Le fromage cottage, quant à lui, est une excellente source de protéines pour vous donner l’énergie dont vous avez besoin pour commencer la journée. 100 g de fromage cottage faible en gras contiennent près de 15 grammes de protéines.
Ingrédients:
2 tranches moyennes de pain Pumpernickel ou de seigle
30 g de fromage cottage faible en gras
un demi-avocat, tranché
un demi concombre, tranché
poivre noir fraîchement moulu
Informations nutritionnelles (par portion) : 292 calories, 13 g de matières grasses, 34 g de glucides, 13 g de protéines
Faire griller le pain Pumpernickel. Répartissez le fromage cottage entre les deux tranches de pain grillé. Ventilez les tranches d'avocat sur une tranche de pain grillé. Placer les tranches de concombre sur l'autre tranche de pain grillé. Saupoudrer de poivre noir sur les deux tranches de pain grillé.
Idée de toast à l'avocat
Utilisez des légumes, des fruits, des noix, des haricots ou du fromage pour pimenter vos toasts à l'avocat. Les épices et les herbes fraîches ajoutent également beaucoup de saveur. Un peu de vinaigre balsamique et de fromage feta émietté ajoutent une touche méditerranéenne. La roquette et les tranches de tomates sont également un ajout léger et frais aux toasts à l'avocat et à l'œuf. Si vous préférez quelque chose de sucré au salé, vous pouvez garnir le pain grillé de baies fraîches, puis arroser de miel.
