Êtes-vous un grand fan de camping et êtes-vous enfin l'heureux propriétaire d'un four de camping ? Ensuite, vous aurez envie de vous équiper de quelques délicieuses recettes avant votre prochain voyage. Enfin, vous souhaitez également savoir au préalable ce que vous devez acheter. Il existe de nombreuses recettes pour le four de camping que vous devriez essayer.
Le four Omnia est particulièrement connu, car il ne nécessite qu'une seule source de chaleur pour chauffer (par exemple une cuisinière à gaz). Il existe également de nombreux accessoires que vous pouvez utiliser pour la pâtisserie par exemple. Des grilles pour la cuisson et divers moules en silicone sont également destinés à simplifier encore davantage la préparation.
Comment fonctionne le four pour camping-cars
Vous avez probablement déjà compris comment fonctionne exactement le mini-four. Il rappelle un peu un moule à gâteau Bundt puisqu'il comporte un trou au milieu, censé garantir une meilleure répartition de la chaleur à l'intérieur. De plus, il possède un couvercle, pour les mêmes raisons. Cette batterie de cuisine est ensuite placée sur une source de chaleur et peut remplir sa fonction et vous concocter un délicieux plat.
Des accessoires plus pratiques pour votre séjour en campingpeut être trouvé ici.
De délicieuses recettes pour le four de camping – parfaites aussi pour les débutants
Pâtes, pommes de terre, pizza, pain et même gâteaux – en principe, tout est possible ! Voici quelques idées qui conviennent à tous les fours courants de ce type :
Tarte végétalienne à la patate douce et aux lentilles noires
Plein de protéines et de douceur savoureuse combinées dans un délicieuxPlat pour votre séjour en camping.
- 200 g de lentilles noires ou vertes
- 400 g de tomates en conserve coupées en dés
- 4 petites carottes
- 1 gros oignon, finement haché
- 5 gousses d'ail, hachées finement
- Morceau de gingembre de 4 cm, râpé ou haché très finement
- 2 cuillères à café de cumin
- 2 cuillères à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- facultatif : ½ cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de sel
- 2 TL Garam Massala
- 1 EL Tuer
- 1 poignée de feuilles de coriandre fraîche
Pour la garniture de patate douce :
- 1 patate douce moyenne à grosse, coupée en tranches très fines
- 100 ml de Sahne végétalienne
- 2 cuillères à soupe de sauce chili douce
- 1 cuillère à café de cumin
- ½ TL de chiliflocken
- Pfeffer
- Sel
Comment préparer la tarte au camping :
- Faites chauffer l'huile dans une casserole.
- Faire revenir l'oignon pendant 3 minutes.
- Ajoutez le gingembre et l'ail et faites revenir encore 2 minutes.
- Incorporez maintenant les lentilles et faites cuire le tout encore une minute.
- Assaisonner avec les épices spécifiées.
- Au bout d'une minute, ajoutez les tomates et laissez le tout mijoter à couvert pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, préparez le topping en mélangeant tous les ingrédients dans un bol et en réservant pour que les épices développent leur arôme.
- Ajoutez les carottes aux lentilles à cuire. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'eau. Cuire encore 5 minutes.
- Incorporer le garam masala et retirer la casserole du feu.
- Mettez ce dernier dans le four de camping et étalez dessus la garniture avec les patates douces.
- Fermez avec le couvercle et placez le moule sur le feu.
- Selon la chaleur, enfourner environ 35 minutes et servir avec les feuilles de coriandre fraîche.
Que peut-on cuisiner sur le feu de campdécouvrez ici.
Une recette rapide avec des courgettes
Bien qu'il soit rapide et facile à préparer, ce copieux gâteau aux courgettes est un vrai régal et ne devrait pas manquer dans votre liste de recettes pour le four de camping.
- 150g Farine
- 1 cuillère à café bombée de levure chimique
- 3 Propriétaire
- 1 courgette
- 100g de fromage râpé
- 10 cl de lait
Voici comment procéder :
- Râpez les courgettes en petits morceaux et placez-les dans une passoire pour les égoutter (ou les presser).
- Dans un bol, mélangez les ingrédients secs.
- Ajoutez les œufs et le lait.
- Incorporer les courgettes et le fromage.
- Répartissez le mélange sur le four de camping.
- Cuire au four jusqu'à ce que le dessus commence à dorer sur les bords.
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Brioches végétaliennes à la cannelle à tirer
Peu importe si tu es ordinairemanger végétalienou pas, vous êtes assuré d'aimer ces escargots. Ils sont préparés à partir d'une pâte levée.
- 400 g de farine
- 50g de sucre
- 50 g de beurre végétalien fondu
- 250 ml de lait de soja
- 1 cuillère à soupe de cardamome moulue
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- cuillère à café rase de sel
- 1 sachet de levure sèche (7 g)
Pour le remplissage :
- 110 g de beurre végétalien
- 100 g de cassonade
- 2 cuillères à soupe de cannelle
- 1 TL Extrait de Vanille
Pour le glaçage :
- 100g de sucre en poudre
- 1 T d'eau (ou de lait végétalien)
- 1 TL Extrait de Vanille
Comment préparer la recette du mini four :
- Faites chauffer le lait dans une casserole à 43 degrés.
- Retirer du feu et incorporer le sucre et la levure jusqu'à ce qu'ils soient complètement dissous.
- Mettez le lait de côté pour laisser à la levure 10 minutes pour s'activer.
- Dans un bol, pétrir une pâte composée de la levure, de la farine, du beurre fondu et des épices.
- Beurrer un bol et y déposer la pâte pour qu'elle lève. Pour ce faire, couvrez-le dans un endroit chaud pendant une heure. Pendant ce temps, sa taille devrait doubler.
- Pendant ce temps, préparez la garniture en mettant tous les ingrédients dans un bol et en les écrasant soigneusement avec une fourchette.
- Étalez la pâte finie en une longue bande rectangulaire. Si nécessaire, vous pouvez saupoudrer le plan de travail de farine.
- Étalez la garniture sur la pâte.
- Pliez la pâte trois fois en parts égales.
- Tournez la pâte à 90 degrés et pliez-la à nouveau trois fois. De cette façon, vous obtiendrez plusieurs fines couches.
- Étalez la pâte en couches à plat et coupez-la en environ 10 à 14 bandes au total.
- Enroulez les lanières une à une et répartissez les escargots dans votre plat à four.
- Couvrez les brioches à la cannelle et laissez-les lever encore une heure jusqu'à ce qu'elles doublent de volume.
- Selon la chaleur, faites cuire le gâteau aux escargots à feu moyen pendant environ 30 minutes. C'est prêt quand il commence à devenir doré.
- Laissez ensuite les escargots refroidir. Arrosez-les du glaçage préparé à partir des ingrédients indiqués.
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