Tous les fans de football américain savent que le véritable point culminant de la soirée de match du Super Bowl est en fait la nourriture. Lors de cet événement sportif, les fans de football s'entourent d'une sélection inhabituelle de chips, de trempettes, de chili et bien sûr d'amis proches. Que vous soyez hôte ou invité, des entrées et des plats adaptés peuvent rendre la soirée encore plus agréable. A cet effet, vous trouverez ci-dessous quelques recettes adaptées qui conviennent également aux végétariens d'entre vous.
Contribuez à l'ambiance sportive avec de délicieux plats du Super Bowl
Ravir une foule avec de délicieuses collations peut certainement être un bon début pour n'importe quelle fête ouSoirée football accompagnée de gourmandisesêtre. Que vous soyez assis devant un grand match ou que vous vous réunissiez entre amis devant le grand écran, le bon menu peut créer la bonne ambiance. En fait, la saison de football nécessite de la chaleur, du confort, des collations et des repas que vous pouvez manger pour le Super Bowl sans nécessairement avoir à vous réunir autour de la table.
De plus, certains conviennentappétitliche Party-Snacks, les amuse-gueules, les trempettes et les tartinades sont parfaits pour cela et garantiront que votre événement sera encore meilleur, que votre équipe préférée gagne ou non. Ajoutez une bonne bière ou un cocktail et vous ne pourrez plus que profiter de la bonne compagnie et du jeu. Alors laissez-vous inspirer par les idées de recettes suivantes pour rendre votre expérience encore plus mémorable.
Entrée avec boulettes de crevettes à la chinoise
Le croquant est un élément important de toute soirée de football, et cette idée de recette peut le fournir. Les bouchées de crevettes sont joliment assaisonnées et garnies de châtaignes d'eau pour encore plus de croquant. Ils sauront vous plaire ainsi qu'à vos convives et sont faciles à servir en entrée au buffet ou en plat d'accompagnement. Vous pouvez choisir la trempette que vous aimez. Certains aiment la sauce aigre-douce, la sauce cocktail ou la sauce moutarde chinoise épicée.
Ingrédients
- 450 g de crevettes de taille moyenne, décortiquées et déveinées
- Huile végétale pour la friture
- 1/2 tasse de châtaignes d'eau en conserve tranchées, égouttées ou 8 châtaignes d'eau entières pelées
- 1 oignon nouveau de taille moyenne
- 1/2 cuillère à café de gingembre râpé
- 2 cuillères à café de sauce soja légère
- 1 cuillère à café de vin de riz ou de vinaigre de riz
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1/4 cuillère à café d'huile de sésame
- 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu ou au goût
- 1 gros œuf
- 3 cuillères à café de fécule de maïs
préparation
- Tout d’abord, faites tremper les crevettes dans de l’eau tiède légèrement salée pendant 5 minutes.
- Préchauffez ensuite l’huile pour la friture.
- Pendant ce temps, rincez les crevettes à l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
- Si vous utilisez des châtaignes d'eau en conserve, passez-les sous l'eau tiède pour éliminer le goût métallique.
- Hachez ensuite les crevettes, les châtaignes et l'oignon nouveau et mélangez le tout dans un bol moyen avec le gingembre râpé, la sauce soja, le vin de riz, le sucre, l'huile de sésame, le poivre, le blanc d'œuf et la fécule de maïs.
- Commencez par former avec le mélange de petites boules d'environ 1 pouce de diamètre.
- Ajoutez délicatement les boulettes à l'huile chaude, mais ne surchargez pas le wok ou la poêle.
- Faites frire les boules, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, environ 3 à 4 minutes.
- Retirez ensuite les boules de l'huile chaude et placez-les sur du papier absorbant pour les égoutter.
- Servir l'apéritif avec une sauce de votre choix.
Mangez une trempette crémeuse aux épinards et aux artichauts pour le Super Bowl
Bien que cette trempette soit également délicieuse froide, vous pouvez facilement tenter vos invités et vous-même avec la version tiède et fondante de cet apéritif, associée à des chips tortilla, des crackers ou du pain. De plus, la recette est simple et peut facilement être préparée avec des alternatives végétaliennes et sans produits laitiers au lieu de produits d'origine animale.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
- Coeurs d'artichauts en conserve, coupés en quartiers, égouttés et hachés
- 1 paquet d'épinards frais hachés ou d'épinards surgelés, décongelés, égouttés et hachés
- environ 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- Sel au goût
- Un paquet de fromage à la crème ou une alternative sans produits laitiers
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé ou version végétalienne
- 1/4 tasse de fromage Pecorino ou Parmesan finement râpé (facultatif)
- 1/2 tasse de crème sure (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de sauce piquante (facultatif)
- Craquelins, chips de pita, chips de tortilla et/ou bâtonnets de céleri pour servir
préparation
- Tout d’abord, faites chauffer l’huile dans une poêle en fonte à feu moyen et ajoutez les cœurs d’artichauts et les épinards.
