Nous le savons tous trop bien : le dîner est terminé, vous êtes confortablement allongé sur le canapé et tout à coup, votre estomac se met à grogner. Il existe suffisamment de preuves scientifiques pour démontrer que manger trop tard peut entraîner une prise de poids. De plus, les collations classiques que vous consommez habituellement, comme les chips, le chocolat ou les biscuits, sont tout sauf saines, et encore moins faibles en calories. Il est donc importantdes alternatives délicieuses et plus sainestoujours à avoir à portée de main. Les collations saines du soir ne doivent pas toujours être uniquement des fruits ou des légumes. Dans cet article, vous trouverez quelques idées qui non seulement ont bon goût, mais qui n'interfèrent pas non plus avec votre alimentation.
Une étude menée par l'« American Journal of Clinical Nutrition » a révélé que les personnes qui mangent avant de se coucher ont tendance à avoir plus de graisse corporelle. Heureusement, une petite collation nutritive et saine le soir permet généralement de satisfaire les petites faims. Certains de ces aliments contiennent même des composés qui favorisent le sommeil et stimulent la perte de graisse.
Des collations saines le soir – à quoi faut-il faire particulièrement attention ?
Avant de nous plonger dans les différentes collations saines du soir, nous allons vous présenter quelques règles de base auxquelles vous devez prêter attention.
- As-tu vraiment faim ? De nombreuses personnes mangent parfois simplement parce qu’elles s’ennuient ou parce qu’elles sont déshydratées. Il est donc recommandé de boire d'abord 1 verre d'eau et d'attendre environ 15 à 20 minutes avant de grignoter. C'est le temps qu'il faut au cerveau pour déterminer si nous avons vraiment faim ou non.
- Les collations ne doivent pas contenir plus de 200 calories. Surtout lorsque le corps est au repos, les calories sont stockées sous forme de graisse. De plus, même un surplus calorique minime entraîne une prise de poids à long terme.
- Évitez les aliments composés de glucides simples et de graisses malsaines.
Snacking savoureux et sain – Vous pouvez manger ces aliments avant de vous coucher sans aucun regret
- Banane au beurre d’amande –Les bananes et les amandes sont une excellente source de mélatonine, une hormone qui contrôle notre rythme jour-nuit et favorise un sommeil sain. Une banane moyenne et 1 cuillère à soupe de beurre d'amande ont bon goût et ne contiennent qu'environ 165 calories. Une autre alternative serait des tranches de pomme avec du beurre de cacahuète naturel sans sucre ajouté.
- Yaourt ou fromage frais en grains –Le yaourt, en particulier le yaourt grec et le fromage cottage faible en gras, est très riche en protéines, caséine et calcium. Selon des études récentes, consommer de la caséine avant de se coucher peut aider à réduire la faim le lendemain. Un contenant de 400 grammes de yaourt allégé contient environ 200 calories. Son goût est encore meilleur si vous y ajoutez 50 grammes de baies (environ 30 calories).
Les aliments non transformés peuvent favoriser le sommeil et la perte de graisse
- Un bol de baies –Si vous avez besoin de satisfaire votre gourmandise, il est préférable d'utiliser différentes baies comme collations saines le soir. Qu’il s’agisse de framboises, de myrtilles, de mûres ou de fraises, elles regorgent de fibres et de vitamines. En plus, les baies sont joliesfruit faible en glucides, ce qui les rend idéaux pour un régime pauvre en glucides.
- Smoothie protéiné –Manger des aliments riches en protéines le soir favorise la génération musculaire et assure un meilleur sommeil. Par exemple, mélangez 200 ml de lait écrémé avec environ 100 grammes d’ananas pour une boisson tropicale ne contenant que 160 calories. De plus, le lait est riche en tryptophane – un acide aminé utilisé par l’organisme pour fabriquer de la mélatonine et de la sérotonine.
- Chocolat noir –Si vous avez vraiment envie de chocolat, il est préférable d'opter pour du chocolat noir avec une teneur en cacao d'au moins 70 %. Bien que ces variétés contiennent moins de sucre, elles ne sont pas particulièrement pauvres en calories. Nous vous recommandons donc d’en manger environ 40 grammes.
Des friandises copieuses comme alternative saine aux chips et autres.
Regarder votre série préférée avec un sac de chips semble plutôt tentant. Malheureusement, vous ne faites rien de bon pour votre santé ou votre tour de taille. Voici quelques idées de recettes saléescollations saines le soir.
- Mélange montagnardest tout simplement la combinaison parfaite du sucré et du salé. Vous pouvez acheter ce tout prêt ou réaliser vous-même votre propre mélange. Mélangez vos noix préférées et quelques fruits secs de votre choix et vous aurez toujours la collation santé parfaite à portée de main.
- PistachesPar rapport aux autres noix, elles contiennent une proportion très élevée de mélatonine. Une portion de 30 grammes de pistaches décortiquées contient 160 calories et fournit environ 6,5 milligrammes de mélatonine.
- Propriétaire -Qu’il s’agisse d’œufs durs, au plat ou brouillés –Recettes d'œufssont très polyvalents et offrent toujours de la variété. Conservez par exemple quelques œufs durs au réfrigérateur pour apaiser votre faim du soir. Un gros œuf ne contient que 70 calories et fournit environ 6 grammes de protéines.
- Pois chiches rôtissont un excellent substitut faible en calories aux chips ou aux collations grasses similaires. Ils contiennent également beaucoup de minéraux, de vitamines et de fibres et constituent une excellente source de protéines. Pour cela, égouttez une boîte de pois chiches, assaisonnez avec les épices de votre choix et faites-les rôtir au four à 180 degrés pendant 20 minutes.
- Légumes avec trempetteest parfait pour tous ceux qui ont envie de quelque chose de croustillant mais sain. Préparez une trempette faible en gras avec du yaourt faible en gras, du fromage cottage ou du guacamole et dégustez-la avec les légumes frais de votre choix.
