La betterave est l’un des légumes d’hiver les plus sains car elle est riche en vitamines et minéraux. La betterave rouge vif a de nombreuses utilisations en cuisine et est vraiment facile à préparer. Vous pouvez non seulement préparer de délicieux plats principaux, mais aussi des salades saines et même des desserts. Vous pouvez également déguster les légumes crus et cuits. Nous présentons ici une recette végétarienne saine de salade de betteraves rouges avec carottes, concombres et radis. La salade est super rapide à préparer et est tout simplement délicieuse ! Essayez vous-même cette délicieuse bombe vitaminée !
Recette de salade de betterave saine
Ingrédients:
- un concombre lavé et pelé
- Betteraves lavées et pelées
- Carottes lavées et pelées
- quelques radis nettoyés et lavés
- Citron et aneth frais au goût
Les betteraves, les carottes etConcombrerâper finement dans un bol. Coupez les radis en deux, coupez-les en fines tranches et ajoutez-les à la salade. Coupez le citron en deux et pressez un peu de jus de citron sur la salade avec votre main. Hachez finement l'aneth avec un couteau bien aiguisé. Enfin, assaisonnez la salade avec du sel de l'Himalaya, de l'huile d'olive et de l'aneth haché au goût et mélangez bien le tout. Complet!