- Saupoudrez ensuite de poudre d'ail, de paprika fumé, de flocons de piment rouge et de sel et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les épinards soient fanés et que la majeure partie du liquide libéré par le légume se soit évaporée, 5 à 7 minutes. Vous devrez peut-être ajouter les épinards par lots, en en ajoutant davantage au fur et à mesure qu'ils se fanent.
- Éteignez ensuite le feu et ajoutez le fromage à la crème, la mozzarella et le pecorino/parmesan, ou leurs versions végétaliennes.
- Bien mélanger jusqu'à ce que tout soit fondu et uniformément mélangé.
- Ajoutez éventuellement de la crème sure et de la sauce piquante jusqu'à ce que le mélange soit homogène, en goûtant avec plus de sel si nécessaire.
- Installez d’abord une grille à pâtisserie et chauffez le four avant de mettre le moule à cuire.
- Griller la trempette pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée par endroits.
- Laissez l'apéritif refroidir légèrement avant de servir.
Irrésistibles ailes de poulet à la coréenne dans la friteuse à air
Si vous n'êtes pas un grand fan de malbouffe mais que vous souhaitez vous offrir de délicieux plats du Super Bowl, cette idée de recette est faite pour vous. Cela rend les ailes de poulet si juteuses que vous n'aurez besoin d'aucune sauce. Ajoutez des graines de sésame et des oignons nouveaux hachés pour ajouter du croquant et de la saveur aux délicieux morceaux de viande. Ils sont parfaits pour les soirées de jeux comme une soirée Superbowl car vous en avez beaucoupPréparez sainement dans la friteuse à air chaudpeut.
Ingrédients
- 1 kg d'ailes de poulet
- 1/2 cuillère à café de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de xérès
- 1/2 tasse de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
- un peu d'huile pour la friture
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 3 cuillères à soupe de ketchup
- 2 cuillères à soupe de pâte de piment à l'ail
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'ail émincé
- Oignons verts hachés pour la garniture
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame pour la garniture
préparation
- Tout d’abord, séchez les ailes avec du papier absorbant et fouettez ensemble le sherry et la sauce soja dans un bol moyen.
- Ajoutez ensuite la viande et laissez-la reposer à couvert pendant environ 30 minutes, même si vous pouvez mariner jusqu'à 4 heures.
- Commencez par ajouter la fécule de maïs, la levure chimique, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans un bol peu profond.
- Retirez les ailes de poulet de la marinade puis recouvrez-les du mélange ci-dessus.
- Maintenant, jetez les ailes de poulet dans la friteuse à air chaud et laissez-les devenir dorées et croustillantes à 180 degrés pendant environ 15 à 20 minutes.
- Pendant que la viande est en train de frire, fouettez ensemble l'huile de sésame, le ketchup, la pâte de chili à l'ail, le miel, la cassonade, la sauce soja et l'ail dans une petite casserole.
- Cuire le mélange à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes. Remuez fréquemment pour éviter que cela ne brûle. Vous pouvez également passer au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes par incréments de 1 minute.
- Enfin, mélangez les ailes avec la sauce, décorez de graines de sésame et d'oignons verts hachés et servez immédiatement.
Préparez du chili con carne comme repas du Super Bowl dans la mijoteuse
Que diriez-vous d'un repas copieux que vous pourriez cuisiner dans la mijoteuse avant une soirée de match ? C'est un plat de bœuf qui surprendra agréablement vos convives, même s'il peut également être préparé avec du poulet. Il est particulièrement délicieux avec du pain et une cuillerée de crème fraîche fraîche. C'est encore meilleur le lendemain et vous pouvez congeler l'excédent pour un repas rapide un autre jour. Servez le plat avec vos garnitures préférées, comme du fromage et de la crème sure, ainsi que des chips de maïs ou du pain de maïs pour le terminer.
Ingrédients
- environ 1 kg de viande de bœuf ou de poulet
- 1 tasse d'oignon haché
- 1/2 tasse de poivron vert haché
- 2 gousses d'ail hachées ou 1 cuillère à café de poudre d'ail
- Haricots en conserve, rincés et égouttés
- 1 boîte de haricots pinto, rincés et égouttés
- tomates en conserve en dés et sauce tomate, 200 g chacune
- 1 1/2 tasse de grains de maïs en pot ou surgelés
- poudre de chili, environ 1 cuillère à café
- cumin moulu, également 1 cuillère à café
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 1/2 cuillères à café de sel casher
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 Lorbeerblatt
- Crème sure ou fromage râpé pour la garniture (facultatif)
- Coriandre fraîche hachée pour la garniture (facultatif)
préparation
- Coupez d'abord la viande en cubes ou en lanières.
