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Okinawa Diet: Pouvez-vous avoir 100 ans grâce à ce régime?

Table des matières

Le régime Okinawa doit son nom à l'archipel de l'île du même nom dans le sud du Japon. Là, l'espérance de vie moyenne des personnes à l'âge de 86 ans pour les femmes et 78 ans pour les hommes est plus élevée que partout ailleurs dans le monde. Pas étonnant que la plupart des gens de plus d'une centaine de personnes y vivent.

Mais cela vient encore mieux: les habitants de ce groupe insulaire deviennent non seulement extrêmement vieux, ils restent également étonnamment en forme, à la fois mentalement et physiquement! Le secret de cette performance supérieure? La nutrition, bien sûr! Mais à quoi ressemble réellement le célèbre régime d'Okinawa?

Conseil de lecture:

Comment fonctionne le régime Okinawa?

Les résidents d'Okinawa attirent de plus en plus l'attention. Non seulement les scientifiques se demandent de plus en plus: comment cette population insulaire parvient-elle à vieillir si saine? Bien sûr, le facteur d'héritage joue un rôle, mais les habitudes, en particulier un régime faible en gras et calorique, contribuent certainement à ce phénomène.

Pas étonnant que les spécialistes nutritionnels et les amis du régime aient un intérêt particulier pour les habitudes alimentaires de ce groupe de population. En fait, le régime Okinawa est également comparable au régime méditerranéen, qui en a unÉtudeDes chercheurs du Japon, des États-Unis et de l'Italie.

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Le régime Okinawa est basé sur un régime semi-végétarien et faible en gras:

  • beaucoup de fruits et légumes,
  • Souvent légumineuses (lentilles, haricots épais, haricots noirs, soja)
  • algues régulières,
  • petite viande
  • Seulement du poisson frais
  • peu de graisse
  • petit sucre
  • Aucun produit transformé

Okinawa Diet: Mangez bien, mais avec modération

Comment ces gens parviennent-ils à manger si peu? Tout simplement: en fixant la qualité avec la quantité! Un concept central du régime d'Okinawa est donc la densité de calories de la nourriture, c'est-à-dire la teneur en calories par gramme (nombre de calories divisé par grammes par portion).

Le style de vie est également dans le régime Okinawa et le mot-clé 'modération«Au premier plan: il est recommandé de régler la nourriture avant d'atteindre la sensation complète de la satiété. Ce principe est appelé "Hara Hachi Bu »Et signifie quelque chose comme "huit parties de dix ans" (en langage simple: vous arrêtez de manger lorsque l'estomac est plein à 80%). De plus, les repas sont pris en petites portions.

Diet Okinawa: les règles les plus importantes

Les règles nutritionnelles du régime d'Okinawa sont comme suit:

1. Manger comme désiré:Nourriture avec une densité calorique en dessous de 0,

  • Eau et thé,
  • Concombre, endivie, courgettes,
  • Oranges, abricots, pommes,
  • Algues,
  • Yaourt naturel avec une teneur en graisses 0%.

2. Manger avec modération:Nourriture avec une densité calorique entre 0,8 et 1,5

  • Bananes,
  • Pommes de terre,
  • Poisson blanc, volaille,
  • Riz, pâtes,
  • Légumineuses.

3. Manger en petites quantités:Nourriture avec une densité calorique entre 1,6 et 3

  • Gros poisson,
  • Fractures,
  • Viande maigre,
  • Fruits secs,
  • Pizza,
  • Eis.

4. Mangez rarement:Nourriture avec une densité calorique sur 3

  • Viande,
  • Cookies,
  • Noix,
  • Chocolat,
  • Beurre, huile.

En mangeant des aliments avec une densité (extrêmement) faible en calories, il est possible de consommer moins de calories, car ces produits conduisent rapidement à une sensation de satiété. Avec un régime faible en calories, moins de toxines sont également produites, ce qui augmente à son tour l'espérance de vie.

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Dans le podcast nutritionnel avec Elisabeth Jessen et Dr. Matthias Riedl Vous pouvez tout découvrir sur une alimentation saine.

