Si vous aimez le thé pour de nombreuses raisons, notammentses bienfaits pour la santé, alors vous voudrez savoir ceci : une nouvelle étude irlandaise a révélé que boire du thé à un certain moment de la journée améliore réellement la santé du corps.Absorption de certains minéraux gêne, en particulier chez les buveurs de thé d’un certain groupe d’âge.
Depuis de nombreux pays occidentaux, la populationplus de 65 ansEn tant que groupe démographique connaissant la croissance la plus rapide, le ministère irlandais de la Santé a récemment demandé à l'Autorité irlandaise de sécurité des aliments de mener une étude qui pourrait recommander des directives alimentaires solides et à jour pour les personnes âgées. Le ministère aurait utilisé une vaste base de données de citoyens irlandais pour étudier l'impact des habitudes alimentaires sur la santé globale.
Un résultat important a été observé chez les personnes âgées de 65 ans et plus qui buvaient du thé fort pendant un repas. Le thé inhibait l'absorption du fer et du zinc. Les chercheurs recommandent donc queLes seniors ne devraient boire du thé qu’entre les repaspour tirer le maximum de valeur nutritionnelle de leur alimentation.
Pourquoi le fer et le zinc sont-ils si importants pour notre corps ? Le zinc est connu pour être un oligo-élément qui soutient notre système immunitaire et aide notre corps à guérir. Et le fer joue un rôle important dans la production d’énergie et le transport de l’oxygène dans tout le corps.
Plus recommandations nutritionnelles intéressantesqui ressortent de cette étude sont queles personnes âgées consomment beaucoup de protéines devraitpour stimuler la croissance musculaire. Vous devez également rester bien hydraté (les femmes ont besoin de 1,6 litre et les hommes de 2 litres de liquide par jour), prendre un supplément de vitamine D etévitez de manger trop de sodium, car une diminution du sens du goût à mesure que nous vieillissons peut amener certaines personnes âgées à consommer beaucoup de sel. Vous pouvez retrouver de bons conseils pour un régime pauvre en sel dans notre article : «Régime pauvre en sel : à qui est-ce utile ?"
Référence:Autorité irlandaise de sécurité des aliments (19 avril 2021); Recommandations scientifiques mises à jour concernant les directives alimentaires à base d'aliments pour les personnes âgées
