Il n’y a pratiquement personne qui n’ait pas entendu parler ou lu les incroyables propriétés nettoyantes du bicarbonate de soude. Mais le remède maison est souvent remplacé par un autre similaire, à savoir la levure chimique. Quelle est la différence entre les deux ? Et que devriez-vous utiliser pour le nettoyage : du bicarbonate de soude ou de la levure chimique ?
Il existe des remèdes maison qui se sont révélés très efficaces à la maison. Les plus connus viennent du tiroir à pâtisserie. Des canalisations bouchées aux fours en passant par les tapis et les bijoux -vous pouvez avec du bicarbonate de soude et de la levure chimiquesoi-disant faire beaucoup de tâches ménagères. Souvent, un remède maison remplace même l’autre. Mais ce n’est pas toujours une bonne idée, du moins en termes d’efficacité. Parce que l’un de ces remèdes maison est nettement meilleur que l’autre pour le nettoyage.
En quoi la levure chimique et le bicarbonate de soude sont-ils différents ?
Le bicarbonate de soude et la levure chimique sont deux ingrédients dont aucun garde-manger ne devrait se passer. Mais vous êtes-vous déjà demandé quelle était la différence entre les deux ? Afin de déterminer d’abord lequel est le meilleur pour le nettoyage, nous devons connaître les différences. Fondamentalement, les deux carburants diffèrent par leur composition chimique et leur goût ainsi que légèrement par leur consistance.
Bicarbonate de soudeest encore connu sous le nom de bicarbonate de sodium ou bicarbonate de soude. C'est un minéral basique qui réagit au contact des acides. La réaction produit du dioxyde de carbone, qui fait lever la pâte pendant la cuisson et peut éliminer la saleté et la graisse lors du nettoyage.
levure chimiqued'autre part, il s'agit d'un mélange contenant du bicarbonate de sodium ou du bicarbonate de soude, des agents levants (par exemple de l'amidon) et un acide (généralement de la crème de tartre). En bref, la levure chimique est du bicarbonate de soude avec une consistance lâche et des ingrédients acides supplémentaires. La levure chimique n’a donc besoin que d’un liquide pour déclencher la réaction.
Vous pouvez également en savoir plus sur les différencesdans cet articlelire.
Étant donné que le bicarbonate de soude et la levure chimique ne sont pas chimiquement identiques, vous ne devez pas remplacer le bicarbonate de soude par du bicarbonate de soude lorsque vous suivez les instructions de nettoyage. La levure chimique peut en faire uncertain effet nettoyantCependant, il est uniquement destiné à la pâtisserie et ne peut pas être d’une grande utilité en matière de nettoyage. Maintenant, expliquons pourquoi.
Le bicarbonate de soude est une substance alcaline, ce qui signifie que son pH est supérieur à 7. Le pH d’une solution saturée de bicarbonate de soude dans de l’eau à température ambiante est d’environ 8,3. En raison de sa nature alcaline, le bicarbonate de soude peut réagir avec les acides présents dans les taches et la saleté et les neutraliser, ce qui en fait un agent nettoyant plus efficace que le bicarbonate de soude. Ce remède maison est même recommandé par les experts en nettoyage comme alternative écologique aux nettoyants chimiques.
Contrairement au bicarbonate de soude, le pH de la levure chimique est neutre. En effet, le mélange est constitué d'un acide et d'une base. Cela signifie que le remède maison est plus faible et ne peut pas réagir aussi bien avec d’autres acides. En matière de nettoyage, le bicarbonate de soude est donc moinsefficace comme le bicarbonate de soude.
La levure chimique est peut-être plus populaire pour la pâtisserie, mais le bicarbonate de soude est un meilleur choix pour le nettoyage.
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Questions fréquemment posées
Nous allons maintenant examiner trois des questions les plus fréquemment posées sur l'utilisation du bicarbonate de soude et de la levure chimique à la maison.
Bicarbonate de soude ou levure chimique : quel est le meilleur ?
La réponse à cette question dépend des finalités pour lesquelles vous souhaitez utiliser le moyen de propulsion. Lors de la pâtisserie, de nombreuses personnes ont recours à la levure chimique car elle réagit directement avec le liquide et, contrairement au bicarbonate de soude, elle ne nécessite aucun acide supplémentaire (par exemple fromage blanc, babeurre ou yaourt). Cependant, à des fins de nettoyage, le bicarbonate de soude est certainement le meilleur choix. Le bicarbonate de soude pur est plus efficace et irremplaçable pour de nombreuses tâches ménagères.
Peut-on nettoyer avec du bicarbonate de soude ?
En tant qu'agent de nettoyagepeutLa levure chimique peut être utilisée, mais le bicarbonate de soude est plus efficace. La raison en est que le bicarbonate de soude contient déjà un acidulant et que son pouvoir nettoyant repose sur la réaction chimique entre une substance alcaline et un acide. Étant donné que la levure chimique contient déjà des composants basiques et acides, sa réactivité et son efficacité nettoyante sont généralement inférieures à celles du bicarbonate de soude.
Que peut-on nettoyer avec du bicarbonate de soude ?
Le bicarbonate de soude a vraiment de nombreuses utilisations à la maison. Ce n’est pas pour rien que le remède maison est souvent présenté comme un remède miracle. Et même s’il n’est pas polyvalent, le bicarbonate de soude peut aider dans diverses tâches ménagères. Par exemple:
- Nettoyer un four très sale
- Neutralise les mauvaises odeurs dans la poubelle, le réfrigérateur, le bac à litière, etc.
- Déboucher le drain bouché
- Redonnez du linge blanc
- Repousser les parasites
- En combinaison avec de l'eau et du savon, ils servent de nettoyant tout usage et bien plus encore.
