La Kinder Bueno Torte est un délicieux dessert qui rendra beaucoup d'entre nous nostalgiques. Le célèbre bar duGroupe Ferreroà base de gaufrettes et de crème de noisettes a été lancé sur le marché en 1991 et est encore aujourd'hui très populaire auprès des enfants et des adultes. Nous allons vous montrer quelques idées de recettes intéressantes qui réinterprètent les ingrédients classiques des barres.
Gâteau Kinder Bueno simple avec base de biscuit et mascarpone
(sans cuisson)
Ce gâteau facile sans cuisson est la combinaison parfaite de croquant et de moelleux - les deux caractéristiques caractéristiques de Kinder Buenos. La base du gâteau est composée de biscuits au beurre associés à une crème aérienne à base de mascarpone, crème, ricotta et Kinder Bueno. Ce gâteau est aussi un excellentIdée pour une fête d'anniversaire d'enfant.
Temps de préparation environ 35 minutes / environ 8 parts de gâteau
Ingrédients:
Pour le fond de gâteau (22 cm) :
200 g Biscuits au beurre
100 g de beurre
Pour la crème :
250 g de mascarpone
250 g de Ricotta
200 ml de chantilly (+ 2 cuillères)
6 Kinder Bueno-Riegel
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
4 Blatt Gélatine (8 g)
Pour garnir :
15 Kinder Bueno-Riegel
Boules de chocolat
Perles de chocolat noir
Gâteau Kinder Bueno – voici comment ça marche :
Émiettez finement les biscuits au beurre. Faire fondre le beurre et mélanger avec la chapelure de biscuits. Versez le mélange de chapelure de biscuit dans un moule à charnière de 22 cm et pressez fermement avec le dos d'une cuillère. Placer au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.
Hachez grossièrement les 6 Kinder Bueno pour la garniture et faites-les fondre au bain-marie ou dans un récipient allant au micro-ondes. Remuer avec une cuillère et appuyer légèrement pour qu'il ne reste plus de gros morceaux de gaufre. Retirer du feu et réserver.
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes. Pendant ce temps, battez le mascarpone, la ricotta et le sucre en poudre au batteur. Vous devez obtenir un mélange léger et mousseux.
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme et incorporez-la délicatement au mélange mascarpone en effectuant des mouvements de bas en haut. Ajoutez également le Kinder Bueno fondu et mélangez soigneusement le tout.
Faites fondre la gélatine finie avec les deux cuillères à soupe de crème dans une petite cocotte. Ajoutez-le au mélange préalablement préparé et mélangez bien à nouveau.
Étalez le mélange sur le fond de biscuit et lissez-le. Laissez ensuite reposer le gâteau Kinder Bueno au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Découpez le tour de l'anneau avec un couteau trempé dans l'eau chaude et retirez-le. Disposez le gâteau sur une assiette à gâteau. Déballez la barre de chocolat, coupez-la en deux sur la largeur et placez-la sur le pourtour du gâteau. Appuyez légèrement. Garnir de pralines et de perles de chocolat puis servir aussitôt le gâteau Kinder Bueno.
Gâteau Kinder Bueno aux fraises
La combinaison avec des fraises et des cerises crée un goût particulier. La crème raffinée au lait et aux noisettes de Kinder Buenos prend tout son sens. Comme les tablettes de chocolat dépassent de quelques centimètres du gâteau, vous pouvez également y tartiner des fraises entières.
Gâteau Kinder Bueno au fromage à la crème
Voici une autre variante pour la garniture si vous souhaitez utiliser du fromage à la crème à la place du mascarpone :
500 g de fromage frais
100g de sucre en poudre
1 TL pour la camionnette
200 g de Nutella
300 ml de Sahné
150 g de crème fouettée
Battre le fromage à la crème, le sucre en poudre et la vanille jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez un petit pot de Nutella au mélange de fromage à la crème et continuez de battre. Ajouter la crème épaisse et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Si vous le souhaitez, ajoutez également des barres Kinder Bueno hachées. Déposer la garniture sur le fond de biscuit et réfrigérer 5 heures.
