Les crêpes et gaufres aromatiques, moelleuses et délicieusement fourrées sont probablement LE classique du petit-déjeuner. Les délices sont délicieux pour petits et grands et peuvent être préparés de manière incroyablement polyvalente. Mais vous aimeriez surprendre vos proches avec quelque chose de très spécial ? Si vous avez parcouru votre flux Instagram ces derniers jours, vous avez remarqué des photos de gaufres géantes avec une variété de garnitures. Super croustillantes, vraiment savoureuses et qui attirent tous les regards : les gaufres à bulles sont la tendance alimentaire ultime pour 2022 et nous promettent un pur plaisir. Pour profiter des chefs-d'œuvre amusants, vous n'avez pas besoin de chercher tout de suite les glaciers et les cafés. Continuez à lire et essayez nos recettes de gaufres à bulles dès aujourd'hui. Que ce soit avec du chocolat, de la glace ou même du salé, vous trouverez ici les meilleures garnitures pour gaufres qui garantissent un véritable délice culinaire.
Que sont les gaufres à bulles ?
L’œil mange avec nous – nous le savons tous. Gaufres à bulles commeTendance alimentaire 2022ont déjà pris d'assaut les réseaux sociaux et on peut de plus en plus voir ces délices dans les glaciers et les cafés. Mais ce snack n’est pas entièrement nouveau et les gaufres à bulles sont un aliment de rue populaire à Hong Kong depuis les années 1950. Les gaufres à bulles ressemblent à des œufs ou à de grosses bulles, d'où leur nom. Les délices sont une toile vierge invitant chaque cuisinier à la maison à créer sa seule et unique œuvre d’art. Cependant, vous aurez besoin d'un gaufrier spécial pour le préparer, mais vous pouvez trouver de superbes modèles en ligne pour seulement quelques euros.
Vous avez déjà acheté un gaufrier et recherchez maintenant les meilleures recettes de gaufres à bulles ? Alors ne cherchez plus ! Ajoutez de la variété à la table et découvrez ici comment préparer vous-même ce snack tendance.
Ingrédients pour 8-9 gaufres :
- 250 grammes de farine de blé type 405
- 4 œufs, séparés
- 120 grammes de beurre fondu
- 50 grammes de sucre
- 50 grammes de fécule de maïs
- 300 ml de lait ou d'eau gazeuse
- 1LE Pulvérisateur à dos
- 1 TL Extrait de Vanille
- Garnitures de votre choix
Préparation des gaufres à bulles :
- Graisser légèrement le gaufrier avec du beurre et préchauffer.
- Séparez les œufs et battez les blancs d'œufs avec un batteur à main pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
- Battre le beurre fondu et légèrement refroidi avec les jaunes d'œufs et le sucre pendant 2-3 minutes jusqu'à consistance mousseuse.
- Mélanger la farine de blé, la fécule de maïs et la levure chimique dans un bol et ajouter au mélange de beurre en alternance avec le lait.
- Remuer pendant 2-3 minutes jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Incorporez les blancs d'œufs battus et mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse et crémeuse.
- Mettez maintenant la pâte dans le gaufrier, fermez le couvercle et tournez-le à 180 degrés pour qu'elle soit uniformément répartie.
- Cuire au four 2-3 minutes, retourner le gaufrier et cuire encore 2 minutes.
- Retirez délicatement les gaufres à bulles de la plaque à pâtisserie avec une cuillère en bois.
- Garnissez avec les garnitures de votre choix et voilà – la recette des gaufres à bulles est aussi simple que cela !
la recette Gaufres au chocolat
Et voici une recette de gaufres à bulles pour tous les amateurs de chocolat ! Remplissez les gaufres de quelques bananes et d'une pâte à tartiner au chocolat et vous obtenez un petit-déjeuner gourmand parfait !
Ingrédients pour 3-4 gaufres :
- 100 grammes de farine de blé
- 65 grammes de sucre
- 20 grammes de cacao en poudre
- 3 œufs, séparés
- 40 grammes de beurre fondu
- 80 ml de lait
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Beurrer le gaufrier et le préchauffer.