Voici à quoi ressemble un menu de jour typique du régime Okinawa (version européenne):

Le régime Okinawa peut également être adapté aux Européens américains. Avec les aliments régionaux, un régime principalement végétarien, nutritif et riche en fibres et plutôt faible en gras peut être mis en place, similaire au régime d'Okinawa. Comme déjà mentionné, l'accent ici devrait également être de haute qualité et non sur la masse. Cela compte, en particulier pour toutes les gammes d'animaux, qui devraient rarement être sur le plan de nutrition.

  • Petit-déjeuner: Pain de seigle, fromage en caillé, pomme, thé.
  • Déjeuner: Tofu, pâtes et fèves, salade de champignons, thé.
  • Dîner: Poisson, riz foncé, concombre, orange, thé.
Déjeuner: Tofu avec du riz, des pois chiches et des légumesCrédit:Getty Images

Le régime Okinawa fonctionne-t-il vraiment?

Le régime d'Okinawa peut entraîner une perte de poids à long terme, même s'il n'existe pas. Ce type de nutrition est également destiné à prévenir les maladies chroniques et l'âge sain.

En raison de la consommation d'aliments à faible densité de calories, la sensation de satiété est plus rapide, ce qui peut entraîner une consommation alimentaire plus faible et soutenir la perte de poids.

Chez les animaux, il a été prouvé que la réduction de l'apport calorique garantit une plus grande espérance de vie. Chez l'homme, la restriction calorique apporte des avantages pour la santé tels qu'un meilleur équilibre des graisses (cholestérol, triglycéride).

Okinawa Diet: plus qu'un plan nutritionnel?

Le régime d'Okinawa est plus qu'un plan nutritionnel ciblé et, en plus des règles nutritionnelles déjà mentionnées, comprend également un mode de vie sain dans un sens plus large: beaucoup de mouvement, une attitude consciente à la vie et à la vie dans la communauté sont d'autres aspects que sont l'un dans la longévité des résidents d'Okinawa jouent le rôle.

Gardez à l'esprit votre alimentation afin de ne pas manger trop peu et pour que vous ne frappiez pas les brins, il est préférable de nicher ce que vous avez mangé et ce que vous ressentez dans un journal nutritionnel (Commandez ici depuis Amazon*).

Les avantages du régime Okinawa

Étant donné que le régime d'Okinawa est basé sur un régime fibre et riche en protéines, une sensation de satiété apparaît rapidement. Il n'y a pas d'études qui prouvent la portée de la perte de poids due au régime d'Okinawa. Cependant, la densité des calories totale peut être réduite par l'attitude plus rapide de la sensation de satiété lors de la consommation de nourriture à faible densité de calories, ce qui peut à son tour entraîner une perte de poids.

Inconvénients et limites du régime Okinawa

En principe, les parties du régime d'Okinawa sont plus petites. Résultat: tout le monde n'a pas marre après la réglementation, ce qui peut initialement rendre difficile le respect du régime. Cependant, il existe également un certain effet d'axe.

Si vous voulez manger selon la méthode Okinawa, vous aimeriez manger végétarien (produits céréaliers, tofu, fruits et légumes).

Mais soyez prudent:Le régime d'Okinawa peut être nocif pour la santé chez les personnes atteintes de traits thyroïdiennes ou sous-fonctions ou avec des maladies de la pression artérielle. Par conséquent, le régime d'Okinawa doit être effectué sous la supervision d'un spécialiste ou d'un médecin nutritionnel, également parce que la réduction de l'apport calorique quotidien peut entraîner des symptômes de carence.

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Note importante à la fin:Votre corps est aussi individuel que votre caractère. Vous devez découvrir par vous-même quel régime et quelle forme de formation vous convient le mieux. Ne laissez pas les autres vous mettre sous pression. Fondamentalement, cependant, ce qui suit s'applique: un style de vie actif avec une alimentation équilibrée et beaucoup de mouvement est toujours le meilleur moyen de rester en forme en permanence et d'atteindre ou de maintenir un poids santé. S'il vous est difficile d'atteindre votre poids idéal ou si vous souffrez de conséquences sur la santé de votre surpoids ou ci-dessous, veuillez vous laisser soutenir par votre médecin ou votre nutritionniste.

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