Gâteau Kinder Bueno à base de génoise
Une base de génoise est idéale pour le gâteau Kinder Bueno ! En plus, c'est simple et rapide à préparer ! Cependant, pour ce faire, vous avez besoin d'un moule à base de fruit qui présente une dépression après sa chute. La crème de noisettes y entre. Si vous ne disposez pas d'un tel plat de cuisson ou si vous n'avez pas beaucoup de temps, vous pouvez également utiliser un fond prêt à l'emploi.
Ingrédients:
Pour le fond de fruits (26 – 28 cm) :
175g de farine de blé
100g de sucre
2 cuillères à soupe de lait
2 Propriétaire
75 g de beurre mou
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)
1 cuillère à café rase de levure chimique
1 pincée de sel
Pour le remplissage :
330 g de crème à tartiner légère au lait de noisette
2 cuillères à soupe de Nutella
1 Kinder Bueno-Riegel
Pour réaliser le motif, tirez du centre vers l'extérieur avec une pique à brochette en bois
Pour la base du gâteau, battre le beurre dans un bol avec un batteur à main jusqu'à consistance mousseuse. Incorporez petit à petit les deux œufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Incorporez enfin la farine mélangée à la levure chimique en alternance avec les 2 cuillères à soupe de lait. Bien mélanger jusqu'à formation d'une masse homogène. Beurrer le moule à cake et saupoudrer de farine. Versez la pâte et lissez-la. Cuire le fond de gâteau pendant 20-25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré. Laissez d'abord refroidir le fond cuit dans le moule, puis retirez-le du moule une fois refroidi.
Versez ensuite la crème sur le fond de gâteau et lissez-la. Faites fondre le Nutella et mettez-le dans une poche à douille. Dessinez 4 cercles sur le gâteau avec le chocolat liquide puis réalisez le motif avec un cure-dent ou une pique à brochette en bois.
Idée : Avant d'étaler la crème de noisettes sur le fond de fruits, vous pouvez d'abord étaler dessus des noisettes concassées.
Le motif ressemble à une fleur après avoir tracé les lignes de l'extérieur vers l'intérieur avec la brochette en bois.
Gâteau Kinder Bueno avec base prête à l'emploi
Recette du gâteau Kinder Bueno (sans cuisson)
Et voici une autre recette rapide de gâteau sans cuisson. On dirait presque un Kinder Bueno au format XXL ! De plus, vous n'avez pas besoin d'un moule à gâteau, mais de deux bouteilles en plastique d'1 litre chacune et d'un morceau de ruban adhésif.
Tout d’abord, coupez la partie supérieure des bouteilles en plastique pour former deux cylindres. Ensuite, coupez une bande d'environ 7 à 8 centimètres de large dans le sens de la longueur, créant ainsi une forme qui ressemble à un tunnel automobile.
Placez maintenant les cylindres en plastique les uns dans les autres de manière à ce qu'ils se chevauchent de quelques centimètres. Fixez la structure avec du ruban adhésif et retournez la forme avec le côté ouvert vers le haut.
Pour le remplissage il vous faudra :
dixKer Bueno-Riegel
400 ml de crème fouettée
100 g de Nutella
500 g de chocolat au lait fondu
100 g de chocolat blanc fondu
Gâteau Kinder Bueno – voici comment ça marche :
Battre la crème au batteur (baguettes) jusqu'à ce qu'elle soit ferme, ajouter le Nutella et mélanger au batteur jusqu'à ce que la crème prenne une couleur uniforme.
Remplissez un tiers du moule constitué de bouteilles en plastique avec la crème. Placez deux barres Kinder Bueno au milieu du moule et versez le reste de la crème jusqu'au bord. Enfin, déposez six barres Kinder Bueno sur la crème et appuyez légèrement. Maintenant, mettez le tout au congélateur pendant 3 heures.
Sortez le gâteau du congélateur, retirez-le du moule de la bouteille en plastique et placez-le sur une grille pour permettre au glaçage de s'égoutter. Versez maintenant uniformément le chocolat au lait fondu sur le dessert. Laisser reposer environ 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le glaçage soit solidifié. Versez ensuite le chocolat blanc sur votre œuvre. Enfin, cassez les 2 dernières barres Kinder Bueno en morceaux et disposez-les sur le dessert en guise de décoration.
