Colorer des œufs, décorer l'appartement de manière colorée et grignoter des lapins en chocolat : on attend avec impatience les vacances de Pâques ! Pâques est une excellente occasion de passer du temps en famille et de s'offrir des délices culinaires. Les agneaux de Pâques et les tresses à la levure sont un biscuit de Pâques classique, mais que diriez-vous de délicieux biscuits aux œufs de Pâques ? Que ce soit avec de la confiture ou du glaçage, ces biscuits de Pâques sont idéaux pour le brunch de Pâques ou comme petite collation entre les deux. Qu'est-ce que tu attends ? Ouvrez la boulangerie et dégustez !
Biscuits aux œufs de Pâques avec de la confiture
Comme ellePréparez vos propres tresses de levure pour Pâques, nous vous l'avons déjà montré. Aujourd'hui, nous aimerions des biscuits croustillants aux œufs de Pâques avec de la confiture ! C'est vraiment facile à préparer et parfait pour occuper les enfants.
Ingrédients:
- 250 grammes de farine de blé
- 70 grammes de sucre
- 130 grammes de beurre, à température ambiante
- 1 Non
- Une pincée de sel
Garniture et glaçage :
- 100 grammes de confiture d'abricots
- 100 grammes de sucre en poudre
- Eau
Cuire des biscuits aux œufs de Pâques
- Placer tous les ingrédients des biscuits dans un grand bol et pétrir avec les mains pour former une pâte lisse.
- Formez une grosse boule avec la pâte et enveloppez-la de film alimentaire.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Préchauffer le four à 200 degrés et tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Etalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'environ 3 mm.
- Découpez les œufs avec un emporte-pièce et disposez-les sur la plaque à pâtisserie.
- Découpez un petit trou dans la moitié des biscuits et faites cuire les biscuits pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Gardez un œil sur le four et assurez-vous que les biscuits ne deviennent pas trop foncés.
- Pour faire le glaçage, mélangez le sucre en poudre avec un peu d'eau dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Trempez les biscuits troués dans le glaçage et laissez sécher.
- Si nécessaire, faites chauffer brièvement la confiture au micro-ondes.
- Étalez les biscuits sans trous avec la confiture et disposez les autres biscuits dessus.
- Et voilà, c'est si simple de préparer des biscuits aux œufs de Pâques !
Biscuits aux œufs de Pâques du Thermomix
Obcrème catalane classiqueou Galaktoboureko – presque tout peut être préparé dans le Thermomix. Si vous aussi vous aimez votre aide de cuisine, alors n'oubliez pas notre recette de biscuits aux œufs de Pâques du Thermomix !
Ingrédients:
- 400 grammes de farine de blé
- 200 grammes de beurre, à température ambiante
- 200 grammes de sucre
- 1 Non
- Le zeste râpé d'1 citron
- 40 ml de jus de citron fraîchement pressé
- Une pincée de sel
- Confiture d'abricots
- sucre en poudre
Préparation:
- Mettre le beurre et le sucre dans le bol de mixage et mélanger 30 secondes/vitesse 5 jusqu'à consistance mousseuse.
- Ajouter l'œuf et mélanger 30 secondes/vitesse 5.
- Ajouter le zeste de citron, le jus de citron et le sel et mélanger 30 secondes/vitesse 5.
- Ajoutez ensuite la farine de blé dans le bol et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte friable pendant 3 minutes en mode « pétrir la pâte ».
- Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffer le four à 190 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné sur environ 3 mm d'épaisseur et découpez les œufs.
- Découpez un petit trou dans la moitié des biscuits et faites cuire au four environ 6 à 8 minutes.
- Tartinez le dessous des biscuits avec la confiture et placez les biscuits restants troués dessus.
- Mélangez le sucre en poudre avec de l'eau jusqu'à consistance lisse et badigeonnez les biscuits.
- Et vos biscuits aux œufs de Pâques du Thermomix sont prêts !
Biscuits de Pâques colorés avec glaçage
Jolis, délicieux et délicieusement croquants, ces biscuits aux œufs de Pâques avec glaçage sont le rêve des gourmands devenu réalité ! La façon dont vous les décorez dépend entièrement de vous – amusez-vous simplement et libérez votre créativité.
Ingrédients:
- 250 grammes de farine de blé
- 180 grammes de beurre, à température ambiante
- 100 grammes de sucre
- 1 Non
- 1 TL Extrait de Vanille
- 250 grammes de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation:
- Placer le sucre et le beurre dans un grand bol et battre avec un batteur à main jusqu'à consistance mousseuse, 3-4 minutes.
- Ajouter la farine de blé, le sel, l'œuf et l'extrait de vanille et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 40 à 60 minutes.
- Préchauffer le four à 200 degrés et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez les œufs.
- Cuire au four 10 minutes et laisser refroidir légèrement.
- Mélangez le sucre en poudre et le jus de citron dans un bol jusqu'à consistance lisse et badigeonnez les biscuits aux œufs de Pâques.
- Décorez avec d'autres motifs selon vos envies et profitez-en !
