Le jus d'aronia est à la fois nutritif et savoureux : c'est la boisson parfaite. Ce jus a un goût merveilleusement épicé et est riche en antioxydants, vitamines et minéraux, c'est pourquoi il est si sain !
Les fruits du buisson d'aronia, également appelés baies d'aronia, sont de couleur violet foncé. L'aronia, originaire d'Amérique du Nord, est une plante à feuilles caduques. Découvrez ci-dessous la recette d'un jus santé.
Vous pouvez trouver ici des instructions pour préparer du jus d’aronia afin que vous puissiez préparer la boisson vous-même.
Ingrédients
- 400 g de baies d'Aronia
- 500 ml d'eau
- 100g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
préparation
1. Vous devez d’abord nettoyer les baies d’aronia. La plupart des épiceries et des magasins d’aliments naturels proposent des baies d’aronia. Vous pouvez également les obtenir via Internet. N'oubliez pas de nettoyer les baies avant de les presser. Pour ce faire, faites simplement couler de l’eau froide sur les baies dans une passoire. Vous devez laisser les baies congelées décongeler avant d’en extraire le jus.
2. Les baies doivent être placées dans un presse-agrumes. Si vous n'avez pas de presse-agrumes, vous pouvez utiliser un mixeur à la place. Placez les baies dans un mélangeur et mixez jusqu'à ce qu'elles soient complètement lisses.
3. Après avoir extrait le jus des baies, remplissez le presse-agrumes d'eau. Vous pouvez ajuster la concentration du jus en ajoutant plus ou moins d'eau. Le rapport correct eau/jus est de un pour un.
4. Après cela, vous devez ajouter du sucre. La quantité de sucre que vous ajoutez dépend entièrement de vous. Commencez avec 100 g de sucre et goûtez avant d’en rajouter. Plus de sucre peut être nécessaire pour bien mélanger les baies dans le mélangeur.
5. Enfin, versez du jus de citron frais dans le presse-agrumes. Vous pouvez ajouter autant ou aussi peu de citron que vous le souhaitez, mais nous vous recommandons de commencer par un demi-citron. Vous pouvez toujours sucrer le jus s’il est trop acide pour vous. Mélangez à nouveau tous les ingrédients – vous pouvez également ajouter quelques glaçons.
6. Il est maintenant temps de déguster le jus fraîchement pressé. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une tranche de citron comme élément décoratif dans votre verre. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une feuille de menthe.
Comment préparer une liqueur d'aroniadécouvrez ici!
