Une nouvelle étude suggère que les régimes suppriment la ghréline, l’hormone de la faim, et améliorent la sensibilité du corps à l’insuline. La ghréline est une hormone dérivée de l'estomac qui stimule l'appétit. Cependant, son niveau dans le corps augmente pendant le jeûne nocturne lorsque la personne à jeun dort. Les niveaux diminuent après que la personne a mangé un repas. Le jeûne entraîne une augmentation de ces niveaux, ce qui est...Perte de graisse dans la région abdominaleainsi qu'une amélioration de la sensibilité à l'insuline.
Les personnes qui ont des niveaux plus élevés de ghréline pendant le jeûne après une perte de poids courent un risque plus faible de développer un diabète ou d’autres maladies métaboliques. Selon les auteurs de l’étude, les régimes contenant des légumes à feuilles et du thé vert sans viande rouge sont parfaits pour cela. Les résultats suggèrent également que les niveaux de ghréline pourraient être un indicateur précieux de la santé après une perte de poids. L'augmentation des niveaux de ghréline pendant le jeûne peut expliquer pourquoi un régime méditerranéen optimise le microbiome et réduit la graisse du foie. Les participants à l'étude quiRégime méditerranéenCeux qui consommaient quotidiennement du thé vert et du mankai présentaient des taux de ghréline deux fois plus élevés que ceux qui suivaient un régime méditerranéen traditionnel, malgré une restriction calorique et une perte de poids similaires.
Les résultats de cette nouvelle recherche suggèrent que la ghréline est un facteur hormonal clé dans l’alimentation pendant le jeûne. La récupération associée de la sensibilité à l'insuline et de la graisse abdominale viscérale peut donc contribuer à la régression ou à la réduction du risque de maladie. Cependant, la réponse différente, spécifique au régime alimentaire, à l’augmentation des niveaux de ghréline pendant le jeûne pourrait également indiquer un mécanisme différent. Divers plans nutritionnels, comme le régime vert-méditerranéen, réduisent le risque de maladies métaboliques telles que le diabète et l'obésité.Cet essai cliniqueexaminé les niveaux de ghréline à jeun chez 294 participants sur une période de 18 mois. Au cours du suivi, les auteurs ont assigné les sujets souffrant d'obésité abdominale ou de dyslipidémie (taux de cholestérol sanguin anormalement élevés) à l'un des trois régimes.
