Il n'y a rien de mieux que de s'offrir une tasse de thé chaud un jour de pluie. Nous sommes sûrs que vous en savez déjà beaucoup sur la santéAvantages de boire du thé régulièrementconnaissance. Mais avez-vous déjà entendu parler du thé d’orge ? Si ce n'est pas le cas, alors vous ratez vraiment quelque chose ! La boisson vient d'Asie et s'appelle Borucha en Corée et Mugicha au Japon. Il peut être dégusté chaud ou froid comme rafraîchissement en été. Un seul verre de ce produit procure de nombreux bienfaits étonnants pour notre santé, allant de la prévention du cancer à la purification du sang et au renforcement du système immunitaire. Et comme il est particulièrement important de prendre soin de sa santé pendant les mois les plus froids, nous vous expliquerons tout sur les effets du thé d'orge et comment le préparer vous-même !
Avec l'avoine, le seigle et le blé, l'orge est l'une des céréales les plus anciennes et les plus connues et regorge de fibres et de nutriments sains. Il n’est donc pas étonnant que le thé d’orge soit connu comme une panacée en Asie depuis le Moyen Âge. Ce n'est pas un vrai thé comme le thé blanc ou noir et ne contient pas de feuilles de thé. Ce n'est pas non plus une tisane, mais elle est préparée en trempant des grains d'orge torréfiés dans de l'eau. Le goût est souvent décrit comme celui de noisette avec des nuances légèrement amères. Il ne contient également aucune caféine, ce qui en fait un excellent substitut au café.
Le thé d'orge est riche en antioxydants, vitamines et nutriments. C'est une excellente source naturelle de vitamines A et C, ainsi que de sélénium, de phytonutriments et de tryptophane - des ingrédients qui rétablissent l'équilibre hormonal et protègent contre les dommages cellulaires. Les fibres contenues dans l'orge et donc aussi dans le thé aident également à réguler les selles, préviennent la constipation et préviennent les ballonnements d'estomac. Le thé d'orge est un antiacide naturel qui peut soulager les symptômes des maux d'estomac, de l'indigestion et des brûlures d'estomac. Pour bénéficier des effets du thé d'orge, il est recommandé d'en boire une tasse environ 30 minutes avant chaque repas.
La boisson cicatrisante pour renforcer le système immunitaire
L'automne et l'hiver sont également connus pour être des saisons froides et pour éviter le rhume et la grippe, nous avons besoin de notreRenforcer le système immunitaire. Comme mentionné précédemment, le thé d'orge est riche en antioxydants et possède également des propriétés antibactériennes. Les grandes quantités de vitamine C qu’il contient maintiennent notre système immunitaire intact et font du thé une véritable arme miracle contre les maladies et les virus. La vitamine C favorise la production de globules blancs, qui aident à combattre et à prévenir les infections pendant les saisons froides.
Avantages du thé d'orge pour la circulation sanguine
Boire régulièrement du thé d'orge peut contribuer à améliorer la circulation sanguine et donc à prévenir de graves maladies cardiovasculaires. Cet effet du thé d’orge est attribué à la substance pyrazine qu’il contient. Cela réduit le risque de coagulation sanguine et aide à éliminer toutes les toxines de l’organisme. Selon une étude menée par le « Journal of Nutritional Science and Vitaminology », 250 ml de thé d'orge par jour entraînent la dégradation de l'excès de graisse dans le corps.
Le thé d'orge peut également aider à lutter contre les troubles du sommeil
En raison du stress quotidien, de plus en plus de personnes souffrent de troubles du sommeil. Le thé d'orge est riche en de nombreux composés différents, notamment le tryptophane et la mélatonine, qui favorisent un sommeil plus calme et meilleur. Comme il ne contient pas de caféine, vous pouvez parfaitement en boire une tasse le soir avant de vous coucher. Les grains d'orge contiennent 6 fois plus de GABA que le riz - un acide aminé quiagit comme un neurotransmetteur inhibiteuret nous aide à dormir plus paisiblement.
Peut stimuler la perte de poids
Une étude suédoise a confirmé l'effet positif du thé d'orge sur les bactéries de l'intestin. Cela stimule à son tour le métabolisme et peut vous aider à combattre les 2-3 derniers kilos. Si vous avez du mal à vous en tenir auquantités d'eau recommandées par jouralors vous êtes entre de bonnes mains avec cette boisson faible en calories et sans sucre. La teneur élevée en fibres garantit également que nous nous sentons rassasiés plus longtemps, de sorte que nous ne consommons pas de calories inutiles.
Existe-t-il des effets secondaires connus du thé d’orge ?
Bien que le thé d'orge soit généralement bon pour notre santé, vous devez connaître certaines précautions lorsque vous le consommez. L’orge étant une céréale, elle contient également du gluten. Donc, si vous souffrez de la maladie cœliaque, êtes sensible au gluten ou êtes allergique aux céréales, vous devriez éviter de consommer du thé d'orge. Le thé d'orge peut également empêcher la lactation et entraîner des complications chez les femmes enceintes ou allaitantes. Il serait donc conseillé de consulter au préalable votre médecin.
Et c'est aussi simple que cela de faire du thé d'orge !
Bien sûr, le moyen le plus simple de préparer une délicieuse tasse de thé d'orge est de l'acheter en sachets de thé prêts à l'emploi. Ceux-ci sont disponibles dans les salons de thé, les magasins asiatiques ou les magasins de produits naturels bien approvisionnés. Mais un thé d’orge fait maison et torréfié a bien meilleur goût et est assez simple à préparer. Voici comment procéder :
- Tout d’abord, faites rôtir 2 cuillères à soupe de grains d’orge au four ou dans une poêle sans huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Remuez constamment pour qu'ils ne brûlent pas.
- Mettez les grains torréfiés avec 200 ml d'eau dans une petite casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 15 à 20 minutes.
- Filtrez ensuite le thé dans une tasse. A déguster tiède ou froid.
- Le thé d'orge ayant un goût légèrement amer, vous pouvez y ajouter du citron, du sucre ou du miel. Et avec une pincée de cannelle, vous donnerez à la boisson un arôme merveilleux.