- Placer les morceaux de viande dans la mijoteuse avec les oignons, les poivrons, l'ail, les haricots égouttés et rincés, les tomates et la sauce tomate, le maïs, la poudre de chili, le cumin, l'origan, le sel, le poivre et le laurier et bien mélanger pour combiner les ingrédients.
- Cuire à feu vif pendant 1 heure, puis à feu doux pendant encore 3 à 4 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Retirez la feuille de laurier et placez le chili con carne dans des bols de votre choix, avec ou sans crème sure et fromage râpé.
- Garnir éventuellement de coriandre fraîche hachée.
Servez des cornichons à l'aneth préparés à la friteuse comme collations rapides du Super Bowl
Des cornichons à l'aneth cuits croustillants et sains peuvent facilement être cuits dans la friteuse à air chaud comme plat à thèmeCollations de fête pour une soirée de footballpréparer. La panure qui l'accompagne peut être aussi douce ou épicée que vous le souhaitez, avec un peu de jus de cornichon dans les œufs battus pour ajouter juste ce qu'il faut d'acidité. Ces petites entrées savoureuses seront sûrement rapidement récupérées car elles inciteront tout le monde à revenir pour en savoir plus. Cependant, ils constituent également un excellent plat d’accompagnement. Servez la nourriture appropriée du Super Bowl avec du poisson grillé ou frit, des crevettes frites ou des hamburgers, par exemple.
Ingrédients
- 30 à 36 tranches de cornichon à l'aneth
- 3/4 tasse de farine tout usage
- 2 1/2 cuillères à café d'épices mélangées de votre choix
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 pincée de poivre de Cayenne ou au goût
- 3 gros œufs battus
- 2 cuillères à soupe de jus de concombre
- 2 tasses de chapelure ou de chapelure
- 1/2 tasse de vinaigrette ou d'aïoli pour tremper de votre choix
préparation
- Tout d’abord, placez les concombres sur du papier absorbant et épongez les morceaux avec davantage de papier absorbant pour éliminer l’excès d’humidité.
- Ensuite, disposez trois bols ou récipients pour la panure et dans le premier récipient, mélangez la farine avec les épices, la poudre d'ail si vous en utilisez et le poivre de Cayenne.
- Mélangez ensuite les œufs battus et le jus de cornichon dans le deuxième bol et ajoutez la chapelure ou la chapelure dans le troisième récipient.
- Commencez par tremper les tranches de concombre dans la farine assaisonnée, en secouant l'excédent, puis en les badigeonnant du mélange d'œufs.
- Laissez égoutter l’excédent de mélange d’œufs, puis recouvrez les concombres de chapelure.
- Graisser le fond du panier de la friteuse puis y disposer les concombres. Laissez un peu d'espace entre chaque tranche.
- Faites cuire les cornichons à l'aneth jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants, environ 10 minutes à 180 degrés.
- Disposez les concombres sur une grande assiette ou un panier et servez-les avec une vinaigrette ou votre trempette préférée.
Dégustez des boules de protéines crues en dessert ou en collation pendant le Super Bowl
Enfin et surtout, vous pouvez préparer des boules céto-friendly sous forme de petites bouchées avec du beurre de cacahuète. La combinaison de beurre de noix, de flocons d'avoine et de poudre de protéines crée une délicieuse collation pleine d'énergie à grignoter entre les mi-temps. Leur goût et leur texture rappellent un biscuit moelleux au beurre de cacahuète, mais sans sucre raffiné, ni farine ni beurre. Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d'amande, mélanger de la noix de coco râpée et ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs. De plus, grâce à l'avoine, ces boules protéinées conviennent également aux végétariens et peuvent être un véritable remontant lors des soirées de match.
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 1 tasse de beurre d'arachide naturel ou de beurre d'amande
- 1/4 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues ou de protéines en poudre
- 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de poudre de protéines
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
- 1/4 cuillère à café de sel casher (si vous utilisez du beurre de noix non salé), facultatif
- 1/4 tasse de mini pépites de chocolat (facultatif)
préparation
- Tout d’abord, tapissez une plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé.
- Ensuite, dans un bol à mélanger moyen, mélanger les flocons d'avoine, le beurre de cacahuète, le miel, les graines de lin moulues, les graines de chia, la vanille (le cas échéant) et le sel (le cas échéant).
- Mélangez ensuite bien le tout avec une cuillère ou une fourchette en bois.
- Si vous utilisez des pépites de chocolat dans cet aliment du Super Bowl, vous pouvez les combiner avec le reste des ingrédients.
- Retirez maintenant le mélange avec une cuillère ou une cuillère à biscuits et formez des boules que vous pourrez ensuite placer sur la plaque à pâtisserie préparée.
- Dégustez les boules de protéines immédiatement après la préparation ou conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'au moment de les déguster.
