L’été, c’est le temps des fraises ! Et si vous êtes comme nous, vous souhaitez profiter pleinement de la saison des fraises et essayer autant de recettes de fraises fraîches que possible. Qu'ils soient purs comme collation saine, en confiture, en cocktail ou dans un gâteau aux fraises juteux, les fruits rouges sucrés enrichissent notre cuisine d'été et peuvent être utilisés pour préparer une grande variété de délices. Mais elles ne sont pas seulement délicieuses dans les desserts : les recettes copieuses à base de fraises sont également un véritable régal pour le palais. Oui, vous avez bien lu ! Qu'il s'agisse d'une salade, d'une trempette à la feta, de crostini croustillants en entrée estivale ou d'une pizza aux fraises, ces plats sont de véritables chefs-d'œuvre culinaires et offrent une grande variété sur la table. Amusez-vous à lire et à cuisiner !
Salade d'épinards aux fraises, avocat et poulet
Le plus délicieuxRecettes de fraises pour dessertsou des collations pour perdre du poids, nous vous l'avons déjà montré. Mais que diriez-vous d'une salade légère d'épinards et de fraises pour le déjeuner ? Plein de saveur, léger et seulement 330 calories par portion - parfait pour tous ceux qui cherchent à perdre quelques kilos.
Ingrédients pour 4 portions :
- 400 grammes de filet de poulet
- 200 grammes de pousses d'épinards
- 1 avocat, coupé en petits morceaux
- 200 grammes de fraises fraîches, coupées en quartiers
- 1 concombre, coupé en petits morceaux
- Le jus et le zeste de 2 citrons
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 100 grammes de fromage feta
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 15 grammes de sirop d'érable
- Un peu de basilic frais
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites griller les filets de poulet pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Pour préparer la vinaigrette, mélangez le jus et le zeste de citron avec l'huile d'olive, les gousses d'ail et le sirop d'érable dans un bol.
- Mélanger les épinards, les concombres, les fraises, l'avocat et le basilic dans un grand saladier.
- Ajouter la vinaigrette et le fromage feta et bien fouetter,
- Garnissez de filets de poulet et votre salade d'épinards aux fraises et avocat est prête !
Recettes copieuses aux fraises : préparez votre propre salsa avocat-fraise
Que ce soit avec des frites ou de la viande, la salsa est une trempette populaire du Mexique et affine une grande variété de plats. Nous connaissons tous la salsa aux tomates classique. Mais que diriez-vous d’essayer notre recette de salsa à l’avocat et aux fraises pour changer ? Super légère, rafraîchissante et saine – pour nous, c’est l’une des meilleures recettes de fraises savoureuses !
Ingrédients:
- 160 grammes de fraises fraîches hachées finement
- 1 gros avocat, haché finement
- 1 oignon rouge moyen, coupé en dés
- Le jus et le zeste d'1 citron vert
- Un peu de coriandre fraîche hachée finement
- Une pincée de sucre
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol moyen et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Servez la salsa avocat-fraise avec du poisson ou des chips tortilla et dégustez !
Crostini aux fraises et fromage de chèvre
Vous prévoyez une garden-party ? Alors vous devriez absolument préparer ces crostini aux fraises et au fromage de chèvre ! Super croquant, fruité et irrésistiblement délicieux – l’apéritif d’été parfait !
Ingrédients:
- 160 grammes de fraises coupées en dés
- 120 grammes de fromage de chèvre
- 1 ciabatta
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sucre
- Menthe fraîche hachée finement
- Balsamique-Essig
Préparation:
- Préchauffer le four à 200 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Mélangez les fraises et le sucre dans un petit bol.
- Trancher le pain et arroser d'huile d'olive.
- Cuire au four pendant 8 à 9 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et laisser refroidir légèrement.
- Garnir les crostini de fromage de chèvre et de fraises.
- Arrosez de feuilles de menthe et de vinaigre balsamique et dégustez !
Trempette fouettée à la feta et aux fraises rôties
Les recettes salées aux fraises ont le goût de l’été et cette trempette fouettée à la feta en est la preuve évidente ! Magnifiquement crémeux, aromatique et seulement 150 calories par portion – le parfaitpâte à tartiner faible en calories!
Ingrédients pour 6 portions :
- 900 grammes de fraises fraîches, coupées en quartiers
- 20 grammes de miel
- 1 EL Balsamique-Sec
- 230 grammes de fromage feta
- 120 grammes de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- poivre au goût
- Basilic frais, haché finement
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Fouetter ensemble le vinaigre balsamique et le miel et mélanger avec les fraises.
- Faites rôtir les fraises pendant 30 à 35 minutes et laissez-les refroidir légèrement.
- Pendant ce temps, battez le fromage feta avec le yaourt, l'huile d'olive et le poivre dans un bol avec un batteur à main pendant 3-4 minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Placer au réfrigérateur pendant 40 à 50 minutes.
- Placer la trempette fouettée à la feta avec les fraises dans un grand bol et garnir de basilic.
- Servir avec du pain ou des bâtonnets de légumes et déguster.
Recettes salées aux fraises : Pizza aux fraises et au poulet
Les recettes salées aux fraises pour le dîner sont un excellent moyen de découvrir de nouvelles saveurs et d’expérimenter en cuisine. Aimez-vous les pizzas? Alors offrez-vous, ainsi qu'à votre famille, cette pizza croustillante aux fraises et au poulet !
Ingrédients pour 2 pizzas :
- Pâte à pizza
- 230 grammes de filets de poitrine de poulet
- 250 grammes de fraises fraîches, coupées en quartiers
- 150 grammes de fromage de chèvre
- 1 avocat moyen, coupé en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 30 ml d'essig balsamique
- Basilic frais
Préparation:
- Pour préparer le glaçage balsamique, faites chauffer le vinaigre balsamique dans une petite casserole à feu moyen et laissez mijoter pendant 8 à 10 minutes.
- Assaisonnez les filets de poulet avec de l'huile d'olive et un peu de vinaigre balsamique et faites-les griller pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Garnir la pâte à pizza de fromage de chèvre.
- Étalez dessus les fraises, les filets de poulet et l'avocat et faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Arroser de glaçage balsamique et garnir de basilic.
- Et votre pizza aux fraises est prête !
Rouleaux de printemps aux fraises et épinards
Prêts en moins de 10 minutes, super légers et rafraîchissants - ces rouleaux de printemps aux fraises et aux épinards sont parfaits pour une bonne santé.Déjeuner ou dîner!
Ingrédients pour 8 rouleaux de printemps :
- 8 morceaux de papier de riz
- 100 grammes de pousses d'épinards
- 160 grammes de fraises fraîches
- 150 grammes de fromage feta
- 50 grammes d'amandes hachées finement
- Balsamique-Glasur
Préparation:
- Trempez la feuille de riz dans un bol d'eau pendant 10 à 15 secondes.
- Couvrir les feuilles de riz avec les épinards, les fraises, les amandes et la feta et rouler hermétiquement.
- Arrosez de glaçage balsamique et dégustez.
