Surtout le soir, lorsque la journée stressante est terminée et que les choses se calment, nous entendons notre corps nous signaler que nous avons faim. Nous savons que les collations du soir, surtout lorsque nous sommes au régime, ne sont pas la meilleure solution pour atteindre nos objectifs. Ils peuvent également nuire à notre santé. Cependant, cela ne doit pas nécessairement être le cas, car il existe certainement des alternatives saines que nous pouvons utiliser pour satisfaire notre petite faim et en même temps faire quelque chose de bien pour notre santé, et même ne pas manquer nos objectifs alimentaires si nécessaire. Cela dépend de « ce » que nous mangeons et dans ce cas, les alternatives de collations à faible teneur en glucides sont un bon choix. Nous vous présentons quelques idées pour y parvenir.
Gâteries saines à faible teneur en glucides
Si vous avez une petite faim le soir, qui peut arriver rapidement et qui doit être satisfaite rapidement, il est utile d'avoir une sélection de collations saines à portée de main. Gardez quatre à cinq de ces aliments suggérés à portée de main à tout moment afin de pouvoir y accéder quand vous en avez besoin ou en préparer quelque chose relativement rapidement.
Faible teneur en glucides pour les collations du soir
- Crudités : concombre, céleri, radis, tomates cerises, poivrons, laitue, laitue iceberg
- Légumes à cuire ou à frire : brocoli, courgettes, choux de Bruxelles, asperges, chou-fleur
- Noix et graines : Arachides, pacanes, noix de macadamia, noix, amandes, pignons de pin, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de chia, graines de lin
- Produits laitiers : fromage blanc, yaourt nature, fromage bio (ex. cubes), mozzarella bio
- Snacks protéinés : œuf à la coque biologique, dinde maigre/charcuterie ou poulet, thon, crevettes, beurre de noix, tofu, haricots cuits en conserve (par exemple haricots rouges, fèves au lard ou haricots noirs)
- Fruits faibles en glucides : mûres, fraises, framboises, rhubarbe, cantaloup, abricot, pamplemousse, kiwi, avocat, goyave
Vous pouvez ensuite utiliser ce pool d'ingrédients pour préparer les collations du soir suivantes :
- Yaourt nature aux graines de chiaou avec des graines de lin
- Wraps de laitue iceberg remplis de tranches de poitrine de poulet et de concombre
- Oeuf dur à la crème d'ail
- Céleri bâton à la sauce Tsatsiki
- Bâtonnets de légumes au guacamole et tout ce que l'imagination, le goût et l'urgence le permettent.
Faible teneur en glucides : collations sucrées du soir
Ce doux et sainGaufre à faible teneur en glucidesLa recette de gaufres est rapide à préparer et convient aux chats doux. Vous avez besoin du matériel et des ingrédients suivants :
- 1 gaufrier
- 2 Propriétaire
- 120 g de Mozzarella Bio râpée
- 2 cuillères à soupe de farine d'amande
- 1/2 cuillère à café de cannelle (en supposant que vous aimez la cannelle)
- une pincée de sel
- 1 cuillère à café de crème de tartre levure chimique
- 1 cuillère à café d'huile de noix ou d'huile de coco ou d'huile de graines de citrouille ou de beurre biologique
La préparation est simple et assez rapide :
- Cassez les œufs et mélangez-lesavec la farine d'amande, la levure chimique, la cannelle et le sel.
- Enfin, ajoutez la mozzarella râpée et l'huile jusqu'à ce que le tout forme un mélange uniforme.
- Versez le mélange dans le gaufrier chaud légèrement huilé et laissez cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Sur les gaufres finies, vous pourrez déguster de la crème ou du miel avec des noix hachées ou même des baies ou d'autres fruits. La cannelle aide à satisfaire les envies de sucreries.
Le soir pour une petite faim : des idées chaleureuses low carb
Casserole de bacon et d'œufs
Pour 4 personnes, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- 8 Bio-propriétaire
- 200 g de bacon petit-déjeuner
- 150 ml de crème ou de lait
- 150 g de mozzarella râpée ou de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- 2 tiges d'oignon nouveau haché
- 4 tomates cerises
La préparation est assez simple :
- Hachez le tout (sauf les tomates cerises et le fromage râpé) et mélangez dans un grand bol
- Beurrer un plat allant au four et préchauffer le four à 200 degrés.
- Versez le mélange dans le plat allant au four, saupoudrez-le de fromage râpé et étalez dessus les tranches de tomates.
- Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 à 30 minutes. Bon appétit
Collations du soir faibles en glucides : ce que vous pouvez offrir à vos invités
Fête et alimentation saine ? À première vue, cela ne semble pas du tout aller ensemble, car nous savons tous à quel point nous aimons faire la fête avec les légumes. Mais vous souhaitez organiser une fête et offrir à vos invités des collations saines et faibles en glucides ? Essayez simplement cette suggestion :
Boulettes de viande farcies au fromage
- 1/2 kg de viande hachée ou de bœuf bio mélangée
- 1/2 kg de saucisse salsiccia italienne
- 1 cuillère à café de sel, poivre, origan et ail en poudre
- 1 paquet de bâtonnets de fromage mozzarella, chacun coupé en morceaux de 2 cm de large
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'avocat bio
- 1 verre de sauce pour pâtes bio aux herbes
- 150 g – 200 g de mozzarella râpée
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Comment le préparer :
- Mélangez la viande hachée et les saucisses italiennes dans un grand bol.
- Mélanger uniformément le sel, le poivre, l'origan et la poudre d'ail.
- Formez avec vos mains de petites boulettes de la taille d’une balle de golf. Faites un trou dedans et remplissez-le avec l'un des morceaux de mozzarella. Refermez ensuite le trou.
- Prenez une poêle ou un plat allant au four et frottez le fond avec de l'huile d'olive ou d'avocat. Distribuez-lesboulettes de viande farcieslà les uns à côté des autres.
- Chauffez le four à 200 degrés et placez-y la poêle pendant 15 minutes jusqu'à ce que les boulettes de viande soient dorées. Ajoutez ensuite la sauce pour pâtes et la mozzarella râpée et faites cuire au four encore 15 à 20 minutes.
- Sortez le plat du four et ajoutez enfin le persil haché dessus.
Vous pouvez servir des nouilles de courgettes, des nouilles de lentilles et/ou des bâtonnets de courgettes croustillants avec ce plat.
