Les plats de poisson ont toujours un succès en été ! Mais avez-vous déjà préparé du poisson dans la friteuse à air ? C'est vraiment simple et rapide et le résultat est toujours génial ! Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment préparer la truite dans la friteuse à air chaud.
La truite est l’un des poissons les plus populaires à manger et pour cause. Il a une saveur et une texture douces et délicates qui excellent dans les recettes traditionnelles et modernes. La truite est également très polyvalente et peut être préparée de différentes manières,que ce soit grillé, cuit au four ou, comme décrit ici, cuit dans la friteuse à air chaud.
Du point de vue de la santé, la truite est particulièrement précieuse. Il est riche en acides gras oméga-3, connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et contribuant à la santé cardiaque. La truite fournit également des protéines de haute qualité, ainsi que des vitamines telles que B12 et D et des minéraux comme le sélénium et le potassium. La truite est donc une véritable bombe nutritive. Dans la friteuse, le poisson est préparé avec peu de matière grasse, ce qui rend cette recette encore plus saine.
Combien de temps une truite met-elle dans la friteuse à air ?
Quiconque utilise la friteuse à air au quotidien peut convenir que l'appareil permet d'économiser beaucoup de temps et d'efforts lors de la cuisson. La viande et le poisson cuisent plus rapidement dans la friteuse à air que, par exemple, au four.
De toute façon, le poisson ne prend pas longtemps à préparer, mais il est encore plus rapide dans la friteuse à air. En règle générale, environ 10 à 12 minutes à 180 °C suffisent pour qu'une truite devienne croustillante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur. Pendant la cuisson, retournez le poisson une fois pour qu'il soit cuit uniformément et doré des deux côtés.
Le temps indiqué ci-dessus se réfère à une truite entière moyenne. Si le poisson est plus gros ou, par exemple, une truite saumonée, le temps peut bien sûr varier. Les filets cuisent également plus rapidement dans la friteuse que le poisson entier, alors tenez toujours compte de l'épaisseur et de la taille du poisson et ajustez le temps de cuisson en conséquence.
Il est également important que le poisson soit frais ou congelé.Filets de GéfrorènePar exemple, vous pouvez cuisiner à la friteuse à air chaud sans décongeler en augmentant la température et en prolongeant la durée de quelques minutes. Le poisson entier fonctionne mieux s'il est d'abord décongelé. Cela facilite l’assaisonnement, tant à l’extérieur qu’à l’intérieur.
Vous pouvez trouver plus de trucs et astuces pour préparer du poisson dans la friteuse à air.dans notre article sur le poisson dans la friteuse.
Nous avons maintenant pour vous deux recettes faciles de truite à la friteuse à air, parfaites pour un dîner rapide et sain.
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