L'Avent est le moment de préparer des biscuits ! Et oui, nous aimons les recettes classiques, mais nous aimons quand même expérimenter et aimerions essayer quelques nouvelles variantes de biscuits de Noël cette année. Vous aussi, vous avez envie d’expérimenter ? Bien! Alors poursuivez votre lecture pour découvrir la recette des pièces de rêve – les cookies tendance de l'année. Promis, ils sont vraiment faciles à réaliser et ont un goût tout simplement délicieux.
Des pièces de rêve : qu'est-ce qu'elles sont et pourquoi nous les aimons tant
Qu'il s'agisse de croissants à la vanille classiques, de délicieux beignets Hussard oumacarons légers aux noix– la variété des biscuits de Noël pour l'Avent est vraiment grande. Mais parfois, cela vaut la peine de s'éloigner des classiques et d'essayer quelque chose de nouveau. Avez-vous déjà essayé des pièces de rêve ? Ces biscuits délicats fondent dans la bouche et sont les biscuits de Noël parfaits pour tous ceux qui ont besoin d'une recette qui sera certainement un succès.
Les entrées ont un goût si divin
Mais quel est exactement le goût des pièces de rêve ? Ces délicieux biscuits sont incroyablement tendres et ont une merveilleuse saveur de vanille. Sinon, ils ressemblent aux biscuits au beurre classiques, mais sont cuits en bouchées ou en morceaux et enfin roulés dans du sucre en poudre. Son nom est donc bien mérité.
Simple et rapide – cela s’applique à la recette des morceaux de rêve
Et le meilleur de la recette des morceaux de rêve, c'est qu'ils s'assemblent rapidement et ne sont composés que de 6 ingrédients que chacun a dans son placard. En moins de 2 heures, vous dégusterez de délicieux biscuits et cela inclut le temps de refroidissement de la pâte. Assez parlé, passons à la recette !
Recette de biscuits aux morceaux de rêve
Avec seulement 6 ingrédients simples, vous pouvez préparer vous-même ce merveilleux sablé ce Noël. Profitez-en!
Ingrédients pour environ 70-80 pièces :
- 400 g de farine
- 200 g de beurre coupé en dés
- 100 g de sucre semoule
- 4 jaunes d'œufs
- 1 gousse de vanille ou 2 paquets de sucre vanillé
- 100 g de sucre en poudre pour rouler
Préparation:
- Tamisez la farine dans un bol, puis ajoutez le beurre, le sucre, la vanille et les jaunes d'œufs. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse avec vos mains ou avec l'accessoire pétrisseur du batteur à main.
- Coupez la pâte en deux, formez des boules et enveloppez-les dans du film alimentaire. Placez les boules au réfrigérateur pendant une heure.
- Préchauffer le four à 180 °C (chaleur voûte/ sole) ou à 160 °C (chaleur tournante) et tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en portions de la taille d'un poing. Roulez chaque boule en un rouleau d'environ 2-3 cm d'épaisseur et coupez le rouleau en morceaux de 2 cm d'épaisseur.
- Disposez les biscuits sur les plateaux en laissant suffisamment d'espace entre eux.
- Faites cuire les morceaux de rêve par lots pendant 13 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
- Mettez le sucre en poudre dans un bol et roulez-y les biscuits légèrement tièdes.
Vous pouvez conserver les morceaux de rêve de cette recette dans un pot à biscuits bien fermé.Conservez les cookies jusqu'à 2 semaines. Mais ils disparaîtront probablement le lendemain.
