Une bonne préparation augmente presque toujours votre taux de réussite, quel que soit le domaine. Il en va de même lorsque vous jeûnez. UNjeûne réussia souvent autant à voir avec ce que vous mangez avant de jeûner qu'avec le jeûne lui-même. Nous avons rassemblé quelques informations pour vous aider à démarrer le jeûne.
Débuter le jeûne : comment le réussir !
Indépendamment de ce que vous mangez avant de démarrer votre chronomètre, le jeûne vous apportera probablement de nombreux avantages. Mais vous pouvez rendre la tâche beaucoup plus facile, et potentiellement récolter des bénéfices encore plus importants, en mangeant certains aliments et en évitant d’autres.
Mangez des légumes riches en fibres
Lorsque vous commencez à jeûner, n'oubliez pas :manger des légumes– en particulier celles qui vous apportent une dose supplémentaire de fibres insolubles (celles qui ne sont pas décomposées par vos bactéries intestinales, mais qui passent à travers vous et vous aident à manger régulièrement). Astuce : Optez pour des légumes verts à feuilles comme le chou frisé et les épinards. Les légumes crucifères comme le brocoli, le chou-fleur et le chou sont également riches en fibres insolubles. Ils fournissent également des antioxydants, des vitamines et des minéraux sans beaucoup de glucides ajoutés, ce qui les rend rassasiants.
Bon plan : légumineuses et fruits au menu
Les fruits et les légumineuses sont une bonne source de fibres et de protéines. Les haricots, les lentilles et les pois peuvent également être de bons substituts de viande si vous essayez de suivre un régime à base de plantes. Certaines légumineuses, comme les haricots blancs et les lentilles, sont également riches en amidon résistant, des glucides qui ont peu d'effet sur les niveaux de sucre dans le sang et d'insuline. Ils peuvent être mélangés à des salades ou consommés nature. La plupart des légumineuses sont plus faciles à digérer si elles sont trempées pendant la nuit.
Soyez économe avec les fruits, car la plupart d'entre eux contiennent une grande quantité de sucre, qui est stocké sous forme de glycogène si vous ne l'utilisez pas immédiatement comme carburant. Choisissez des fruits qui contiennent moins de glucides et de sucre et de fructose, comme les baies, le pamplemousse et les poires. Et n’oubliez pas : les jus de fruits ne sont pas des fruits. Même lorsqu'ils sont naturels, crus et biologiques, les jus de fruits contiennent tout le sucre des fruits, sans les effets équilibrants des fibres et autres nutriments. Il vaut donc mieux ne pas boire de jus avant de jeûner.
Changer votre alimentation lorsque vous commencez à jeûner : les graisses saines sont importantes
Consommez des graisses essentielles. Même si vous suivez un régime à base de plantes, vous pouvez trouver beaucoup de « graisses saines » dans le garde-manger naturel, notamment les avocats, les olives, les noix et l’huile de noix de coco.
Sources de protéines animales avant de commencer le jeûne
En plus des sources de protéines végétales citées ci-dessus, vous pouvez également profiter de protéines animales sans que cela ait un impact négatif sur le début de votre jeûne. Nous vous recommandons de choisir des protéines maigres, biologiques et nourries à l’herbe. Quelle que soit la source, c'estFocus sur la protéineet la consommation de graisses et minimiser la consommation de glucides avant le jeûne est une bonne idée.
Raccourcir la fenêtre de temps pour la prise alimentaire
Réduire progressivement votre fenêtre de prise alimentaire environ une semaine avant le jeûne peut également aider à préparer votre corps à se passer de nourriture. Ce raccourcissement peut également vous aider si vous souhaitez perdre du poids tout en jeûnant.
Évitez l'alcool et la nicotine
L'alcool et la nicotine devraient être tabous. Il est également préférable d'éviter la caféine, mais vous pouvez bien sûr toujours profiter de 1 à 2 tasses de café par jour. Lorsque vous commencez le jeûne, préparez-vous non seulement physiquement, mais aussi émotionnellement : vous avez besoin de plus de repos.
Jour de début du jeûne
Le premier jour de jeûne proprement dit devrait idéalement commencer par une vidange complète des intestins, afin qu'il n'y ait pas de sensation de faim pendant le jeûne.