- Mélanger la farine de blé, le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique dans un bol.
- Ajouter le lait, le jaune d'œuf, le beurre et l'extrait de vanille et remuer avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
- Battez les blancs d'œufs en neige ferme avec un batteur à main et incorporez-les à la pâte.
- Faites cuire les gaufres à bulles comme décrit ci-dessus.
- Garnissez de bananes et de pâte à tartiner au chocolat, roulez bien et dégustez !
Gaufres à bulles végétaliennes
Croustillantes, moelleuses et pleines de saveurs – ces gaufres à bulles végétaliennes sont un véritable rêve et donc idéales pour vousdélicieux petit déjeuner végétalienapproprié!
Ingrédients pour 6 portions :
- 240 grammes de farine de blé ou d'épeautre pour une option plus saine
- 350 ml de lait d'amande
- 20 grammes de cassonade
- 25 grammes d'huile de coco ou de beurre végétalien, fondu
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1LE Pulvérisateur à dos
- 1 TL Extrait de Vanille
Préparation:
- Graisser le gaufrier avec de l'huile de coco et préchauffer.
- Mélangez le lait d'amande, le vinaigre de cidre et l'extrait de vanille dans un petit bol et laissez reposer 5 minutes.
- Mélanger la farine et la levure chimique dans un bol.
- Ajoutez le mélange sucre et lait et mélangez le tout avec une spatule pour former une pâte lisse.
- Cuire la pâte en portions et garnir les gaufres à bulles végétaliennes selon vos envies.
- Apprécier!
Préparer la pizza autrement
Les recettes de gaufres à bulles sont un excellent moyen d'expérimenter la cuisine et de s'offrir quelque chose de spécial. Vous aimez la pizza et les gaufres ? Alors pourquoi ne pas combiner les deux et s'offrir une pizza aux gaufres pour le déjeuner ou le dîner ?
Ingrédients:
- 370 grammes de farine de blé
- 250 grammes de yaourt grec
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- Garnitures de votre choix
Préparation:
- Pétrir tous les ingrédients dans un bol pour former une pâte lisse.
- Abaisser la pâte sur un plan fariné et pétrir pendant 3 à 4 minutes.
- Divisez-la en deux, étalez-la finement et enfournez dans un gaufrier.
- Garnir des garnitures de votre choix et cuire au four 5 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
- Et voilà, votre pizza aux gaufres est prête !
Recettes de gaufres à bulles : des idées de garniture pour le plaisir ultime
Qu'est-ce qui rend cette délicieuse collation si spéciale et unique ? La garniture de gaufres à bulles, bien sûr ! Que ce soit avecune glace molle crémeuse, des baies fraîches, de la crème ou de la sarriette en sandwich - quand il s'agit de garnitures, il n'y a pas de limites ! Ensuite, vous pouvez mélanger le tout avec toutes sortes de petites gourmandises, comme des Smarties ou des oursons gommeux. Tant que les gaufres sont encore chaudes, vous pouvez par exemple les disposer roulées sur une tasse puis les remplir à votre guise.
Les gaufres à bulles sont le rêve de tous les gourmands devenus réalité. Certes, les gaufres ne sont pas particulièrement faibles en calories ni saines, mais de temps en temps, vous pouvez vous offrir quelque chose de spécial, n'est-ce pas ? Et voici quelques idées supplémentaires pourdélicieuses gaufres à bullesRemplissage:
- Glace au chocolat, vanille ou fraise
- crème fouettée
- Mascarpone ou n'importe quelle crème à gâteau
- Guimauves et pâte à tartiner au chocolat
- Fruits frais et granola ou noix pour une option légèrement plus saine
- Beurre de cacahuète et bananes
- Copieux avec du salami, des gyros ou des falafels et garnir le tout de fromage fondu
- Vraiment tout ce dont vous avez envie.
