Qu'il s'agisse de flocons d'avoine pour bien commencer la journée ou de gaufres croustillantes pour un dimanche matin détendu, le petit-déjeuner est non seulement le repas le plus important, mais aussi le meilleur de la journée. Mais quand on pense aux vrais classiques du petit-déjeuner, la première chose qui nous vient à l’esprit sont des crêpes moelleuses avec une variété de garnitures. Et juste au moment où nous pensions que le petit-déjeuner ne pouvait pas être meilleur, un tout nouveau a attiré notre attention et nous prouve tout le contraire. Déchiré entre crêpes et tacos ? Et si on combinait les deux ? Oui, les tacos aux crêpes sont sur toutes les lèvres et nous ne pourrions en être plus heureux. Avec des fruits frais, salés, végétaliens ou faibles en glucides - offrez-vous quelque chose de très spécial et souvenez-vous de nos recettes de tacos aux crêpes. Bonne lecture et profitez-en !
Tacos aux crêpes légers avec baies et yaourt
Crêpes classiques, mug cakes rapides au micro-ondes ouGruau de nuit pour perdre du poids– Les recettes de petit-déjeuner se multiplient et nous avons tous bon goût. Comme leur nom l'indique, les tacos aux crêpes sont un mélange de crêpes moelleuses et de tacos et la tendance alimentaire garantit un délice culinaire.
Ingrédients pour 12 crêpes :
- 240 grammes de farine de blé
- 30 grammes de sucre
- 300 ml de lait
- 2 Propriétaire
- 15 grammes de beurre fondu
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 TL Extrait de Vanille
- Une pincée de sel
- 240 grammes de yaourt grec
- 200 grammes de baies fraîches ou autres fruits de votre choix
Préparation:
- Mélanger la farine de blé, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
- Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait, le beurre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajoutez progressivement le mélange d'œufs aux ingrédients secs et mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de lait jusqu'à obtenir la consistance désirée.
- Beurrer une poêle antiadhésive et faire chauffer à feu moyen.
- Versez 1 à 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle et faites revenir les crêpes les unes après les autres pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Pliez légèrement les crêpes au milieu et remplissez-les de yaourt grec.
- Garnir de baies et arroser d'un peu de miel si désiré.
- Et voilà, vos tacos aux crêpes sont prêts pour le petit-déjeuner !
Crêpes végétaliennes à la sauce aux baies
Commencez la journée avec un grand sourire et essayez dès aujourd’hui notre recette de tacos aux crêpes végétaliens avec sauce aux baies ! Et le meilleur ? Les crêpes sont parfaites aussi bien froides que tièdes et sont donc idéalesPréparation des repas en semaineapproprié.
Ingrédients:
- 1 banane mûre, écrasée
- 100 grammes de farine de blé entier
- 30 grammes de sucre de fleur de coco
- 100 ml de lait d'amande
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- Huile de coco pour la friture
Sauce aux baies :
- 150 grammes de baies fraîches de votre choix
- 70 ml d'eau
- 10 grammes de fécule de maïs
- 15 grammes de sucre de fleur de coco
Préparation:
- Pour la sauce aux baies, placez les baies dans une petite casserole.
- Mélangez la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol jusqu'à consistance lisse et ajoutez-les aux baies avec le sucre.
- Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 5 à 7 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Si vous le souhaitez, écrasez légèrement les baies avec une fourchette et réservez.
- Pour les tacos aux crêpes, mélanger la farine de blé entier, le sucre, la levure chimique et le sel dans un bol.
- Ajoutez la purée de banane et le lait d'amande et mélangez pour obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte 10 minutes et faites chauffer un peu d'huile de coco dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez 1 à 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle et faites frire les crêpes par lots.
- Pliez les tacos aux crêpes végétaliennes au milieu et garnissez de sauce aux baies.
Crêpes aromatiques à la citrouille
Qu'il s'agisse d'une soupe à la citrouille, d'une tarte à la citrouille classique ouPâtes à la citrouille et aux épinards– Pour nous, les plats à la citrouille sont tout simplement un incontournable en automne. Mais que diriez-vous de crêpes aromatiques à la citrouille pour le petit-déjeuner ?
Ingrédients pour 12 crêpes :
- 240 grammes de farine de blé
- 100 grammes de cassonade
- 330 ml de lait
- 45 grammes de beurre fondu
- 2 Propriétaire
- 220 grammes de purée de potiron
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 TL Extrait de Vanille
- 1 cuillère à café de cannelle
- Une pincée de sel
- Sauce banane et chocolat pour la garniture
Préparation:
- Mélanger la farine de blé, la levure chimique, la cannelle et le sel dans un grand bol.
- Dans un autre bol, mélanger le sucre, la purée de citrouille, les œufs, le beurre, le lait et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajoutez progressivement le mélange d'œufs aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte 5 minutes et pendant ce temps faites chauffer un peu de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Faites frire les crêpes par lots et pliez-les légèrement vers le milieu.
- Garnissez les tacos aux crêpes avec de la banane et un peu de sauce au chocolat et dégustez !
Crêpes faibles en glucides à la farine d'amande
Êtes-vous actuellement au régime et avez-vous réduit votre consommation de glucides ? Alors vous allez adorer notre recette de tacos aux crêpes à faible teneur en glucides ! Avec seulement 280 calories par portion et 5 grammes de glucides nets, c'est le petit-déjeuner sain et parfait pour perdre du poids.
Ingrédients pour 4 portions :
- 70 grammes de farine d'amande
- 60 ml de lait d'amande non sucré
- 30 grammes d'érythrit
- 10 grammes de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 TL Extrait de Vanille
- 100 grammes de fromage à la crème à température ambiante ou yaourt grec
- 20 grammes Pulver-Erythrit
- 100 grammes de baies fraîches
Préparation:
- Fouetter légèrement les œufs dans un grand bol.
- Ajouter la farine d'amande, le lait d'amande, l'érythritol, la poudre de cacao, la levure chimique et l'extrait de vanille et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
- Vaporiser une poêle antiadhésive d’enduit à cuisson et chauffer à feu moyen-vif.
- Versez 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle et faites frire les crêpes par lots.
- Pliez légèrement les crêpes vers le milieu.
- Mélangez le fromage à la crème et l'érythritol en poudre jusqu'à consistance lisse et remplissez-en les crêpes à faible teneur en glucides.
- Garnissez de baies fraîches et dégustez !
Tacos aux crêpes copieux avec œufs et bacon
Cette recette de tacos aux crêpes aux œufs et au bacon est parfaite pour ceux qui préfèrent commencer la journée avec un petit-déjeuner copieux !
Ingrédients pour 8 tacos aux crêpes :
- 120 grammes de farine de blé
- 240 ml de babeurre
- 10 grammes de sucre
- 1 Non
- 30 grammes de beurre fondu
- 8 tranches de fromage fondu
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Remplissage:
- 8 tranches de bacon
- 6 œufs légèrement battus
- 15 grammes de beurre
- Sel et poivre
Préparation:
- Mélanger la farine de blé, le sucre, la levure chimique et le sel dans un bol.
- Ajouter le babeurre, l'œuf et le beurre et bien mélanger.
- Vaporiser une poêle antiadhésive d’enduit à cuisson et chauffer à feu moyen-vif.
- Cuire les crêpes par lots et garnir de fromage fondu
- Pour la garniture, faites revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Faites fondre le beurre dans une autre poêle et mélangez-y les œufs pendant 3 à 4 minutes.
- Garnissez les tacos aux crêpes de bacon et d’œufs et dégustez chaud !
